当几位少年的身影重新出现在龙音山下小镇中时,时间正好是中午。
“终于见到人烟了。”尤良欢呼一声,“这些日子光是吃烧啊烤的野味,虽然小先的厨艺是天下无敌没得说,但多少也令人感到乏味啊。小木头,大好人哦,请我们吃一点别的东西吧!青菜、豆腐、馄饨、饺子、包子、豆沙饼……”
“包在我身上。”穆兰一拍胸膛,小手刷地甩向不远处的酒店:“走,想吃什么,我请!”
六个少年争先恐后地冲进了酒店,酒店老板一见是他们,立刻笑着迎了上来,却最先朝大财主穆兰打招呼:“穆姑娘有日子没带朋友们过来啦,怎么,是出门了吗?”
“是啊,出了趟门。”穆兰笑着回应,“老板,问问他们要吃什么,尽管给他们上。”
“好咧!”老板急忙奉上菜单,尤良一把抢了过来,张嘴就是一道又一道菜,一副恨不能把酒店里的菜全吃个遍的架势。
“先来一道汤吧。”林江先面无表情地说。“就要清水蛋汤好了。其它的,乖我尝完这道汤后再说。”
“这个……”老板疑惑地看了看穆兰,穆兰一点头:“就按他说办吧。”
“好。”老板带着一肚子疑问走了后,穆兰立刻问林江先:“你是要确定,这里的厨师手艺是否过关对不对?”
“没错。”林江先一点头,“如果不好,我亲自下厨。”
“你可真万岁呀。”尤良俩眼睛放光地看着林江先。想到能在食材充足的情况下,吃到林江先做出来的菜肴,这家伙的口水就流了出来。
清水蛋汤,这种简单的汤,只要把水烧开,就几乎做好了,所以没用多长时间,老板就亲自将汤端了上来。林江先大致看了一眼,便皱了皱眉,拿起汤匙来尝了一口,就立刻将汤放下。
“你们要吃什么,就点出来吧。不过,由我下厨来做。”
“什么?”老板吃了一惊,“这……这是什么意思?”
“你的厨师手艺太差了。”林江先摇了摇头。“简单的一道清水蛋汤,就犯了汤不够清,蛋不够嫩的错误,而且盐放得太多,影响了蛋的鲜味,油花也很难看。”
听到这么个毛头小子将自己店里的东西批评得一无是处,老板不由生起气来,皱着眉头说:“这位小哥,我们虽然是镇子里的小店,但厨师可不是专门从城里聘来的大厨,镇里的人差不多都交口称赞,你竟然说他手艺太差?这也太狂妄了吧?”
“狂不狂妄,试一试就知道了,反正我们又不会少给你一文钱。”林江先面无表情地说。
老板瞪着林江先,一脸气愤,如果这小子不是穆兰带来的,恐怕他早就把林江先赶出去了。看了看穆兰,又看了看林江先,老板哼了一声:“好,我倒要看看你有什么样的手艺!”
说完,老板气哼哼地转身向后堂走去,没过多久,一个胖大的厨师就从后堂里冲了出来,大叫着:“哪个小子敢说我做的东西不好吃?”
“本来就是不好吃。”林江先慢慢站起身来。
“是你?”大厨刚要发作,突然看到与他坐在一起的穆兰,怒气终于忍了下来,一拍桌子:“你倒是给我说说,一个清水蛋汤,难道还能做出花来吗?”
“嗯,虽然有一定的难度,不过也不是不可以。”林江先竟然很认真的点了点头。
“什么?”大厨愣了一会儿,然后猛地一拍桌子:“好啊,那你就给我做一个看看!到时出不了花,别怪我动粗!”
“那如果我做出来了呢?”林江先很平静地问。
“这顿不管你们吃多少,我都请!”大厨放出了狠话,尤良的眼睛立时放亮了:“小先,加油啊!”穆兰也兴奋地举起拳头:“来吧,小先,为了我的钱!”
“你那么有钱,也不用在乎是输是赢吧?”成明星咧着嘴说。
“能省则省嘛。”穆兰笑着说。
“你们这群家伙,真是孩子气。”小学五学生一样的考步城在一旁不屑地嘟囔着。
“加油。”舒小雅淡淡笑着,说了两个字。结果这两个字的效果比所有人的所有话还厉害,林江先的眼里立刻爆发出了火光,成明星在一瞬间里有种他要少林足球队灵魂附体的感觉。
他要爆了……
“来吧,我会让你彻底破产。”林江先冷冷一笑,缓步向后堂厨房走去。
“走,咱们一起去厨房看看吧。”成明星压不住心里的好奇,一下站了起来,这时大厨已经怒吼着,和林江先一起走入了后堂,老板见这几个少年也要过去,脸色立刻变了变。
“是啊,这可是大开眼界的机会呢!”穆兰也站了起来,也不理老板,拉着成明星就向后堂而去,另外三个也马上跟了上去。
不止是他们,一些正在吃饭的客人,也是满心好奇地离开桌子,走向后堂,老板赔着笑脸阻止,却根本没用,不一会儿,酒饭里的客人们,就都挤在了后堂的厨房以厨房的门、窗外面,好奇地看着里面。
“调料都在这里!”大厨气哼哼地把一众瓶瓶罐罐堆到桌案前,“水在旁边的缸里,油在锅的旁边,你还要什么?天上月亮老子也给你摘下来,但你要是做不出带花的鸡蛋汤,哼哼!”
“青葱一根。生姜一块。猪油、香油、白胡椒粉。都有么?”林江先一边挽起袖子,系上围裙,一边说。
“有的是!”大厨哼了一声,递上了葱和姜。“油什么的,都在锅边的瓶子里,哪个是香油,哪个是猪油,哪个是豆油,你分得清吧?”
“敢向他挑战的,必是有一定厨艺的人。”考步城一耸肩,小声说:“用这种小事来奚落对方,其实却是在奚落自己。”
林江先接过了葱姜,熟练无比地将姜切了三片,将葱切成了葱花,放在一旁盘子里待用。看到他利落的手法,大厨第一次收起了轻视的目光。
“有些本事啊!”他低声嘟囔着。“但我还是不信,你能把个清水蛋汤做出花来!”
林江先并没有理他,而是用很少的猪油炝锅,然后将锅内添上适量的水,之后立刻就加入了盐、胡椒和姜片等调料,盖上盖子煮了起来。
随后,他拿过一只大碗,轻轻打开一只鸡蛋,将蛋液倒进碗里,洒入适量的盐后,用两根筷子快速地搅动起来,没多久,蛋黄、蛋清和盐就融合在了一起,在碗内快速地旋转着。
林江先面无表情,这让他多了一份沉静与从容的气质,看上去,更像个不世出的高手。所有人都被他所吸引,好奇地盯着他的双手,且看他如何把这毫不起眼、最最简单的清水蛋汤做出花来。
没多久,锅内的水就沸腾了起来。林江先立时用左手将碗拿起,右手的筷子伸入锅中,快速地搅动起来,片刻工夫,锅里的汤水就随着他的搅动形成了一个漩涡,越转越快。
就在这时,他顺着漩涡转动的方向,将碗内的蛋液缓缓倒了进去,转动着的汤水,带动着蛋液,在锅中疾转,果然转成了一朵花的形状。
“这……”大厨在旁边看傻了眼,连老板也忍不住惊呼出声,围观的人们抻长了脖子看,离得近的立时跟着感叹起来,离得远的,则急得跟什么似的,只恨不能看清锅内景象。
林江先快速放下碗筷,单手抄起那厚重的铁锅,另一只手快速拿过汤盆,将一锅汤汁倒进了盆里,然后快速洒上了几滴香油和葱花。
这时,他又抄起了筷子,在盆内由慢而快地搅动起来,随着汤汁的旋转,已经变成丝丝缕缕的蛋液,又在盆内旋转起来,又形成了那花朵的形状,而那三片姜片,因为重量的原因,却沉在盆底,转得并不明显,却好像是花托。
那些青葱被漩涡带动着,转到了盆的边缘,远远一看,却似是衬托着淡黄色花朵的绿叶,而那些香油,则像是围绕着鲜花飞舞的蜜蜂一样。
“乖乖,这手艺……”成明星这回是彻底服了,他完全相信,林江先有成为御厨的能力。
“请各位品尝。”林江先放下筷子,从容地退到了一旁,冲着汤盆伸了伸手。
大厨第一个冲了过去,拿起汤匙,小心地放入盆内。盆内的汤汁还在旋转,他的汤匙刚一放下,就有蛋、葱与汤撞进了其中,他急忙将汤匙提了起来,吹了两下后一口喝光,然后咂了咂嘴。
“服了!”半晌后,他激动地放下汤匙,冲着林江先一躬到地。“这位小兄弟,我这辈子都不知道,原来一个清水蛋汤,还可以做到这种地步,服了,我服了!”
老板一怔,急忙冲过来,也尝了一口,他只觉入口清香,汤汁不但带着蛋的鲜香,还有着淡淡的辛辣味,而且蛋丝入口爽`滑(这也违禁词?喷了)细嫩,那种美味的感觉,真是无法形容。
“我来尝尝!”尤良抢着过去,也尝了一口,随即就感叹起来:“不愧是小先啊,这手艺,只怕只有御厨房里能尝得到了!”
他这么一说,别的看客都跟着激动起来,纷纷抢着挤进来尝那汤,尝到的人闭着眼睛回味,尝不到的急着上去抢,一时间乱成一团。
成明星被挤得呲牙咧嘴,一直退到了墙角。看着纷乱的局面,他忍不住笑了起来。