-
清空 阅读记录
撒上细盐、孜然与白芝麻，猛的丢进波澜不惊的油锅里，粉嫩的鸡肉在沸腾的热油中翻滚，片刻功夫黄金脆皮，外酥里嫩的鸡肉条如同闪闪发亮的金条惹人喜爱。
一口嚼下去，酥脆的口感，内里咸香的鸡肉与芝麻的香气在舌齿间萦绕，透过牙齿撕裂开来的纤维，极具韧性，仿似烟花在一口一口的咀嚼中绽放开来。
罗密欧感叹道：”如果配上啤酒就更好了，一口炸鸡一口酒，人生难得几回味，飘雪的日子更有味道。“
罗密欧诚意满满的将鸡肉条盛放在瓷碟中，：“要是觉的味道不错，得想办法给我弄一道美容食补养颜汤。
落笙的舌尖最先触碰酥香的外壳，内里白嫩的鸡肉，浓郁的炸鸡香气在口腔里溢出充沛的微汁，落笙甜甜笑了一下，”美容养颜少不了人参、当归、薏仁、阿胶，白茯苓，白芷········“
罗密欧当即打断了她一下：”说现在能搞到的食材，其他我用牛奶，水果，炼乳代替。“
落笙想了一下，：”那就上一道“珍珠美颜汤。宫廷的娘娘最喜食用。”
罗密欧逐一将海蚌撬开，肥的流淌出汁液的蚌壳肉倒是不少，就是没有珍珠。
落笙笑的肚子疼，”珍珠美颜汤“只是形似珍珠，实际上是鸡肉与猪肉脯做的，你们西方的火鸡肉质粗糙，东方有一种”珍珠乌骨鸡“，黑色底纹的羽毛上散布珍珠一样的白色小圆点，骨骼与肌肉全都是黑色的，还可以入药。”
罗密欧喃喃自语：“乌鸡白凤丸嘛，妇科圣药。”
落笙点点头，道：”我还吊了一大锅人参鸡汤，我需新鲜的猪梅花肉，不要冷冻的猪扒。“
罗密欧对迈丘西奥道：”弄头活猪来，快点。“
迈丘西奥干瞪眼：“这里是皇宫，我上哪里去给你捉活猪。”
罗密欧嘿嘿一笑：”宫里龙猫抓一只来，它也挺肥的，与小猪也差不多，屠了做菜正好。“
迈丘西奥哼哼叽叽：”要是哪位小公主找你拼命，你自己负责摆平。“
罗密欧无可奈何道：”皇宫里有没有畜牧场之类的地方，奶牛总要养几只吧。“
大胡子厨师笑笑：”皇宫东南外100英里有一大片天然水草牧场，牛羊成群，水肥草美，伊比利亚香猪也很有名气。“
罗密欧叹了一口气道：“那还是我去，迈丘西奥，帮我打一百个鸡蛋，蛋清蛋黄要分开盛放，听明白了吗？”
迈丘西奥嗯了一声，罗密欧很快赶往牧场，果然草甸如毯，牛羊如云，远处雪山连绵起伏，一派牧歌式风光，天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊。
运气不错，一只落单的粉红小猪正在用嘴拱土，发出吭哧吭哧的声音，一把将小猪抱了起来，萌萌的无辜小眼睛瞪着他，算了，你活着也不容易，让你多活几年，好好感受这个世界。”
他走到木制的栅栏猪圈前，最终相中了一头70斤左右的公猪，毛色黑而短粗，比其它猪稍短的身子看上去很健壮，所有肥猪都挤成一堆抢吃饲料时夹着尾巴立在墙边，微微发红的眼睛紧张瞪着他。
罗密欧抄起砍猪草的腰刀，白刀子进红刀子出，猪血狂飚，凄厉的猪叫声引来一位胖胖的中年大婶，手持菜刀就冲了出来。
“臭小子，这些猪都是我辛辛苦苦养大的，想要，付给我一块金币。”大婶圆嘟嘟的脸就像一块温和的面团，说话的声音却高亢刺耳。
“金币呀”，他挠挠头，手上真没有金币，总不能给一根金条吧，太不划算。
他和颜悦色道：“这样好了，我这有品质上乘的鳄鱼皮，至少值50金币，交换怎么样？”
罗密欧将泛着光泽鳄鱼皮平展铺在地上，大婶肥厚的手掌摸了摸鳄鱼皮：”不错，我这有腌好的猪大腿，带一点走吧，这样你也不吃亏。“
说完大婶从木屋里拿出风干的肥瘦相间、纹理如大理石般漂亮的猪腿肉，罗密欧欣然笑纳，这不是伊比利亚火腿嘛。
略显不好意思对大婶道：”只要五斤左右的猪里脊就可以了，剩下的您自己留着吃。“
大婶很快将脊背上的精瘦猪肉挖了下来，用牛皮袋包裹好，临走还不忘给了几斤洗干净的猪耳朵。罗密欧拎着食材，火速返回偌大的宫廷御膳厨房操作间。
迈丘西奥已经分好黄澄澈蛋黄与清亮亮蛋液，罗密欧难的夸奖一回：”不错。“
落笙在一边取笑道：”他只是动了动嘴，都是其他人动的手。“
罗密欧随即对迈丘西奥竖起了中指，”我就知道狗改不了吃屎。“
迈丘西奥气定神闲将酥香炸鸡肉塞进嘴中：”没办法，鸡肉条实在太美味了，吃鸡都来不及，哪有时间打鸡蛋。“
他重重踩了迈丘西奥一脚：”蛋清接着打，给我打出泡沫来，加一点盐与糖进去，直到蛋清能够立起来。“
迈丘西奥搅拌器用力搅合蛋液，哼哼:“冰库里面有冷冻奶油，何必这么费劲。”
罗密欧不予理会，摊开猪里脊，落笙十分满意的洗净猪肉，指尖燃起一缕火苗将猪肉上的绒毛一点一点剔除干净，他则将蛋黄打散，草莓洗净，猕猴桃切片，万事俱备，就等着迈丘西奥的奶油。
只见落笙清洗了一下自己修长的双手，猪肉漂净血水，剔净筋膜，放在垫有干净砂布的案板上，用刀背捶成茸泥，再加入精盐、胡椒粉、味精、湿生粉，橄榄油搅匀。
肉糜一小撮一小撮从手中挤出来，用汤勺簇起一粒一粒的浅红的肉丸放进清鸡汤中。滚圆滚圆的纯手工制肉丸不断煮熟飘起。
落笙慢慢滴进一小瓶仙露，肉丸很快变得晶莹剔透，如同珍珠一般莹白靓丽，这锅汤立刻变得灵动起来，诱惑着人的舌尖，最后的仙露简直神来之笔，完全祛除了猪肉本身的腥味。
罗密欧忍不住尝了一口，浓郁香气裹挟着里面的鲜嫩，夹杂着丝丝缕缕的天地灵气，清香而柔嫩的口感，他眯起眼睛，轻轻地抿着，味道简直无可挑剔。
仙露将肉丸推向了鲜的最高境界，就像吸足了鲜嫩的笋汁的粉白鲜肉，这才是正宗的小鲜肉，咬一口鲜滑多汁，品尝开胃鲜美。
心神荡漾之际，味道简直是绝了。喝完此汤，可以立即乘风归去，得道升天。
罗密欧飞快片下火腿肉，鲜汤打横沉浮着一片片轻薄的伊比利亚火腿，别有意趣。动作麻利将牛奶与砂糖倒入碗中。
隔水加热并不断搅拌，牛奶与蛋液充分混合，搅拌均匀，也滴入几滴晶莹仙露，充盈淡淡的天地灵力与日月精华。
在蛋糕模具的底抹上黄油，混合液倒入，放入烤箱烘烤半个小时，烘烤成形后，新鲜奶油均匀层层砌在上面，精致水果点缀，牛奶混合奶油的特殊香味，甜而不腻，让人欲罢不能。
