当前位置 首页 硬核厨爸 第271章 美食催生的爱情(第二更)

《硬核厨爸》第271章 美食催生的爱情(第二更)

作者:旁墨 字数:3515 书籍:硬核厨爸

  苏记这个午后,前边的时间都被老街上的老板们耽误了,导致冯一帆也没办法早早去给女儿做点心。

  等到李建平、杨志刚和范朝东、王翠凤两口子他们都离去,冯一帆和苏若曦给留下的几位老人们上了茶点,让老人们可以在歇业餐馆里休息闲谈。

  冯一帆才领着妻子一起去后厨,开始今天的甜品制作教学。

  制作时,苏若曦一边认真看认真学,同时有些奇怪问丈夫:“你怎么会这么多的甜品啊?要说你是在国外学的,可是你有些甜品明明不是国外的。”

  今天冯一帆做的甜品,确实不是国外甜品了,今天做的是传统沙琪玛。

  冯一帆一边是在和面,一边微笑跟妻子说:“因为你老公是天才嘛。”

  苏若曦顿时撇撇嘴:“又臭屁是吧?”

  看到妻子不高兴了,冯一帆揽住妻子腰际说:“别生气,其实这些点心的制作,往往都是一通百通的,只要是掌握其中技巧,很多东西就容易了。”

  今天的沙琪玛,冯一帆在传统基础上进行稍稍改良,没有光用白糖,而是加入了一些蜂蜜。

  并且没有只用青红丝,还加入了一些果脯,增加一些口味上多样性。

  冯一帆还准备了些坚果仁,真可谓是非常奢华的制作。

  苏若曦一边看丈夫做,一边学着。

  看到这次的沙琪玛还是比较复杂,又开口问:“你这看着,可不像是你说的什么一通百通那么简单,我感觉这个还真是挺复杂的。”

  冯一帆微笑跟妻子说:“其实真的不难,主要是你要掌握好这个技巧。”

  接下来,冯一帆自然是毫无保留,把各种制作技巧传授给妻子。

  沙琪玛首先是要进行油炸,在油炸了之后,还要在进行一次炒制。真正难点就在炒制上,要把油炸后小节面条可以均匀裹上糖汁。

  而且冯一帆掺进了坚果仁,还必须要保证坚果仁也能分布均匀。

  这个过程,冯一帆用两根并不长的木棍,要不停在锅里进行翻炒,真的是一个非常考验技巧、力量,以及对于火力控制的活。

  炒制完,把炒匀的沙琪玛从锅里弄出来,放在已经铺好了一层青红丝和果脯案板上。

  冯一帆拿过来一把刀,用刀身横向迅速进行按压整形。

  这次,苏若曦看到神奇的事情是,丈夫是完全不用模子,就用手给按出了长条形的沙琪玛来。

  这一幕,苏若曦真的是有些惊讶。

  要知道,炒出来的还有些烫的。

  可是冯一帆一点不在乎烫,就是那样热的时候去按压整形,甚至连模具都没有用,就用一把菜刀给整形完毕。

  发现妻子惊奇神情,冯一帆笑着说:“其实这个不烫了,你看这糖轻轻一捏,感觉不到很烫,再盛出来。”

  整形成长条状,冯一帆又轻轻给切开,全部都给切成细长条形状。

  切完了,冯一帆拿起一块来,递到妻子的嘴边:“来,尝尝看,是不是和小时候吃的一样?”

  苏若曦小时候很喜欢吃沙琪玛,尤其是爷爷在世的时候,从京城来看望爷爷的一些人,总会带来京城的点心,其中就会有沙琪玛。

  因为爷爷身份摆在那,来看望爷爷的人,不会买那种机械加工的沙琪玛。通常都是京城来的人,会带京城那边老师傅纯手工制作的沙琪玛。

  苏若曦咬了一口,咀嚼之下,再次令她惊讶不已。丈夫做的这个,真是和她小时候吃的味道很像。

  不是很甜,油炸的短面条也不会很硬,吃起来酥脆且松软。再搭配上坚果香味,真的是每一口吃起来都会觉得唇齿留香,特别的好吃。

  让丈夫喂着自己把一块给吃完,苏若曦惊呼道:“你这做的,和我小时候味道真的很像。”

  冯一帆微笑说:“嗯,你喜欢那就好,你喜欢,女儿也一定会喜欢。”

  接着,冯一帆又挑选了几块,放在白瓷小盘子里摆放好。

  苏若曦奇怪问:“你这个是要给谁啊?”

  看到妻子已经又捏起一块吃,冯一帆笑起来:“这个当然是拿去给刘姨他们尝尝,我们可不能吃独食的。”

  正在吃第二块的苏若曦愣了一下,然后立刻气鼓鼓地说:“你再说我吃独食,我就不理你了。”

  看到妻子气鼓鼓的样子,真是像极了一个任性顽皮的小女生,让冯一帆忍不住大笑。

  丈夫一笑,让苏若曦更加恼火,扭过头去说:“哼,不理你。”

  虽然扭过头去不理丈夫,但手上的沙琪玛可没有放下。苏若曦依旧是一口一口吃着,这个沙琪玛实在是很合她的胃口。

  冯一帆见状也不点破,微笑说:“你慢慢吃,我把这个给前面老人家们送去。”

  苏若曦哪里还有功夫理会丈夫,只是点点头答应着,继续像个“小老鼠”般,一个人在那里吃着。

  看到妻子可爱的样子,冯一帆心里乐得不行,端着盘子向前面餐馆走去。

  来到前面,把沙琪玛给老人们呈上。

  刘婉华见到了这传统的沙琪玛,不禁有些惊讶:“一帆啊,你竟然还会做这样传统的沙琪玛吗?这个看着就很好。”

  冯一帆微笑着回应:“刘姨,我这也就是我看过一些教程,自己摸索着做做,大家品尝品尝,给我点意见。”

  林则康打量一番说:“沙琪玛,我年轻时去京城出差的时候,曾经吃过一次非常正宗的,是真正老师傅做的,那味道真是和后来买的都不同啊。”

  唐卓晨有些迫不及待说:“行了,我们快点尝尝看吧。”

  张茂生笑着说:“看看,老唐馋了。”

  随后,老人们倒也没有迟疑,一个人就捏起了一块来,分别放在嘴里尝一尝。

  一吃之下,那种酥脆中又带有一些松软,甜而不腻的口感,让老人们一个个吃的是满脸笑容。

  刘婉华吃完了一口说:“好,真的好吃啊,一帆你这个做的很棒。”

  林则康也说:“对,就是这个味道,我年轻时吃过的那一次,就是这样的味道,真的是好吃,甜而不腻,酥脆松软。”

  张茂生接过话说:“一帆掺入了坚果,这些坚果香味参与其中更加香了。”

  卢翠玲忍不住称赞一番儿子:“可以可以,没想到我儿子能做出这么好吃的沙琪玛来。”

  冯一帆有些惋惜说:“可惜,爸走的早了点,不然可以让爸带点回去吃。”

  卢翠玲则说:“你爸啊,不爱吃这个,那个豌豆糕他更喜欢吃,你给他带了不少的豌豆糕,他不知道多开心呢。”

  冯一帆笑起来:“我爸他喜欢就行,等他下次来了,我再给他准备一些。”

  卢翠玲马上说:“你放心,你这次让你爸吃到了,他下周肯定还要过来的。”

  这话让在场的老人们都笑起来。

  而老人们笑着的时候,苏若曦从后厨走出来,提着水壶来给大家添水。听到婆婆的话,也是说:“爸喜欢,那就多来嘛,反正一帆会做,让他多做点。”

  看着苏若曦给茶盏中加入了水,刘婉华笑着说:“若曦真是好福气,嫁了这么好的丈夫,天天想着法,给你们娘俩做点心吃。”

  苏若曦撇撇嘴说:“他啊?更关心他女儿,我都是沾了女儿的光。”

  这话顿时让老人们都乐了起来。

  唐卓晨肯说:“一帆,你这就不对了,怎么能光顾着女儿,不管老婆呢?以后可不许的,要给若曦也做点她喜欢吃的。”

  冯一帆听到这话,看了一眼妻子一脸得意,只能说:“好的唐叔,您放心吧。”

  正在此时,冯一帆的手机却响了起来,他也是没有丝毫回避接通电话。

  电话是阿飞打过来求助。

  “冯大厨,您说的那个咕咾虾球,到底这个虾仁片开,腌制了过后,是不是要进行一番油炸啊?”

  听到电话那边阿飞火急火燎求助,冯一帆一脸无奈,只能是在电话里进行一番指导。

  这一通电话指导,直接打了个半个多小时。

  直到那边确定菜已经做好,冯一帆这一通电话指导才算是结束。

  等冯一帆挂断电话,大家都有些好奇?他这是在教谁?

  苏若曦开口问:“听你电话里说,好像是在教别人做菜,是谁啊?”

  冯一帆苦笑说:“是阿飞,他在给他们工作室的小伙伴做饭。”

  说“阿飞”,大家一时想不起是谁?

  冯一帆又补充一句:“就是给我们苏记拍宣传视频,那个摄影师,和孟诗彤他们一起来的,那个挺帅气的摄影师。”

  这么一说,大家顿时都有了印象。

  刘婉华奇怪问:“怎么?他也会做饭的吗?我还以为他都是拍你做呢。”

  冯一帆苦笑说:“他确实不会做饭,这不是才打电话过来问我吗?他今天啊,一来是要做一次我上次教的‘干(㸆)大明虾’,发到网上去给视频网友看看。

  二来呢,是为了向某人表白。”

  大家有些惊讶:“向人表白?”

  冯一帆点头:“对,他今天要跟别人表白,所以呢,想要好好露一手,估计是应该成功了。”

  刘婉华迟疑一下笑起来:“哈哈哈,现在的年轻人,表白都是那么有意思,还要学做菜去表白,这怕不是喜欢上一个你们年轻人口中的吃货吧?”

  冯一帆笑着说:“可能还真是。”

  说这话时,冯一帆看向了妻子。

  苏若曦发现丈夫的目光,立刻瞪了丈夫一眼,眼神中像是在说:你敢说我是吃货,晚上我咬死你。

  冯一帆自然是不敢点明,只能是微笑收回目光。

  林则康说:“我们那时候,就有句话,想要留住男人的心,要先留住他的胃,现在他们年轻人反倒是好像反过来了,要追到女孩的心,先要追到女孩的胃。”

  这句话获得了在场大家的认同。

  刘婉华说:“这么说起来,还是现在的女孩幸福啊,现在好多女孩不用学做饭了,都是让男朋友啊,或者是以后的老公去做,多幸福。”

  听到这话,张茂生突然说:“老姐姐,您好像也不会做饭来着?”

  刘婉华一听这话,顿时瞪眼说:“去,我不会做饭,我又没去你家吃。”

  张茂生被瞪了一眼,那自然是不敢再说什么。

  倒是唐卓晨笑着说:“那是,我们的老姐姐是有地方吃,我们几个老家伙的手艺,哪里能入得了老姐姐的眼呢?”

  刘婉华被这样说,有些不高兴:“你们两个土埋半截的老头,一定要在小辈面前让我丢丑是吧?”

  苏若曦见刘婉华有些不高兴,赶紧凑过去说:“刘姨别生气,您不会做饭当然是也不怕的,因为有一帆在呢,他孝敬您是应该的。”

  刘婉华听这话满意笑起来:“就是,我不吃你们做的,我有一帆做的可以吃。”

  不过话是这样说,可是老太太目光却有意无意瞥向了苏锦荣。

  这一幕大家看在眼里,不过有了之前老太太警告的话,大家自然也都装作没看到,谁也不会去点破这件事情。

  冯一帆让老人们坐着聊天,他拉上妻子以收拾东西回到后厨去。

  进了后厨后,冯一帆忍不住问:“你觉不觉得,刘姨好像是对爸有意思?”

  苏若曦说:“你才发现吗?这件事情,在外面老几位那,根本就不是什么秘密,老几位全都知道这事,只不过呢,大家都不会把话说明。”

  冯一帆有些惊讶:“可是,我记得刘姨比爸大不少呢。”

  苏若曦点头:“是啊,因为大不少,所以当年我爸没追到,要不是后来遇上了我妈,可能还真的就要终生不娶。”

  冯一帆真的是很吃惊,没想到岳父和刘婉华之间,竟然还有这么一段的故事在。

  而且两人年纪,整整相差了有十岁。

  冯一帆仔细想了想:岳父很了解刘婉华的口味喜好,甚至还记得刘婉华曾经请她那个师姐家女儿,吃过一次用松鼠鳜鱼汤汁蘸锅巴。

  再联系到,刘婉华每天都来苏记吃饭,基本都是和岳父一起吃,还有吃饭的时候会照顾岳父的景象。

  冯一帆感觉到,岳父和刘婉华这两位老人间,应该有一段故事。

  喜欢硬核厨爸请大家收藏:硬核厨爸

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 回到书页 下一章 > 错误反馈

设为首页加入收藏保存桌面网址发布会员中心留言本

Copyright © 2024-2025 All Rights Reserved