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《全能代课老师》第316章 佛闻弃禅跳墙来

作者:烟雨任小生 字数:2724 书籍:全能代课老师

  评委们也是一脸惊讶的看着那个坛子,没想到竟然会有如此浓郁的香气,顿时对于这道汤的期待被无限拔高,恨不得赶快品尝一番。

  “这【佛跳墙】能先跟我们说一下吗?”

  主评委笑着向杨正东我问道,他现在对于这道菜是特别感兴趣。

  “这有何不可?【佛跳墙】亦菜亦汤,属于八闽之地的做法。这道菜用料考究、复杂,工序也是十分的繁琐。涉及到的主要食材就有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等几十种,还有许多的辅料。

  一般要充分体现每一种食材的口味和特点,需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和会稽黄酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。

  不过由于时间关系,我这次使用的是【转坛法】来制作,能够让坛中食材能够均匀受热,从而大大缩短这个煨制的时间。

  不过这道菜有些过于奢华,我一般也是不去做的,毕竟这样的菜不适合普惠到大众之中。”

  杨正东笑着将佛跳墙的做法简单的介绍一番。

  “这次是真长见识了,这么豪华的菜,说实话我也是第一次吃到!”

  主评委大笑着点头应下来。

  观众席看着评委品尝,不停地吞咽着口水,决定看完这个比赛之后就去红楼搓一顿,不就是【佛跳墙】嘛,必须点上一个尝一尝!

  只是他们不知道,这个【佛跳墙】根本就没进入红楼呢!

  这道菜陈家辉都没学会,也不可能推广到红楼去!

  评委们品尝的尽兴,下面的观众口水声却越来越大,最后评委们也不敢再吃了,生怕惹了众怒,赶紧将剩下的汤倒进嘴里。

  “那个......我想这个不需要再点评了,听大家肚子咕咕叫和咽口水的声音就知道了!不过我还是想说一句,这道汤口味绝佳没办法用语言来形容,更难得的是每种食材都保持本身的味道,反正绝对超出大家的期待,反正我老头子活这么多年,能够吃上这道菜也是值了!”

  主评委笑着做了一下最终点评。

  众人哈哈笑了起来,没想到这评委老爷子还有这么可爱的一面,竟然还能这样点评。

  不过这么几句话。已经将大家的胃口彻底吊了起来。

  评委都说好吃,这个词难道不比说半天废话要来的实在吗?

  那肯定是好吃啊!

  “这次的比赛排名,红楼酒店的【佛跳墙】我们一致认为应该为第一,第二名大家投给了天润的【开水菘菜】,第三名大家对于咸亨酒店的【鱼翅汤】、周记的【老鸭汤】和道格拉斯的蔬菜汤都各有推荐,不过我们最终还是一致认可周记的【老鸭汤】!其次是【鱼翅汤】和【蔬菜汤】。

  最终的排名则是红楼第一、天润第二、咸亨酒店第三、周记第四、道格拉斯第五、粤海第六,至于以往所说的市场划分,这次我们就不再提出来了,相信市场和所有的食客会给出答案的!”

  评委老爷子宣布了一下最终排名。

  当下咸亨酒店的郑克就变了脸色,没想到筹划这么久,竟然还是输给了另外两家。

  尤其是最后一场,将丐厨楚风来的看家菜【鱼翅汤】拿出来,不说胜红楼和天润,起码也不会差出太多,没想到竟然被一个小饭馆周记给压在身后。

  这简直是叔叔不可忍的成绩!

  楚风来刚下来,还没等说话,郑克就甩手离开了,竟然连一句话都懒得跟他说。

  这丐厨也是淡定,看到这种情况,直接小手指伸进鼻孔,挖出一坨黄色的干干的东西,冲着郑克的后背就弹了过去。

  现场所有的观众都看在眼中,大家禁不住有点反胃。

  这好歹也是个厨师,刚才还在台上做菜,刚下来不到一分钟就开始抠起了鼻屎。

  本来还打算去咸亨酒店尝尝手艺的众人,直接没了兴趣,顿时嘘声一片。

  郑克听到背后的嘘声,然后看到丐厨又将手指伸进了鼻孔,脸色直接变得乌黑。

  他知道今天这咸亨酒店的招牌是彻底砸了,顿时一口气没上来,直接就晕倒了。

  现场顿时又是一片混乱,咸亨酒店跟着过来的工作人员,将自家的老板抬了出去。

  丐厨一脸无辜的看了一眼,也插着兜隐隐然的离开了。

  “这算什么啊?这咸亨酒店是输不起吗?”

  “就是,输不起就别来参加啊,这都比完了还弄得现场乱糟糟的!”

  “你们不知道吧?这咸亨酒店在比赛前,就放言要将红楼和天润一起斩于马下,没想到被人家两家联手piapia的打脸,还是你打完我来打系列。现在晕了,这咸亨老板好歹能出去,不然恐怕捂着脸都不知道怎么出去啊!”

  “竟然还有这回事?这也太大言不惭了,一个没听过的小饭店,竟然要将两家百年老字号给压下去,他咋不上天呢?”

  “这你就不懂了吧?这是人家咸亨酒店的宣传策略,虽然最后被两家轮番打脸,但是好歹人家咸亨酒店出名了啊!”

  “有个mao用!没看到最后主厨当众抠鼻屎吗?这样的酒店你回去吃吗?不怕吃的时候吃出一块黄白相间的胶质物出来吗?”

  “你说的还真够恶心的!”

  “本来就是这个样子啊!”

  “曝光他,不能让他得逞!”

  “放心吧,这么多电视报纸,而且电视台还是现场直播,刚才的画面应该早就播出去了,你想大家又不是傻子,谁还会去他们家吃。”

  “这就是活该,做人还是要低调点好啊!”

  “那必须的的,红楼就够低调的,你看人家的主厨多年轻,但是做出来的菜,竟然让这些评委都称赞好吃,而且是好吃到无处点评,我看以后咱们还是去红楼吧!据说他们的那什么【梦溪蔬菜】特别受欢迎,虽然有点贵,但是省省就出来了!”

  “这位兄弟说的是,我跟你们说啊,我上个月去红楼吃了一次他们那个【梦溪蔬菜】,那味道.....你们吃了绝对忘不了!”

  “真的这么好吃吗?但是据说那什么蔬菜好贵的,一盘番茄炒蛋就要88元!”

  “人家那是物超所值,你吃吃就知道了,绝对比市面上最好的番茄还要好吃的多!”

  “那肯定要去尝尝,回头我就约几个朋友一起去,大不了AA嘛!”

  “绝对值得一去,那些新菜式也值了!今天又出来好几种新菜,什么【东坡肉】、【叫花鸡】、【佛跳墙】,砸锅卖铁也得去尝尝啊!”

  “大哥,要不咱们约一下?”

  “行啊,妹子今年芳龄?”

  “人家今年刚25!”

  “我30,绝配啊!”

  “...............”

  台下大家讨论的热热闹闹的,评委已经开始为各家酒店颁牌。

  这个牌并非是奖牌,而是港岛酒店餐饮协会特制的,相当于品牌认证的意思。

  有了这块牌子,在别的地方不说,起码在港岛之内,还是非常受港岛民众信任和认可的,代表着酒店在港岛的【江湖地位】!

  颁奖典礼之后,评委们也纷纷过来表示祝贺,马千里自然是喜笑颜开的寒暄着。

  虽然他对于这个奖项已经不是很在意了,但是毕竟杨正东给他争脸了,还是非常高兴的。

  能够将老对手郭淮安踩在脚下,这种舒爽那不是一般事情能代替的!

  简直是面子里子都有了!

  要不说杨正东是他的【福星】嘛,从见到他的第一天开始,马千里的生意就连连的向上跳。

  先是食材、后是菜品、然后是音乐和影视娱乐方面。

  不知道他还有没有跟金融有关的,要不回头带他去股市转转?

  说不定能让自家企业的股票翻上几番!

  可惜这小子有女朋友了,不然把丽苒嫁给他也挺好的。

  不就是大上五六岁吗?这还叫个事儿?

  总比那死胖子要好!

  如果嫌弃俺们家大女儿年纪不合适,咱还有二姑娘啊,也刚刚读大学,岁数正好合适,如果再觉得不行,咱家还有个没有出生的呢......

  当然这个有点太小了,估计这小子不乐意等!

  马千里摇了摇头,想这些有点扯远了!

  凭这小子对媛媛那丫头的宠爱,想要挖墙脚过来,估计成功率不是太高。

  但是跟这个小子的关系。

  那是一定要搞好!

  不然到时候便宜郭淮安那个老阴X,哭都来不及!

  杨正东好不容易从众评委的包围圈中出来,答应了这些评委发明出的最新菜式,都会在红楼和天润进行发布。

  才终于让这些老人们放过他。

  午宴是天润安排的庆祝宴会,杨正东在宴会上自然也是主角,他的年龄比较年轻,人家沈老都七八十岁了,当然不可能去灌他酒。

  那么矛头只能指向杨正东和周海洋这样的年轻人了,你一杯、我一杯,虽然都是红酒杯,但是这也是有度数的啊?

  杨正东还好,毕竟新陈代谢功能要强一些,可是周海洋就不行了,几杯红酒就喝的摇摇欲坠了,不过这丫头也是聪明,直接躲在了杨正东身后.....

  “来,别灌小姑娘了,我来陪你们喝!”

  杨正东:“?????”

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