小田二郎的心里有些窃喜,在场七人之中,就属陈峰和阿古真切对他的威胁最大,第二轮他们竟然抽到了一起,这对他来说,是一个好消息。
阿古真切看着陈峰,眼里迸发出战意:“陈峰,我刚才只出了三分力,我全力以赴的话,连我自己都怕。”
说着,阿古真切直接对举办方说了四个字,满汉全席。
全场沸腾起来。
“阿古真切这是要展露绝技了吗?我还以为只有到总决赛才可以看到。没想到第二轮他便施展了出来。”
“看来是陈峰给他的威胁太大了,这一届的选手质量要高出往届不少,从一开始就必须全力以赴,根本不敢掉以轻心啊。”
“这样的比赛才更加有意思啊。龙争虎斗,精彩纷呈。”
满汉全席是清朝时期的宫廷盛宴。
既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华。
突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点。同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。
满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
各式食材依次摆放开来,种类繁多,阿古真切和陈峰相隔几米远,对视一眼。
“陈峰,你拿什么跟我比?”阿古真切略带着不屑道:“满汉全席自带加分属性,我在起跑线上便已经领先你了。”
“那就佛跳墙吧。”陈峰轻描淡写的说道。
阿古真切脚下一个趔趄,差点摔倒,佛跳墙的难度系数也不小啊,听说也有加分。
“陈峰当初在华夏食神大赛第二轮便是烧的佛跳墙,我知道。”台下有不少人都是激动的叫出声来。
“那一轮,陈峰拿的是最高分,满分通过,一分未掉啊,太恐怖了。”
阿古真切听到这话心中更乱。
随着时间一点一点过去,两人的准备工作都已经完毕,开始了紧张的烧制。
他们全部都是个中佼佼者,动作行云流水,让台下的观众叹为观止。
“这掌勺的功力怕是有二十年吧,都说台上一盏功,台下十年功,这话不假啊。”
阿古真切烧制满汉全席也有绝招,不然一百道菜得烧制到晚上去,只见他七口大灶一起开火,每一个灶的火候不同,烧制的菜肴也不同。有用烈火亨的,也有用文火煮的,从一开始便有条不紊,仿佛这套流程他已经烂熟于心一般。
南越的人纷纷都激动不已,能够看到阿古真切施展这套绝技,他们都是感觉到此行不虚。
阿古真切的师兄眼睛里也流露出一丝动容,师傅对他有所保留,一些细节他捉摸不透,倒是对小师弟倾囊相授,现在小师弟的功力已经超过他了。
阿古真切在烧菜的同时,也密切关注着陈峰的动态,他以为陈峰看到自己大展厨艺,定会慌了神,但发现陈峰只是一片云淡风轻,无视了他一般。
“哼,陈峰。你现在就淡定吧,待会等我满汉全席烧好了,我看你还怎么淡定下去。”阿古真切哼了一声。
陈峰开始用内力催动火焰,一时间。火焰高涨,一股香味飘出来,阿古真切闻了一下,顿时色变:“好香啊。不可能啊。”
台下那些力挺阿古真切的粉丝,方才还在大肆的抹黑陈峰,蓦然闻到了香味,竟然纷纷闭嘴。
就连那些评委也全部都把目光注视到陈峰的陶罐里。看到里面翻滚的肉,都是咽了一口唾沫。
陈峰一言未发,却博得了全场的关注。
阿古真切心态差点崩了,好在他的师兄及时的咳嗽了一声。才算是没有心态爆炸。
不仅仅是他,在台下观看的那些选手脸上的神情也是复杂至极。
他们都在心中问自己,自己最拿手的好菜能否比得上陈峰的佛跳墙。
时间一点一滴过去,阿古真切的满汉全席和陈峰的佛跳墙都已经烧制完毕。相继出炉。
那些评委都摩拳擦掌,等不及想要尝一下双方的菜肴了。
陈峰只有一道菜,在数量上不如阿古真切,但分量上可不算少。几十公分深的陶罐,几十种肉大杂烩,光是闻上一口,就让人心醉不已。
大部分评委都是闻香而动。阿古真切的满汉全席虽然卖相也很不错,但相比之下,光彩要比陈峰的佛跳墙黯淡几分。
这些人蜂拥而至,用筷子夹起肉来。仿佛是好几个月没有见过荤腥一般,有些急不可耐。
“慢点啊,又没有人跟你抢。”一个人嘴里劝着旁人,而自己的吃相却更难看。
旁边的评委都大为鄙视的看着他:“就属你吃的最多了,说这话你难道不脸红吗?”
“靠,慢点吃啊。”一个评委见到人多,跑去品尝阿古真切的满汉全席,他心里想着这么大的陶罐。十几个评委肯定不会吃的那么快。
可结果呢!几分钟啊,就看到其中一个评委把陶罐端了起来,他顿时急了。
“给我留点啊。”他火急火燎的跑过去,这真是去晚了只能喝汤了。
这群评委的战斗力惊呆了围观的群众:“就不怕噎着吗?”
“不知道的人还以为是叫花子哄抢食物呢。”
“注意点形象啊。你们可都是美食界的泰山北斗。”
一个吃的满嘴流油的老者随口道:“在顶级的美食面前,泰山北斗也要暴走啊。”
“这佛跳墙是我吃过最好吃的食物,没有之一。”
十几个评委吃完了佛跳墙,折返到阿古真切的席位上。开始品尝起满汉全席来。
不过已经吃过了佛跳墙,他们再吃其他的菜肴,顿时觉得差距就出来了。
阿古真切满怀期待,到此刻却有些忐忑起来。
这些评委脸上的表情分明是写着不好吃啊。
没道理啊。他的满汉全席即便是沈国龙都赞不绝口,不会烧砸的。
他拿起了筷子尝了一口,觉得味道极为美味。
评委们品尝完,开始打分,佛跳墙7分vs3分满汉全席。
看到这分数,阿古真切愤愤然:“不可能,你们这些人是什么品位?我的满汉全席怎么才3分。”
一个评委点破了真相:“3分还有一半分是附加分,不然更低啊。”
阿古真切咬牙切齿:“你们肯定是暗箱操作,我堂堂的南越食神,怎么可能才这么低的分,陈峰凭什么赢我,我不相信。”
陈峰走上前。拿起了筷子,尝了一口阿古真切的菜。
“你的满汉全席少了一道味,不知道众位评委有没有吃出来?”陈峰的话让在场的人都震惊。
“不可能吧,少了什么味?我怎么没有吃出来。”一位资深的评委说道。
陈峰言之凿凿。让他们全部都心生疑惑起来。
“那你倒是说说,究竟少了什么味?”
“是啊,可不要说不上来,惹人耻笑。”阿古真切哼了一声,他的师傅乃是前清的御厨,这满汉全席可谓是最正宗的了。
陈峰踱了几步:“阿古真切,你不是华夏人,没有在华夏长大,烧制菜肴全部都是照本宣科,徒有其形,却不得其法,美食一道乃是用心去感受,满汉全席这道菜乃是中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊,你的菜里没有一丝底蕴,真正的满汉全席不是这样的。”