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《硬核厨爸》第959章 点心意见,客人将至

作者:旁墨 字数:3903 书籍:硬核厨爸

  幼儿园里,小朋友们午睡起来,一个个都是有点浑浑噩噩,可是当他们走出睡房,想到了要吃点心的时候,小孩子们顿时变得精神奕奕。

  方老师微笑说:“好啦,大家快点漱漱口,然后要乖乖坐好哦,不然老师就不发点心呦。”

  听到方老师的话,小孩子们也是各自拿起自己的茶杯,然后乖乖到幼儿园水龙头那边排成队,站在水龙头前接水后,用被子里的水漱漱口。

  因为幼儿园这里水龙头的水,都是可以直接饮用的水,所以倒也不怕小孩子掌握不好直接喝下去。

  而幼儿园老师让孩子们午睡起来,分别是要拿着各自杯子来漱口,也是给孩子们养成一个比较良好的习惯,而且还会有老师带着孩子们漱口,让孩子们跟着学老师的样子。

  每次都是一小口,孩子们跟老师认真有样学样。

  漱口过后,小孩子们回到班级,把杯子摆放在自己杯子的地方。

  接着,小孩子们也都是乖乖在各自位置上坐好。

  这一刻,为了能吃到点心,每个孩子都是非常乖巧。

  就连最调皮的刘子豪也会乖乖坐好。

  方老师和另一位老师等孩子们都坐好后,开始把若若爸爸让人送来的点心打开。

  不过在分发之前,两位老师先给小孩子们分发消毒纸巾。

  带着孩子们用消毒纸巾认真擦一擦小手。

  “你们看看老师怎么做,你们也要这样子,把手指这里都要认真擦到哦,不可以偷懒,不然要是手不干净的话,拿了点心吃下去,小肚子会不舒服的。”

  幼儿园小朋友们在老师循循善诱之下,也都是非常乖巧跟着老师做。

  用消毒纸巾擦干净小手,还会把小手举起来给老师看看。

  两位老师微笑说:“很好,大家都是好孩子哦,现在要开始发点心啦,大家都要乖乖坐好哦。”

  小孩子们一个个期待不已,两位老师也是开始给孩子们发点心。

  看到老师拿出来的点心,冯若若忍不住说:“呀,是罗阿姨的点心呀。”

  杨小溪在旁边好奇问:“若若,你怎么知道是罗阿姨做的点心?”

  冯若若笑着说:“因为罗阿姨做的点心,都是这样颜色呀,不像是爸爸做点心,都会有好多好多的颜色。”

  几乎是在小女孩在幼儿园说出这个问题的同时。

  在苏记的后厨里,众人正在为晚上准备的时候,冯一帆也单独跟罗瑜提出了这个问题。

  “罗瑜你一定要注意一个问题,你的点心颜色有些单调,你总是喜欢用白色、棕色和栗子黄,这样突出本色的颜色去做点心,但是很多时候,点心是可以更加多种色彩,你要善于利用自然色彩。”

  听到这话,罗瑜先是有些奇怪。

  “主厨,为什么一定要用那些配色呢?我觉得原始的颜色才更加自然。”

  冯一帆摇头说:“原始的颜色很自然,但是你要明白,世界是五彩缤纷的,我们要好好利用五彩缤纷的色彩,这样甜品在造型上才会更加的绚丽多彩。”

  罗瑜又是一脸严肃说:“可是主厨,我们难道不应该摒弃那些华而不实吗?”

  这么一句,把冯一帆给说乐了。

  “你为什么会觉得,点心做得五彩缤纷会是华而不实呢?”

  罗瑜陷入了一阵沉默,似乎她自己也没有想过,为什么自己会觉得点心做得色彩多样会是华而不实?

  见罗瑜陷入沉默,冯一帆又说:“我们呢,可以尽量避免使用色素,但是天然的一些颜色我们还是可以利用,比如可以用一些水果的颜色,又或者可以用一些蔬菜的颜色。”

  罗瑜迟疑了一下说:“主厨,我是做西点,确实有些不善于用那些,尤其是使用一些蔬菜的颜色。”

  冯一帆无奈摇了摇头说:“罗瑜,作为一个厨师,哪怕是你专精在点心上,也是应该尽可能要对点心进行一些创造和开发,不可以停留在你如今的状态,你需要进行一些大胆的尝试。”

  这么一番话,把罗瑜给说得再次陷入了沉默。

  冯一帆看出来,罗瑜是个比较固执的人。

  她会坚守自己所希望坚持的风格。

  但是在冯一帆看起来,若是想要更进一步的话,罗瑜必须要敢于突破自我,能够打破她自己给自己设置的束缚。

  这一切不单单是在她的点心上,也会影响到她之后人生上。

  若是罗瑜始终不愿意破除自己给自己的规矩。

  那么在冯一帆看来,可能罗瑜会被自己局限在如今的台阶,难以再向上哪怕一步。

  面对罗瑜的固执,冯一帆只能说:“我希望你进行一些尝试,或许你会发现你的点心可以变得更加富有美感。”

  听到这里,罗瑜奇怪问:“主厨,点心为什么还要追求美感?”

  冯一帆愣了一下,接着便有些无奈说:“难道说,你制作点心的时候,不考虑你点心的那份美感吗?”

  罗瑜很直白地说:“主厨,我一直觉得,美食的真谛就是好吃。”

  给罗瑜这么一说,冯一帆顿时笑起来问:“那美体现在哪里?”

  罗瑜说:“当然是味道啊。”

  冯一帆摇头:“不只是味道,美食最终极的追求自然是味道,但美食美食,除了味道之外,自然也需要拥有赏心悦目的样子,否则的话,如果你做的不够赏心悦目,食客可能也不会有吃的兴致吧?”

  罗瑜问:“可是主厨,难道我的点心做的很丑吗?”

  冯一帆听到这句问话,整个人陷入了一种郁闷,他突然感觉到罗瑜还真的是个很执拗的人。

  难怪之前冯一帆跟陈煦说的时候,陈煦无论如何也不愿意出面劝说。

  冯一帆只能继续耐心说:“并不是说你的点心很丑,而是我希望你可以把发挥一些你的想象力,让你的点心更加的多姿多彩一些,不要总是只呈现出本色,而是可以充满更多诱惑。”

  罗瑜听到这里又是沉默了一阵。

  不过在这次的沉默过后,她似乎明白了冯一帆的意思。

  “主厨,是不是若若她们跟你说了什么?小孩子嫌弃我每次的点心都是同一种颜色是吗?”

  冯一帆又是一愣,接着反问:“你为什么会想到小孩子呢?”

  罗瑜嘟囔着嘴说:“因为我觉得只有小孩子会喜欢花花绿绿更多的色彩,大部分的成年人应该都会喜欢简洁朴素大方。”

  冯一帆有点哭笑不得,他突然发现罗瑜虽然年纪不小,也已经结了婚,但她性格上还是像个小女孩。

  她很多的执拗和固执,更像是一个小女孩的任性。

  冯一帆只能说:“你为什么会觉得,色彩多样就不够大方了呢?难道说牡丹花就不是很大气的吗?”

  这么一说,罗瑜愣了一下,紧接着她依旧还是有些不情愿说:“好吧,那我可以试试。”

  虽然看出罗瑜依旧不是很情愿,但是她既然是松口愿意尝试,冯一帆还是稍稍松了一口气。

  “好的,那么今晚希望你可以给大家带来惊喜。”

  罗瑜闻言又是一愣:“主厨,今晚点心不是陈煦做的吗?”

  冯一帆微笑回答:“是你和陈煦都要做,我希望你能够拿出一份特别的点心来。”

  说完这话,冯一帆也没有再多说什么,而是转身离开了,让罗瑜独自一个人留在空荡荡若餐厅里思考。

  回到苏记这边,陈煦立刻就迎上前来。

  “主厨,你说通了吗?”

  冯一帆微笑说:“算是说通了吧,剩下的只能是看她自己转变,我们不能强求她一下子转变,只能说要给她一些时间。”

  陈煦点头:“好的好的,只要是她肯去尝试,那就好办。”

  冯一帆随后笑着问:“你的准备好了?你还有心思去关心她?”

  陈煦立刻胸有成竹地说:“当然是准备好了,我跟着师父可是参加过这样的宴席,所以这些对我可不是什么难事。”

  冯一帆听了点头说:“很好,那我可就期待你的表现了。”

  交代完陈煦,冯一帆又是在后厨里巡视一番,确定每个人都已经开始准备了,也是让他感到比较放心。

  最后他来到岳父身边,看了看岳父锅里炖煮的东西。

  “爸,您这些准备的如何?”

  苏锦荣脸上浮现出笑容来说:“放心,应该没问题,今晚肯定会让你师叔公他们品尝到曾经苏记的味道。”

  见岳父如此有信心,冯一帆也是非常放心。

  “好的,爸只要您有信心,那么我们今晚肯定没问题。”

  巡视和交代完后厨的工作,冯一帆又从后厨里出来,专门找到苏连成和方琳,把他们叫到了收银台这边,在苏若曦旁边进行了一番嘱咐。

  “晚上呢,你们一定要注意,楼下还是和往常一样营业,但是楼上一定不要让人随便上去,这个一定要非常注意。”

  苏连成终于还是忍不住问:“妹夫,你到底是请了什么客人?”

  方琳也是很好奇,连苏若曦同样是好奇。

  冯一帆见大家都好奇,低声说:“是两位很重要的客人,他们曾经品尝过爷爷主持的国宴。”

  一听说对方品尝过苏泉晟老爷子主持的国宴,顿时让三个人都是一惊。

  苏连成瞬间想到了可能的人,那可是了不得的人物。

  方琳脑子里没有具体概念,但也明白肯定是非常厉害的大人物了。

  苏若曦想了想说:“那是不是跟爸妈说一下,晚上不要让若若他们过来了?不然小孩子在,会不会冲撞了客人啊?”

  冯一帆笑着说:“你不要紧张啦,今天来的两位不用那么严格的,他们是被师叔公请过来,并没有惊动其他人的,所以呢,我们把二楼当成是一场家宴,宴请家里的两位长辈。”

  冯一帆说出这话的同时,在那辆驶往淮城的车上,庄道忠也是笑着对后排两位老人这么说一句。

  “哈哈哈,二位放心,今天呢,我跟冯一帆说过了,当成是一场家宴,我们抛开身份,你们二位呢,就是我那位师兄苏泉晟的两位老哥哥,今天晚上到苏记去,看望一下后辈。”

  车子后排两位老人一听这话,顿时都乐了起来。

  “这个安排好嘛,苏泉晟当初也确实是我们的小老弟,所有职业都是平等的嘛,他那个时候专职做宴会工作,也是帮了我们很多的,所以我们也可以算是一家人嘛。”

  “道忠你这个安排很好,不能给那些晚辈压力,而且他们很多还是娃娃。”

  庄道忠微笑说:“第一是不想给他们压力,第二也是希望让你们二位可以真正的享受一下美食,不要带有身份的包袱。”

  后排两位老人都非常认同地点了点头。

  其中一位老人又说:“还是要支持一下我们中式的这种餐馆,要把我们的中餐一直宣扬下去,作为我们自己文化的一部分。”

  庄道忠说:“对,这也是我想要做中华菜菜单的原因啊。”

  接着庄道忠又说:“而且呢,冯一帆他从国外回来,又拥有国外顶尖大厨的经历,我想用他来作为一个串联,可能会更好的让我们的美食文化被宣扬出去,所以我这次也是大胆引你们两位去见见。”

  两位老人相视一眼,随后也都是点点头比较认同。

  “很好,像是冯一帆是应该多多受到关注和扶持。”

  “我可是听说,冯一帆如今的名气还是挺大,扶持恐怕是不用,只要他是在宣扬我们自己的美食文化,在做有益我们民族文化的宣传,我们自然是会要大力支持,让他得名也是应该嘛。”

  庄道忠微笑说:“有你们二位这些话,我也就放心了。”

  车子继续往淮城行驶着,车上三位老人倒是都有些期待。

  ……

  在幼儿园里,冯若若他们吃完了点心后,有一段时间的自由活动时间。

  自由活动时,刘子豪又来到了冯若若的面前。

  小男生开口问:“冯若若,你爸爸的餐厅为什么总没有位子啊?”

  冯若若听了看着小男生反问:“你想要去我爸爸餐厅吃饭吗?你之前不是说,不去吃的吗?”

  刘子豪立刻否认说:“我没有,我爸爸和妈妈都说一直没有位子。”

  冯若若说:“骗人,我家餐馆有位子的,但是需要排队。”

  刘子豪说:“不对,排队也不给进的,我妈妈说过。”

  冯若若马上明白:“你妈妈说的那个是旁边的呀,那个餐厅我爸爸说,只能是提前去订好位子的人,才能进去吃的呀。”

  刘子豪说:“对啊对啊,我爸爸妈妈都说订不到位子。”

  冯若若回答:“因为好多好多人都想去吃呀,所以订不到位子呀,你让你爸爸妈妈加油呀,慢慢订肯定能订到的。”

  刘子豪扭捏了一下问:“冯若若,你可不可以带我去吃?”

  冯若若看着刘子豪,小脸上浮现出疑惑和不可思议。

  犹豫了一下,冯若若摇头说:“不行呀,爸爸说啦,若餐厅大家都是要订好位子才能去吃。”

  得到这样回答,刘子豪也是有那么一点点失落。

  可冯若若又说:“不过,你想吃我爸爸的菜,可以跟我和溪溪、霏霏去小林叔叔家里吃的。”

  结果冯若若这么一说,引得班上小朋友陆陆续续都围过来,全都嚷嚷着要去吃。

  一时之间,让冯若若也是有点束手无策,惊慌的没有办法了。

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