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清空 阅读记录
在铁匠木匠们抓紧时间做烤锅做桌子的时候，李雪燕这边也在忙着装修店面。既然是开自助烤肉店，店内的面积就要足够大，主要还是得有足够的位置放肉。
肉摆得好看让人看着才会有食欲，如果什么都不管就那么一通瞎摆的话，很影响食欲。
所以装修的时候，李雪燕跟段云飞两人还是很下了些功夫的。
全都搞得差不多了之后，他们找了一个看起来比较厉害的道士，给算了一个良辰吉日，然后就到了最重要的宣传时候了。
这个时候要宣传不能靠发传单什么的，因为没办法拍照，传单上没有食物图片，就没有办法发挥传单最大的价值。而且还有一个原因，和很多人都是不认识字的，传单拿回去反而不容易理解。
最好的办法，就是直接在街上叫卖。然后大家口口相传，很快，这里的人就都会知道了。还有一个途径就是李雪燕的烤肉店，经常去买烤肉的大部分都是一些有钱人。
有钱人的特点就是喜欢花钱，而且喜欢新鲜感。
所以李雪燕嘱咐店里的伙计，在有人来买烤肉的时候，尽量宣传一下她的自助烤肉店，伙计们都照着做了。
没过多久，镇上大部分人就都知道了，村里即将开一家自助烤肉店，而且前三天都半价。原价六十文一人，前三天到店的话只需要三十文一人。
镇上的人还是头一回听说，去店里吃饭不是按照吃了多少东西来算钱，而是按照人数算钱的，一时间都很新奇。
可一听到价格，又有点儿犹豫。就算是半价，三十文一人对普通百姓来说也算是贵的了，可对于有钱人来说，三十文一人又不算什么，就算是原价，他们出钱的时候，眼睛也都不会眨一下。
虽然价格贵是贵了点吧，可挤一挤又不是不能挤出来，省下几天的饭钱来尝尝鲜也未尝不可。
更何况，对他们来说，如果想试试的话，这三天也算是唯一的机会了。等活动时间过后恢复原价，他们如果再想尝试的话怕是更难。
于是一时间，镇上的人大部分都对即将新开的自助烤肉店充满了期待。
终于，开业的那一天到来了，一大早，自助烤肉店门口就聚集了很多人。有钱的没钱的，自己来吃的，帮自家主人占位置的，都有。
“乡亲们！都别挤别挤！咱们排好队按顺序来！”李雪燕没有想到反响会这么大，她本来以为那些人大部分都只是来看看热闹的，没想到生意这么火爆。
看来还是宣传到位。
对于现在的情况，李雪燕不知道该哭还是该笑，这里挤得人实在是太多了，就算是全都放进去也肯定坐不下，按照人数来看的话，说不定要三个他们这家店才能全都坐得下。
其实他们对排不排队没有什么太大的概念，不就来吃个饭而已吗？他们挤在前面的人当然得先去吃啊，谁还会乖乖去后面排队？
当然，这是如果这里没有保镖的情况下他们的想法。
李雪燕早就料到今天的人可能会格外多，所以今天特意把曹壮他们叫了过来，为了就是维持这里的秩序。开业是个喜庆的日子，李雪燕不希望在今天发生什么不好的事情。
很快，队拍好了，有的人哪怕是起了争执，也都在一脸阴沉的曹壮的注视之下，没有发生什么矛盾。总而言之，开业还算顺利。
李雪燕根据店里的桌椅的数量，带了队伍前面的一部分人进去，让段云飞先进去帮忙安置。
面对吵闹的排在后面的人，李雪燕笑道：“大家稍安勿躁，稍安勿躁。我很快给你们安排。”
现在拍在最前面的那个人不满道：“还怎么安排，里面不都坐不下了吗？真是的，来吃个饭还要等半天。”
一石激起千层浪，后面的人立马也跟着一起闹了起来，无非就是说在这里等着不爽而已。
李雪燕只能笑着把那些话一一接收，笑道：“小店今天开业，父老乡亲们愿意来捧场是我们的荣幸。可由于小店位置不够，给大家带来了困扰，我深感抱歉。不过你们现在也没有必要在这里等下去了。”
“不等了？”一个人立马就不服了，“意思是我们就不能吃了是吗？你们做生意的怎么这么……”声音渐渐小了下去，他感觉到阵阵凉意。
李雪燕也奇怪他怎么突然其实弱了下来，转眼一看，曹壮正冷冷地盯着她。李雪燕一时间说也不是，不说也不是。不过做生意嘛，为了秩序，有的时候该凶一点还是得凶一点。
“这样，各位按照现在排着队的顺序来留下姓名和住址，等店里一有空位，我就会派人去通知你们。这样的话，你们就可以不用等，也能及时吃到东西，如何？”李雪燕拿出一个小本子问道。
“好！”他们没有想到还有这个办法，本来以为还要一直等在外面呢，如果能回去先休息，等通知有位置了再来的话那当然是很不错的。
李雪燕又补充道：“不过需要注意的是，各位要留地址一定要留等会儿你所在地的地址才行哦。比如说你们从这里离开是准备回家的，那就留下家里的地址。如果是要去茶馆的，就留下茶馆的地址。不然的话我们家伙计找不到你们，你们排的号只能作废处置了。”
一个人突然问道：“那如果刚好有事呢？不就吃不到了？”
李雪燕思考了一下，说道：“这样的话……视情况而定吧，如果你们有事，但解决了能很快赶过来的话，我们就给你们留一个位置。如果不行的话，那就只能对不住了，毕竟小店也是要做生意的。”
李雪燕说完之后，开始让人一个一个登记信息。并且保证，信息绝对不会外露，登记使用过之后就立马作废。
人们虽然觉得她的这个做法没什么用，毕竟一个镇上，大部分人都互相认识。但这样做的话，也能让他们在一定程度上有了一种信息得到保护的安全感。
李雪燕让人登记的时候，店里已经飘出来阵阵烤肉的香味。
人群中有个人不知不觉咽了口水，“老板啊，什么时候才能轮到我们啊，这个味道也太香了……”
李雪燕笑道：“这个我也不知道啊，没想到今天来这里的人这么多，连我都吓了一跳呢。”
“这有什么没想到的，大家都很期待李老板的新店啊。”
李雪燕有点儿吃惊，“真的吗？”
“那当然啦，我听别人说，他们觉得你不管是做什么东西卖都特别新奇，粽子啊，烤肉啊，都好吃。所以才会对这个什么自助烤肉也这么期待。”
自己被镇上的人肯定，这个认知让李雪燕的心里不禁雀跃起来。
被肯定的感觉太好了。
“那我以后一定要好好钻研，再弄出更多好吃的东西来！”
“别啊，荷包撑不住了。”那人笑道，虽然是拒绝，但语气里却满是期待。
李雪燕回到了店里，里面的人差不多大部分都在吃了，见到李雪燕进来，无一例外都是在夸她这里的东西好吃。
“你这个肉是用什么腌的啊？怎么这么好吃？我在家都弄不出这个效果。”一个妇人见李雪燕从她身边过去，赶忙问道。
这种直接问配方的，李雪燕当然不能说出来。腌制肉可是自助烤肉里很重要的一部分，方法随随便便就让别人知道了的话，那她这生意还做不做了？
不过李雪燕当然也不可能直接不理别人，只是说道：“就是一些普通的材料啊，你自己弄得，可能是因为不是跟这么多人一起吃才会觉得不够香吧。”
那妇人想了想觉得也是，这李雪燕又也是他们这镇上土生土长的人，总不可能用的什么材料还是他们没见过的吧？肯定是方法不一样，味道才不一样。
“对于烤肉的方法，我在墙上都贴的有，时间嘛你们可以按照我写的来，也可以自己把握。喜欢吃嫩一点的，就少烤一会儿，喜欢吃焦一点的，就多烤一会儿。如果觉得纸不行了可以随时让伙计给你们换纸，大家有什么建议都可以直接提或者写在本子上。就这样，祝各位用餐愉快。”
店里的人吃得热火朝天，李雪燕尽量大声说话，大部分也就能听清了。边吃便含糊着给了她回应。
李雪燕走到后厨，看看材料使用的情况。
“老板。”
“嗯，肉还是吃得快一些啊，看来得叫人多准备点了。”李雪燕道。
厨房的人有点儿担心，“他们大部分人都只拿了肉吃，素菜很少有人拿，再这么下去的话，每个人三十文怕是会亏本。”
李雪燕不满地看了那人一眼，“做生意呢，说什么亏本的话？太不吉利了。”
“啊，对不起！我一时多嘴就……”
“没怪你，我就随便说说。不过你就安心吧，他们现在吃肉吃得多，过一会儿就吃不下去了，全是肉，又是烤的，没多久就得腻，到时候素菜就派上用场了。”
“这样啊，老板真是想得周到。”
“行了，干活吧。”
“好嘞。”
李雪燕猜得没错，一开始进店的人大部分人都只拿肉，但是肉这种东西是很占肚子的，很少有人能吃一肚子肉还不觉得难受的，这个时候就到了素菜上场的时候。
这一批人到了后来，拿素菜的果然就越来越多了。
开自助餐最怕的就是浪费，有的人拿一堆东西，后来又吃不完，这是最讨厌的。所以李雪燕在取餐的窗口都写了规则，但凡有浪费的情况，每个人罚款十文。
还有一点，李雪燕也不像是现代自助餐厅那样，把原材料都堆在一起让人挑选，而是每样装一部分到盘子里，放在取餐窗口让他们自己来取。
