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《硬核厨爸》第489章 早起采购少不了(第一更)

作者:旁墨 字数:3651 书籍:硬核厨爸

  晚上给女儿讲了故事,把女儿给哄睡了之后,冯一帆又跟妻子聊了一会。

  详细说了说,接下来关于整个苏记重新装修的事情。

  苏若曦有着太多太多的想法,想要把苏记重新装修成,那种非常古朴雅致,具有古色古香派头的餐馆。

  冯一帆对妻子的构想自然是支持,他也是明白妻子的一些想法。

  苏若曦是希望,可以让苏记变得更加有特色,是具有自己的特色,而不是单纯只是作为淮城本地的特色餐馆。

  因为淮城本地,或者说淮扬菜系的特色餐馆,其实有很多。

  像是淮城最有名的富景楼。

  哪怕是很多本地人知道富景楼已经是几经转手,不再是曾经的那批厨子,但是心里依旧还是认为富景楼算是本地菜的代表餐馆。

  所以苏若曦不想去河里富景楼争代表本地,而是想要把苏记变成更有特色餐馆。

  “你还记得爸给你的那本菜谱吗?”

  冯一帆点头:“记得啊,我之前翻看了几遍,可惜上面不少菜品烹饪方法已经失传,只是单纯还有菜名了。”

  苏若曦接着说:“上面很多的菜没有详尽的菜单,但是上面有相关一些器皿的介绍,还有一些关于当初建筑的介绍,我之前画的那个图,其实很多就是根据那本菜谱上的介绍绘制。”

  冯一帆有些惊讶:“哦?你是打算,要按照那本菜谱上记载,装修苏记吗?”

  苏若曦点头:“对啊,我都画出来了,你没看出来吗?”

  冯一帆有些尴尬摇头:“我,没注意。”

  苏若曦马上说:“你真是的,爸把菜谱交给你,结果你都不好好看的,真是一点都不认真,那可是将来你恢复苏造宴的关键。”

  听到妻子的教训,冯一帆也是赶紧说:“对不起老婆大人,回头我认真看看。”

  苏若曦继续说:“你先别看,你觉得我提取菜谱里一些介绍,去布置和装修苏记,好不好啊?还有,不知道能不能找到人装修。”

  冯一帆笑着回答妻子:“当然好啦,美食的品味,不光是菜品本身的色香味,还有盛放菜的器皿,以及所处的环境,都会影响到食客的心境嘛,我们就是要营造出那种气氛来,独具我们苏记的特色。”

  说到这里,冯一帆也是想到妻子提出的另一个问题,能不能找到可以装修出来的人?

  认真地想一想,冯一帆觉得还是应该能找到合适的装修团队。

  “我之前上网看到,现在国内有很专业那种古式装修风格的团队,我们到时候可以联系一下嘛,而且富景楼不就是古式装修风格?可以找苏连成他们问一下,帮忙联系一家物美价廉的装修公司。”

  苏若曦点头:“嗯,找到合适的装修公司很关键呢,到时候好好筛选一下。”

  冯一帆笑了笑说:“那接下来就要辛苦老婆大人啦。”

  苏若曦有些小骄傲说:“不辛苦,你好好摆摊,记得多赚钱,给我经济上的支持,这样我就不辛苦啦。”

  听到妻子这话,冯一帆从床上起来,去把自己带回来的包拿出来,从包里拿出一张银行卡。拿回来递给妻子说:“这个卡给你,密码是你的生日,回头买房子和餐馆装修的钱,都可以从这里出。”

  苏若曦很自然接过了银行卡,也没有去问丈夫卡里到底有多少钱,直接放在了一边说:“嗯,我知道啦,早点睡,你明天不是还要早起吗?”

  冯一帆亲吻了妻子额头一下,然后起身说:“我下楼去看看鹅和鸭,再给它们翻个身,马上就上来,你先睡。”

  苏若曦撇撇嘴说:“用得着这么辛苦吗?”

  冯一帆回应:“没办法,第一天嘛,之后调整好备料时间,就不用这么辛苦。”

  苏若曦点头说:“那你轻一点,不要把若若吵醒。”

  冯一帆答应着,起身轻手轻脚地溜出房门,迅速就下楼去到厨房,把鹅和鸭给翻一翻,然后便迅速上楼去,搂着妻子和女儿睡觉。

  次日清晨,冯一帆依旧是起了个大早,虽说今天的摆摊中午才开始,但是早上要进行一些准备,而且他还准备早上去一趟菜市场,再采购一批食材,为之后几天摆摊做足准备。

  当然,如今天气一天天热起来,也不能买很多的食材回来,最好还是每天去买,那样才能保证足够新鲜。

  冯一帆睁开眼睛,把胳膊慢慢从妻子头下面抽出来,轻轻地伸个懒腰。

  刚伸完了懒腰,就感觉身上突然一沉,便看到女儿睁着大眼睛,扑在了自己的身上,认真地盯着爸爸看。

  看到女儿的样子,冯一帆笑着伸手轻轻点了一下女儿小鼻子。

  “若若这么早就醒啦?”

  冯若若迅速爬上爸爸的身上,抱住爸爸的脖子说:“爸爸,你是不是要去菜市场?你要带着若若一起去呀。”

  冯一帆抱住女儿轻声说:“若若也要一起去啊?那我们准备准备吧。”

  大概是没想到爸爸一下子就同意了,小姑娘抬起小脑袋惊讶打量了一番爸爸,随后笑嘻嘻点头:“好呀,我们起床去吧。”

  冯一帆接着向女儿做了个噤声手势:“小声点,不要吵醒妈妈。”

  冯若若赶紧学着爸爸样子,竖起手指头在嘴巴前“嘘”了一声。

  父女俩轻手轻脚起床,进卫生间里去洗漱,接着爸爸给女儿换上一身比较朴素的衣服,然后抱着女儿轻手轻脚出门去。

  女儿的这身衣服,实际上也是妈妈给准备好的。

  苏若曦直到女儿不上幼儿园,早上肯定会想和爸爸一起去菜市场,所以也是专门为女儿准备一身耐脏的衣服。

  父女俩一起下楼,冯一帆又是先把那些鹅和鸭给挂起来,并且又一次给淋了一遍脆皮水放在那里晾干。

  看到爸爸给鹅和鸭涂抹水,冯若若很是好奇问:“爸爸,你为什么要给他们抹这么多的水呀?”

  冯一帆笑着跟女儿解释:“这个叫做脆皮水,昨天若若吃了烤鹅,是不是觉得皮特别的脆啊?那就是因为抹了这些水,才能让皮变得那么脆。”

  冯若若顿时明白过来,然后说:“那爸爸,你多抹一点呀。”

  冯一帆摇头说:“不可以抹太多,只要把表面都抹上就可以啦,然后还要放在这里晾干的,我们现在出门,回来就可以拿去摆摊的地方开始烤了。”

  听爸爸的介绍,小姑娘好奇问:“爸爸,我们不是在家里烤的吗?”

  冯一帆摇头:“不是,这些我们要拿去摆摊的地方,爸爸在那边准备了大炉子,我们放在大炉子里去烤,一次可以烤出好多。”

  冯若若马上嚷嚷起来:“爸爸,若若要去看大炉子呀。”

  冯一帆笑着回应:“不要着急,我们要先去菜市场啊,要买好多东西的,不然我们怎么做生意呢?”

  小姑娘点点头:“好吧,那爸爸我们走呀。”

  冯一帆牵着女儿一起走出门。

  出门后,冯若若看向隔壁问:“爸爸,我们要不要把小林叔叔叫上呀?”

  冯一帆摸了摸女儿小脑袋:“当然要叫上啦,若若真是越来越聪明了,都知道要叫上小林叔叔一起啦。”

  没等父女俩去敲门,隔壁的门被打开了,林瑞峰刚好从里面出来。

  冯若若立刻喊道:“小林叔叔,快点快点呀。”

  林瑞峰听到声音,看到师父和师父女儿已经在外面等着了。赶紧跑过来打了招呼:“师父早上好,若若早上好。”

  冯若若开心回应:“小林叔叔早上好呀。”

  冯一帆接着拉上女儿说:“好了,人到齐,我们出发。”

  冯若若拉着爸爸的手,向前一指说:“出发呀。”

  林瑞峰面带微笑,跟在这父女俩身后,一起沿着古街铺子后面的巷子,一路向西边的路口走去。

  因为古街如今是封上,所以从后面巷子现在出不去,还是需要在靠近西边街口的地方回到古街上,依旧还是从路口留下的口子出去。

  冯一帆走到门口的时候,认真打量了一番门口的宽窄,反复确认推车能不能出去。

  冯若若见到爸爸在门口里里外外看,小姑娘好奇问:“爸爸,你在干什么呀?”

  林瑞峰回答了小女孩:“师父在看,我们准备的推车能不能从这里进出。”

  小姑娘马上说:“可以呀,这里若若都能出来的,爸爸和小林叔叔你们也可以出来啊,还有姥爷也能出来,爸爸的推车肯定能出来。”

  冯一帆听到女儿的话,想了想说:“还真是,若若提醒了我啊,若若姥爷都能进出,那我们的推车肯定能进出的,好啦,我们走吧。”

  冯若若再次上前拉住爸爸的手,和爸爸还有小林叔叔一起过马路。

  来到停车场,冯一帆先抱女儿在后排的安全座椅上坐好,让林瑞峰也坐在后面帮忙注意照看一下,然后自己开车向农贸市场赶去。

  赶往农贸市场的路上,冯若若也是小嘴不闲着,跟旁边小林叔叔聊天。

  “小林叔叔,昨天爸爸教你的你都学会没有呀?”

  林瑞峰面对小冯老师问话,也是比较认真回答:“嗯,大致都学会了。”

  冯若若真的就像是个小大人,像是个小老师一样说:“大致学会不行呀,你要都学会的,你以后要帮爸爸做菜呀,要帮爸爸摆摊的。”

  林瑞峰赶紧认真点头:“嗯,我一定会好好跟你爸爸学的。”

  冯若若这才比较满意:“小林叔叔这样才对,好学生就是要好好学,你要学会爸爸的那些菜,以后就能自己做啦。”

  接着,冯若若又唠唠叨叨继续说:“小林叔叔,你知不知道,那些鹅和鸭子,我爸爸晚上都给他们从架子上取下来,要把它们都给放平。”

  林瑞峰点头:“嗯,知道的,昨天你爸爸说过。”

  “小林叔叔,那你知不知道,爸爸昨天在鹅肚子里都放了什么啊?”

  听到冯若若考起了自己,林瑞峰倒也是认真把昨天记下的各种料给说了一遍。

  冯若若听了还给林瑞峰进行补充:“还有葱葱和姜姜啊,小林叔叔你不能忘记呀,还有要在鹅肚子里抹的。”

  林瑞峰虚心地说:“好的,小林叔叔记住了。”

  冯一帆一边开车,一边听后排女儿和林瑞峰对话,也是让他有点哭笑不得。

  他没有想到女儿竟然还能记得那些腌制配料,还能给林瑞峰进行纠正的,所以听女儿和小林对话真的很有趣。

  车子很快赶到农贸市场,这一路上林瑞峰真的是听小冯老师讲了一路。

  而即便是这样,小冯老师还不太满意,觉得小林叔叔都不跟自己互动,好多话小林叔叔都接不上,让小冯老师不满。

  “爸爸,小林叔叔好多话都不接的,这样不好啦。”

  冯一帆听女儿的抱怨,忍不住笑起来:“哈哈哈,好好,那以后爸爸跟小林叔叔说,让他要记得跟我们的小冯老师互动,不能只让小冯老师一个人说,这样可以了吧?”

  得到爸爸这样的回答,坐在爸爸肩头的冯若若满意了。

  进入农贸市场,还是直接来到老张家菜摊子前。

  老张看到冯一帆带着女儿和徒弟来,笑着打招呼:“小冯,你们今天要开始摆摊了?打算卖些什么啊?”

  冯一帆微微一笑,但是他还没开口回答,肩头上女儿已经抢先开口。

  “爷爷,我爸爸要卖炒饭,还有面条的,还有烤的鹅啊,鸭子啊,好多好多好吃的,爷爷你也可以去吃呀。”

  听了冯若若回答,老张顿时笑起来:“哈哈哈,小冯老板还是这么会揽客啊,不过可惜爷爷走不开,不然爷爷肯定会去捧场的。”

  冯若若接着说:“爷爷,你可以去吃的,吃过饭再回来呀。”

  被小姑娘劝说,还真的是让老张有些心动。

  “爷爷不敢保证一定去,不过爷爷如果中午收得早,不是太忙的话,就让你小张叔叔开车,带爷爷过去吃,好不好?”

  这样的回答让冯若若满意点头:“好呀,爷爷一定要去呀。”

  接着冯一帆把单子递给老张,又领着徒弟去生鲜区,采购一些生鲜食材,还去水产区那边买了一批河鲜,当然河鲜方面主要是鳝鱼。

  在淮城卖小吃的话,鳝丝面依旧算是主打,很多淮城人都会喜欢这口。

  冯一帆也是追求鳝鱼要新鲜,而且需要备货充足。

  逛了一圈买完东西,冯一帆等货全部装好车,带着女儿和徒弟回家。

  接下来的时间,才是今天忙碌的开始。

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