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《签到从解锁美食图鉴开始》第51章 烂肉豇豆

作者:拽拽村长 字数:1846 书籍:签到从解锁美食图鉴开始

  回去的路上,徐阳去了趟超市。

  买了2升的大瓶可乐,还有半个2斤左右的西瓜。

  晚上下班了吃夜宵喝酒,是因为喝完可以回家睡一觉,第二天早上就算是上班,又不会太早起来,不会有太大影响。

  又不是那种一定喝醉才会停止的饭局。

  今晚上吃完饭,两人还要回去上班,如果喝酒的话,对烹饪多少会有些影响,肯定不行。

  不过这么热的天气,得有冰水来解渴,想了想买瓶可乐。

  现在回家在冷藏室放着,等下午两人到了温度正好合适,就当是替换了之前的啤酒。

  西瓜是徐阳想吃了。

  他不怎么买水果,也就是喜欢吃西瓜,桃等水果。

  这些水果一般到了夏秋两季才会有,所以吃的就比较少了。

  今天这样的天气,非常适合买半个西瓜回去冷冻一会儿,然后用勺子来挖着吃,别提有多快乐。

  徐阳只要是休息在家,基本上都会来上半个西瓜。

  一到家,先将东西放好,然后将饭在电饭锅里面煮上,准备休息个10分钟就炒菜烹饪。

  下午那顿饭4点就开吃,徐阳就没吃早饭,那就得提前一个小时吃午饭,免得等会儿肚子会‘咕咕咕’的叫。

  休息的差不多了,徐阳开始准备食材。

  烂肉豇豆是一道非常下饭的菜,也可以叫做肉沫豇豆,很适合夏天吃。

  是用泡豇豆和切成肉沫的猪肉炒制而成。

  当然,也是非常常见的家常菜,做法非常简单。

  徐阳准备的食材有猪肉和泡豇豆。

  调味料有生抽,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,食盐和白糖。

  他做菜基本上不会选择鸡精或者是味精,更何况有了系统提高鲜味后,更是用的很少了。

  首先第一步,准备食材原料。

  先将泡豇豆切成小丁,再将猪肉切末备用。

  葱姜蒜同样切成末,干辣椒切成小段备用,当然也是可以不用切,直接用整根的,看自己做菜的喜欢。

  食材弄好,接下来第二步热锅倒油,将提前准备好的葱,姜,蒜,干辣椒下锅爆香。

  炒制出香味后,放入肉末进行翻炒,再依次放入生抽和少许白糖。

  肉变色后再下入切好的泡豇豆,开大火翻炒。

  最后一步,在装盘前加入少许食盐,花椒粉,再翻炒一下,感觉差不多的时候,徐阳关火装盘。

  烂肉豇豆当然是解锁了的,属于二星菜品。

  出锅后,浓浓的香味扑鼻而来,让人忍不住想要马上尝一口。

  看了下米饭,正好煮熟。

  不过徐阳没有马上打开盛饭,刚用电饭锅煮好就打开,会影响一些口感,等上几分钟后再打开,味道才是最好的时候。

  等了差不多5分钟,徐阳拿了一个大碗过来,直接将饭全部装了起来。

  说是大碗,其实不算多,按照平时的小碗算,也就是一碗半左右的样子。

  用大碗是为了更方便。

  接着将一半的烂肉豇豆直接放在碗里,然后搅拌均匀,再倒上一杯冰镇可乐,徐阳的中午饭就准备好了。

  既然是下饭菜,干脆放在饭里面,这样吃着更爽快。

  毕竟这道菜是肉末和豇豆末,用筷子是很难挑起来的,用勺子挖着吃还不如直接倒在饭里面,反正就他一个人,没有过多讲究。

  房子有专门的饭厅,和客厅是连在一起的,有一张可以容纳十个人同时落座的餐桌。

  随后端着个大碗坐在桌子上,从兜里摸出手机,随便找一个游戏的直播看了起来。

  很快,吃完饭,徐阳看了一眼时间,正好是11点钟。

  起身去把碗洗了。

  下午的安排徐阳已经想好了。

  等会儿休息半个小时时间,然后睡午觉,午觉睡醒了估计也是下午两点左右了。

  起来打两三把游戏,就可以把菜先准备着,等着他们两人过来就能炒菜。

  …………

  下午一睡醒,1点40分。

  徐阳坐起来靠在床头上面,醒了差不多10分钟时间,起来走到水龙头下面洗了个冷水脸,瞬间清醒过来。

  中午不睡,下午崩溃。

  徐阳每天中午必定要睡午觉,不然下午整个人都不在精神状态,要很长一段时间才能够反应过来。

  在饭店的话一般就是2点半休息到4点左右。

  不会超过两个小时时间,睡得太多了晚上就容易失眠,会影响到第二天上班状态。

  时间还早,自然是打开了电脑,准备游戏一会儿时间。

  他玩的是LOL,从高一开始玩,算起来是玩的第九年,技术中等偏上,一直在白金段位徘徊,不上不下的。

  打了两把排位,徐阳伸了个懒腰。

  “不错,两把都赢了。”

  看了看时间已经是3点半,估摸着两人可能要准备从饭店出发,再打是来不及了,干脆关电脑准备弄菜。

  掏出手机,找到王东杰的电话打了过去。

  “喂,徐阳。”

  “喂,杰哥,你们准备什么时候过来。”

  王东杰笑了笑说:“我们准备3点40出发,打车过来,最多10分钟就能到。”

  打车的确快,这会儿又不堵车,估计是看见外面太热,最好的办法就是打车过来,又方便还不用晒太阳,又有空调吹。

  “你们可以早点儿过来,那我先把菜这些弄好。”

  “这样啊,那我们现在就出发,我去叫高毅。”

  徐阳点了点头:“反正在饭店也是待着,到我这里来也是待着,先过来等会儿不会太着急,免得急匆匆的赶过来。”

  饭店休息的地方有空调,徐阳在家里也是开着的,还不如早点儿过来等着。

  万一烹饪的时候有需要帮助的地方,两人还可以打下手帮个忙。

  他自己肯定是不着急,毕竟今天休假,随时可以吃饭,他们还要赶回去上班,能早点儿就早点儿吃。

  再说,在饭店的时候,11点之前就会把饭吃了,下午这顿饭差不多也是4点钟左右,没什么区别。

  “你说的没错,我刚才已经给高毅说了,他把衣服换了我们就过来,另外有没有需要买的东西,我们来的时候一块儿带上。”

  “不用,你们直接来就行,饮料这些我都买好了。”

  王东杰大笑说:“行,那我们厚着脸皮过来吃。”

  这两人第一次过来的时候还真的买了东西,两人四只手全部都拿的东西。

  后来在徐阳的强烈要求下,才没有继续选择买东西再过来。

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