-
清空 阅读记录
第593章餐饮好不好做
非理性消费这个风潮要全面退下，起码还要个十几年时间。
未来的孩子们，将会从出生开始就处于一个相对富裕安逸的环境之下，所以消费观自然也就会回复正常回复理性。
到了那个时候，再胡乱花钱，不但不会叫人觉得有面子，反而会叫人认为你是一个傻X从而鄙视之。
其实，那时候才算是消费观回复正常。
所以说如今，做轻奢行业还是有前途的，妥妥的朝阳产业。
只是做什么，也是个门道。
做服装品牌嘛……那显然是不成的，华夏是服装生产大国，在这里做服装品牌，那卖的就不是衣服，而是故事和背景了。
你凭什么卖的比人家贵呢？
你要是有个一百几十年的历史沉淀，比如像京城中那几家老字号那样，确实能做的起来。
而且那种老字号，只要不自己作死，任何时代都是吃得开的。
关键是那样店子又能有几家？林亭枫想开，他长那个脑袋了么？
要讲好一个属于自己服装的故事，那是需要漫长的时间打磨的，林亭枫没那么长时间。
既然如此，借壳上市也是个办法。
比如自己做个服装加工什么的，去海外套个牌子回来，只要是发达国家的品牌，无论好赖，如今的华夏消费群体就是认的。
什么技术、设计、都不需要，你只要能挂个牌子回来就成。
一切生产加工甚至是设计推广，都是自己做，但挂人家的牌子，你就是能大卖。
不挂，你就是狗屎。
这样不讲道理？
市场这东西，啥时候给你讲过道理？
不过这道道儿也不能走，原因也很简单，不赚钱。
起码赚的不够多。
生产设计加工推广销售甚至是售后，你自己做一条龙，全盘都搞，但只要挂着人家的牌子，那么人家狗屁不干，就能从你这头拿走利润的大头。
说到底，你就是一臭打工的，累不少受，钱不多挣。
关于这一点，服装、饰品、甚至是文创行业都是如此的。
所以这类东西林亭枫反正是不打算做的。
不过张龙提的这个餐饮……倒是有点搞头。
张龙道：“枫子，你看，咱们派点兄弟去筏国学习一下怎么样？学个厨师牌照回来，然后就能开店了。”
他兴奋道：“我就知道咱们东海市好几家筏国餐厅都是这样的，其实人家厨师根本没在那边学多久，手艺也一般，但只要摆个筏文写的证书什么的，那就是有大把人愿意去买单的。”
林亭枫摇头：“这不成，你说的这类店我见过，他们都开不长的，餐饮行业的核心竞争点，其实主要就是三点，一是卫生，二是味道，三是光环，你三点有一点做的不好，那都不成。”
确实，只有光环，那显然是不成的。
时间久了，谁都知道你是怎么回事。
张龙犹豫道：“那，要不，我们就真的挖几个特懂筏国菜的大厨回来？要不，不是筏国菜也成啊，东瀛那边怎么样？我看最近咱们这头开了个东瀛菜……哦，不叫菜是吧，叫什么料理？”
林亭枫皱眉，他最腻歪‘料理’这词儿。
汉语里头料理是这意思么？
哦，东瀛菜就叫东瀛‘料理’，那么阴国菜怎么不叫阴国‘福德’呢？
林亭枫琢磨一阵：“做海外的餐饮不是不成，不过终究不如我们自己做华夏菜系来得好。”
“啊？华夏菜系要想做贵，那可太难了。”张龙有点含糊。
确实，华夏菜系经过无数年的发展，讲究的，那就是个色香味俱全。
华夏的菜品一般价格都不会很高，这不是因为华夏的菜系不够好，不够精致，而是因为华夏的经济文化，在古代发展的太快的缘故。
就是太快。
当今主流的华夏菜品，基本上都是在宋代就已经成型了的。
甚至更早，比如火锅这东西，春秋战国时期就已经有了。
炒菜尤其是在宋代发明了铁锅之后一起问世，本来不少精致的菜肴，在宋明时期都是十分珍贵也昂贵的。
但是历经多年的发展，原本只有有钱人才能吃得起的东西，逐渐被厨师们想出了各种克服麻烦的办法，终于是走进了寻常百姓家。
所以好东西……怎么说呢，你吃习惯了，也就不觉得那是好东西咯。
华夏的菜品就是这样，因为发展的早，所以才会成了今天这样比较便宜餐饮的代表。
至于其他的国家嘛……他们发展的略微比较晚那么一些，所以高端餐饮还没有平民化，于是乎就有了今天这么诡异的状态。
更加精致美味的华夏餐饮，倒是成了餐饮行业中价格的底层。
当然话又说回来，华夏菜品有没有贵的？自然是有，而且很不少。
但是那样太过精致奢华的东西，林亭枫不说想不想做，他做不起呀。
既要控制成本，还要卖得上价钱，这，似乎无解。
不过林亭枫倒是有点想法，人们喜欢品尝一下外国的菜品，好不好吃先放一边，其实更多的还是有尝个新鲜的意思在里头。
华夏这么大，不少菜品东海市的人们，可是没吃过的。
鼓捣过来，照样能够做成精品。
当然还要用心包装与宣传，讲个好一点的故事出来。
所谓的精品，其实那就是这么个调调儿，当然了，基本的食材品质也要能够保证才成。
食材的话，就需要有一个靠得住的稳妥渠道了。
都是事，千头万绪的林亭枫一时间也想不完全，还是回头招呼吴穷几个人一起好好的商量商量再说吧。
小胡这边的事情就算是暂时告一段落，林亭枫留张龙带上几个同事在这边看护，他自己还是先一步赶回了辛锐视讯里。
才回去一看，就见到赵桐心正在办公室里面转圈呢。
林亭枫就好奇了，赵桐心一般可是不会往这来的，他是个标准的社交恐惧症患者，而且还是特严重的那种，一般都只在自己的机房里头呆着。
“怎么了老赵？”林亭枫进门就问。
赵桐心道：“枫子，出事了……”
