当前位置 首页 我真不是美食家 第六十二章 包子来历

《我真不是美食家》第六十二章 包子来历

作者:纯情幸福0 字数:1856 书籍:我真不是美食家

  “完成!”

  “完成!”

  继那高辉完成了烹饪之后,苏洋与万林也相继也都完成了,而对于高辉这么快就完成烹饪,也是他们没有想到的事情,他到底用了什么方法呢?这令两人都感到十分的不理解。

  “好了!既然三名参赛的厨师都已经完成了自己的烹饪,那就由第一个完成的高辉首先将自己烹饪好的包子给端上来吧!”主持人此时也开口说道。

  高辉听到主持人的话,便将一个蒸笼端了上去。

  不过,由于蒸笼是盖着的,所以谁也没有看到这蒸笼当中的包子到底是什么样的。

  当高辉将蒸笼端上去的时候,五位评委都将目光集中到了这个不大不小的蒸笼上面了。

  高辉这才开口道:“各位评委,请品尝我制作的包子,我给他取名为水晶虾仁包。”

  同一时间,高辉将蒸笼的盖子给打开。

  盖子一打开的时候,一股十分浓烈的雾气便人蒸笼内升起,让在场的人一时之间都看不清里面的情况。

  但随着那些雾气渐渐消失,一只巨大的包子出现在众人的面前,最为神奇的是,这只包子的表包与一般的包子的要薄,更甚至能够映出包子里面的那些虾仁,真是名副其实的水晶虾仁包。

  “不错,皮做得够薄,可以映出里面的虾仁,而且整个包子看上去有一种晶莹剔透的感觉,的确像水晶一般。”

  其他评委还没有开口,雷西华便已经开口称赞了起来。

  杨志他们并没有对这外表做出什么评断,毕竟烹饪不像是刀功只以外表去评判就可以了,它是需要品尝的,只有做出真正的美味的食物才是烹饪的主旨,如果光有外表不能体现食物的美味的话,那这道水晶虾仁包就是失败之作。

  所以,在没有品尝这包子之前一切都不好说。

  可是,除了雷西华夸赞了一下高辉的大型包子之后,五人没有再有什么行动了,就算是雷西华本人也一样,他们的其他四人的眉头都皱在了一起,而雷西华本人却是无奈的在那里叹着气。

  看到眼前的情况,高辉立刻皱起了眉头,然后出言提醒道:“请五位评委品尝我的包子。”

  但面前的五人却是一动不动,还是没有拿起筷子来夹。

  更甚至杨志看也懒得看那包子一眼道:“把这包子拿下去,上下一道包子烹饪。”

  工作人员听到杨志的话,不由上来端走包子,可就在这时,高辉带着一脸愤怒的神情对面前的杨志大喝道:“等一下!你们连我们的包子都还没有吃,凭什么把我的辛辛苦苦做出来的包子端走?这对我不公平。”

  杨志并没有说话,就这么看着高辉,淡淡的问道:“你说叫包子?”

  “包子自然是一种面点食物,由面粉、酵母以及馅料做成的。”高辉自以为是说道。

  杨志摇了摇头道:“包子的确是一种面点食物不错,但它还有另一名字,名为馒头。”

  “相传三国时期,蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。”

  “此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。”

  “诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江,馒头与蛮头同音,从此,在民间才有了“馒头“一说。”

  听到杨志的话,高辉不由撇了撇嘴角说道:“那又怎么样?这与我做的包子有什么关系?”

  “因为你做的根本不算是包子,虽然做法与包子的方式一样,但包子的大小是有一定规定的,那这样的包子只能吃里面的馅料,却无法真正连皮带肉一起吃下去。”

  说到这,杨志停顿了一下,继续道:“包子的真正美味在与包子皮与馅料的适当搭配,你有馅无皮,那样的包子就已经不是包子了,所以我们根本不用去品尝你的包子就可以得出结论了。”

  高辉一直是学西餐的,虽然也知道包子的做法,却根本没有想到这做包子还有如此多的道道,杨志的一翻话立刻令他不知道怎么去回答,他说的的确没错,包子最重要斥是包子皮与包子馅料两者相结合之间的美味。

  不能做到这样的包子根本不算包子,高辉的做法没错,错就错在他为了节约时间做了如此大的包子,这便是他的败笔之处。

  如今比赛时间已经结束,他想要再做也已经来不及了,也注定了他与刀功总厨这个位置无缘。

  不过,高辉自然不可能就这么认命,他反驳道:“我这为什么不算包子,我即有包子皮又有包子馅料,又为什么不能叫包子,在比赛之前你们也根本没有说包子只能做那些普通的小包子,不是做大包子啊,这样一来我并不算违规。”

  “高辉说的没错,他做的包子样子看上去虽然大了一起,但根本上还是包子,不管他那味道怎么样,还是包子,所以我觉得我们还是要去品尝一下他这个大包子的,不然的话,对高辉来说并不公平。”雷西华此时及时说延。

  戴茜此时的也点了头说道:“雷主厨说的的确有几份道理,高辉所做的包子从外表上看的确也是包子,如果我们也不能就这么就否认它不是包子,我觉得我们应该给高辉一个机会,任何烹饪只有品尝了它的味道才知道怎么样不是吗?”

  “我赞同!总经理说得没错,我们应该给高辉一个机会。”行政总厨俞若明在此时也笑着说道。

  杨志听到两人的话,并没有说什么,现在他们三人已经支持了,他跟管玉平支不支持已经不重要了,这让他眉头皱得更深了,但他毕竟只是一个外人不能太过干预,所以只能不出声。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 回到书页 下一章 > 错误反馈

设为首页加入收藏保存桌面网址发布会员中心留言本

Copyright © 2024-2025 All Rights Reserved