注释
稻：通常叫稻米，也叫大米。
粱：梁是高粱，因其性凉故称为梁，有青黄白三种，都可以酿酒。
菽：豆类总称，我们叫黄豆为大豆，叫红、绿豆为小豆。
麦：常叫面粉，是把麦磨成粉。
黍：是比小米稍大、煮熟以后有黏性的一种黄米，因为要在大暑节气下种，故称为黍。
稷：又称为粟、谷子、小米，秋种夏熟，要经历四时，似四时之祭，故称为稷。
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