当前位置 首页 无忧归田 第二百七十四章 啃骨头

《无忧归田》第二百七十四章 啃骨头

作者:芭蕉夜喜雨 字数:2904 书籍:无忧归田

  年前乡亲们养了两个月的鸭鹅也已是能上市卖了。

  价格都非常不错,过年办年货的人多,都不愁卖的。这又让傅家庄的村民们荷包鼓了一把。想着以后冬闲田都能这么利用起来,心里就美滋滋的。

  腊月二十六,城里的几家店铺经营完这一天也要关门准备回家过年了。

  傅紫萱一大早就去了城里,把准备好的红包拿出来分发给忙了大半年的掌柜伙计。这几间店铺要一直等到初七才会开业。

  城里的店铺大多在初五迎财神那天就陆续开店了,傅紫萱想着自家的这几间店铺卖得都不是紧需的物品,就是粮铺,年里大伙也都把粮备得足足的,没有急等买粮的。

  所以原本她还想着等过完元宵再开业的,只不过店里的掌柜和伙计都不同意,说这样会流失掉一部分客户。既然大伙都不怕辛苦,她也就没什么好说的,最终定了初七开业。

  今年几个铺子经营状况都很好,有间食肆两家店铺每月都有八九百两进帐。锦绣坊因得刘得贵商队的合作,出的货时兴又紧俏,绣活又有杨老太太这个绣艺名家儿媳的指导,虽开业时间短,但却遥遥领先于城里的其他店铺,每月也有近五百两银子入帐。

  而有间粮铺的收入更是在三家店铺之上。因经营独一家的天香米生意,进出价每斤五文的差价,夏收是一万石左右,秋收近五万石,光卖天香米就得银近四万两。

  再加上这大半年里卖其它大米及杂粮的收入,才半年总收入就超过了六万两。当然最近三个月不断运粮至军中,所得也是个大头。这样算来,有间粮铺明年一年的收入定是能突破十万两的。

  怪不得别人说盐商粮商最易使人致富,说这两门生意最是细水长流又最是暴利。原本傅紫萱并没想通细水长流跟暴利怎能拼凑到一块?

  这还真得自己经历过才能更懂得其中的奥妙。

  二十六那天发完四间铺子的过年红包,傅紫萱留下掌柜伙计帮着收拾店铺,自己转身去了醉仙楼。

  醉仙楼跟别的店不同,过年期间也是有生意的。有些人家里来不及做,或是突然客至,多是会上酒楼叫上几桌席面回去。

  原本傅紫萱还以为跟前世一样,酒楼这种地方是全年无休的,没想到这年代的人把过年看得极重,跟现代日渐消亡的年俗相比自是不可同日而语。

  这时代除夕夜那天不管是有家没家的,都是要祭了水酒供奉先人的。哪怕是卖身为奴的也不例外。

  而且初一一般又不走亲的,所以楼里通常会放三天假,从除夕那天开始直到初三那天才开门营业。

  年初三开始,各家就要开始访客了,酒楼也有生意了。

  因过年期间生意要减少一半不止,所以安排有家室的伙计多放几天年假,没家室的人则只放了三天。傅紫萱跟掌柜和管事们商量之后,决定尊照前世的做法,过年期间上工的多放三倍的工钱。

  不过这个决定才出,就有好些人说是不准备休那么多天年假了,都纷纷表示要来上工。这时代毕竟攒钱填饱肚子还是第一要务。

  不过因需要不了这么多人,傅紫萱并没有答应。只说来年若做得好,酒楼收入又不错,会给他们涨工钱。

  这一天,孙掌柜也回了敬县,得赵坤指令,要跟傅紫萱对帐,结算合伙以来的帐目。

  自四月两人合作至今,也有八个月了,这八个月来其实傅紫萱也时不时地查一下帐,但也只是翻的敬县醉仙楼的帐目。其它酒楼的帐都没有翻看过。

  孙掌柜拿回的帐本足足有几大箱子,翻得傅紫萱眼睛都花了。直到日落两人才盘清了帐款。

  虽醉仙楼今年出了很多新政新措施,但是前面赵家遗留下来的问题也很多。再加上后来不管是敬县醉仙楼还是云州醉仙楼,其余各家酒楼都有或多或少的修葺及整改,基建方面花了很多钱,收入都摊了很大一部分在基建上面。

  不过即便如此,最后每家酒楼每月平均还是有近两千两左右的进帐,这样二十五家酒楼总收入有近三十万两。扣除傅紫萱投入的十万两,她和赵坤今年每人还能分得十万两银。

  这成绩已是很让她感到满足了。经过今年的修葺整改,若无大的天灾人祸,明年的经营状况只会持续向上。

  收入不错,发给掌柜伙计们的红包自然就丰厚了些。每一个人拿到红包都免不了咧开嘴笑,沉甸甸地着实压手的很。

  在醉仙楼任帐房的傅紫萱二表姐夫张得火,翻过年的工钱也将由每月一两提高到每月二两,年底分红也有二十两之多。喜得他连连说过年会全家到傅家庄拜年……

  腊月二十七这天,傅家正在玉园准备杀年猪。

  玉园的猪圈里养了十二头猪,除了留下三头自家吃用外,其余都趁着年前价高卖了出去。每头都有两百斤以上,九头猪最后也得了近五十两银子。

  这三头猪,一头是准备自家吃用及送一些给各家亲近的亲戚及族人的,另一头是准备送去给大玉庄、小玉庄及玉园的下人们过年的,剩下的一头是备着过年若是有客或是有其他状况的。

  杀年猪是家里的大事,傅紫萱也早早被紫嫣紫辰等人拉着去玉园观看。

  今天这一头猪除了自家留下一半外,一半还要往傅天海傅天湖杨盛家送去,三家都没有养猪。还有送一些给老刘氏的娘家、傅天河的舅家,再就是陈氏的娘家,还要分送一些给族长及几个族老及一些近邻的乡亲。

  一般乡下杀年猪,除了自家吃用及亲戚送礼之外,多是便宜卖给同村的乡亲,若还有剩才拿到市集上卖。傅紫萱家这头猪这么一分,旁的村民想再买是没有了。只有等着明日另一头给家里下人杀作年底福利的猪了。

  不过好在这几天村里杀年猪的人都挺多,也足够傅家庄村民们所需的。

  猪被捆好四蹄被放至洗净的大木板上,那边傅家庄的屠夫傅天宝就磨刀霍霍,准备白刀子进红刀子出了。

  这残忍的杀戮因不是同类,没人抱以什么同情心。大伙兴致极高,大大小小围了个密不透风,等着看弱肉强食。

  傅紫萱在猪被捆绑好抬上木板就拽了紫嫣走开了。紫嫣也紧着小碎步跟她快速离开。若是一两个月之前,这妮子一定是兴奋地挤上前去看的,回来后也定是绘声绘色地给她描述一遍的。

  就像那次在玉屏山里捕了山猪,她和紫辰两人就瞪大眼从头看到尾,回来还手舞足蹈跟她表演了一遍。

  这赵家打造未来媳妇看来是成功的,且看紫嫣如今走路的姿势,说话、做事也跟脱胎换骨了一般。不过这骨子里爱凑热闹开朗的个性还是没变。

  傅紫萱倒是觉得这样挺好。若是被养成唯唯诺诺,没自己主见,没自己的思想,那跟个提线木偶也没什么两样。

  直到猪凄厉的叫声过后,姐妹俩才磨蹭着进了玉园的房子。

  “姐姐快来!”紫辰见她二人进来,忙侧着身向二人招手,小身板一点都不动唤,脚就钉着那。

  也不知有什么好看的。这年代没有电视没有电影没有网络没有报纸没有娱乐,好吧,就当娱乐现场直播了。

  小家伙见傅紫萱姐妹俩没靠过去,犹豫了一下,忙挤开人群跑了过来。

  “姐,爹说你喜欢啃骨头,要让天宝叔把骨头都给你留着呢,还要在骨头上多留些肉!”

  傅紫萱抬头望了望天,这是怎么说的?敢情她就跟旺财旺福一样呢?

  傅紫萱正想问他一句:平日里她做的油炸香酥肋骨,是谁吃得最多来着?

  话还没说出口,旁边就有乡亲们听到了紫辰的话,乐呵呵地说道:“紫萱喜欢啃骨头啊?叔明日也杀年猪,叔给你把骨头都留着。”

  傅紫萱看着这个比傅天河小了几岁,住得离她家不远的叫青叔的男人,笑着向她点了点头。

  旁边的傅天仁听了又接口道:“还用的着等明天?紫萱放心,下午叔家就杀年猪,杀完叔就把骨头都给你送到家去。”

  傅紫萱一阵无言,傅天河转身笑眯眯道:“不需这样。我这头猪留的骨头就够多了,够她吃了。你们都自个留着,孩子们都盼着呢。”

  “嗐,几根骨头值当什么!就是紫萱想吃猪蹄都让她全拿去。”

  “就是。这骨头又不带三两肉,就是费力拉到集市上也卖不上价。”最里头操刀的傅天宝头也不抬地回道。

  旁边也有些人要杀年猪的也纷纷响应,说也会把骨头送来。傅紫萱听了很感动,这都是一些知恩图报的一族至亲!

  那一厢傅天河盛情难却,就指着几条肋骨,说是就送这样几条肋骨就成。

  平时大伙也都舍不得买肉来吃,大过年的,家里的孩子也正盼着家里杀年猪好打打牙祭,哪怕只是一些光骨头也能让孩子们高兴几天的。他可不能因自家女儿喜欢吃就全要了。

  傅紫萱向大伙表示了感谢,也就旁和几个弟妹一起远远地站着看傅天宝分肉。傅天宝不愧是屠场上老手,不一会,两百多斤的肥猪就被他几下又切又跺的分了个干净。

  姐弟几个在一旁看分肉正看得热闹,家里就有下人来报,说是有客人到了。

  傅紫萱一愣,这会年关了,谁还找上门来了?RS

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 回到书页 下一章 > 错误反馈

设为首页加入收藏保存桌面网址发布会员中心留言本

Copyright © 2024-2025 All Rights Reserved