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《美食世界里的无敌神厨》第一百一十章 嘁~

作者:丘野人 字数:1999 书籍:美食世界里的无敌神厨

  这么明显的兴趣缺缺,领班哪会看不见。殷勤走过去为龙飞倒酒:“怎么,客人,这些美味料理的不合您胃口么?”她心里更想问的是:你是不是又什么不适啊!

  这可是我家主厨亲自料理的零餐厅的人生菜单美食,用的还全部都是上等级顶级食材,你这一副不咸不淡不待见的样子?

  嘴巴出毛病了?没看你的同伴都吃的满口流油,恨不得连盘子都吃下去啊。

  龙飞看她一眼,不失礼貌淡笑道:“还行吧。”

  “说的过去。”

  “不过离我预期中的中华美食,还差了一点。”

  “下一道菜是什么?”领班一听,不想说话了。说的过去?我家主厨是世界排名第十八位顶级大厨,到了你嘴里,就只是说的说去?

  龙飞?美食人间国宝是你家大厨啊?这么大的口气!领班矜持不失礼貌公式化微笑着:“下道鱼料理,是中华火焰豆瓣银鱼。”

  “还请客人用心品尝。”兵句罗看热闹不嫌事大,哈哈一笑:“领班桑,你可不要小瞧他啊。”

  “我们这位同学,也是极厉害的料理人呢,你知道么,鹰狮美食城最近推出的五香多罗金刚肉和蒜香金沙蜘蛛虾就是他发明的菜式呢!”领班意外看龙飞一眼,保持着公式化的微笑,一拉铃铛。

  第三道鱼料理粉墨登场。鱼,是第三美食庭园五彩湖中特产的翘嘴银鲌。

  以珍惜程度算,捕获等级8级。难得的是每一条都是规整的一米长!选料上很下功夫。

  虽然料理技法上有点瑕疵,鱼被开膛破了肚,形制上并不是那么完美,但用蒸法,也算说的过去。

  只是,你用豆瓣酱像西式菜肴一样围边什么鬼?中式高档菜确实也讲究围边,但是豆瓣鱼,主打是五味融合酱味先啊!

  你给我当蘸料?不仅如此,周围还撒上一圈烈性白兰地,上桌后再花俏的点燃……所以,火焰、豆瓣、银鱼……搭积木来着?

  唉,种花家厨师都只敢把这叫融合菜,创新菜,谁敢说这是中式菜肴,那是要被打脸的!

  总算还好,你这条鱼是清蒸的,要不我真的掀桌子了。噗一口气吹灭这见鬼的火焰,用勺子把鱼周围的豆瓣拨开,和残存的白兰地一起清理出去。

  龙飞一筷子就戳向了鱼腹。他是极爱脂肪的。尤其是鱼划水的脂肪,除却鱼头鱼杂,这个地方,一般是鱼身上脂肪最浓厚的地方,处理不好,极容易残留鱼腥味。

  就是美食世界的食材顶级,极少异味,但是,如果火候处理不到位,脂肪也极容易生熟混淆,质感不一。

  一入口,舌头轻轻一裹,一片火热醇美的脂肪就在龙飞舌尖荡漾开来,迸射出绵密悠长的丰腴香气,将一颗颗味蕾温暖包容,奉上鲜美绝伦的味道,让人一下子就感觉到心情美好起来。

  龙飞缓缓点头,不管怎么说,到底也是世界厨师排行第十八位的顶级厨师,虽然式法牛唇不对马嘴,但火候的把握上,也到了极高的境界。

  领班看他这一副挑挑拣拣嫌弃着下嘴的样子,不由有些上火。在服务台悄然卸下一张纸条,让侍者送去给主管,自己公式化的继续服务着这挑剔的客人。

  真是,同样都是一起的美食家,怎么就你毛病多呢!?世界顶级财阀,鹰司家的大少爷都没有说什么,你好像见过多大世面的样子!

  第四道肉菜:中华多彩宝椒完美牛肉丝。中规中矩,其实这是极考验厨师灶台功底的一道菜,不过到了这世界,大概是又跑偏变了个样子。

  第五道主菜:中华白斩肥美松鸡。鸡是好鸡,捕获等级9级,算是人间界最顶级的禽类修行食材之一。

  但按照龙飞看来,除了酱料,实际这道菜算是失败了。因为白斩鸡,或者这种白煮鸡,一般而言,煮好后都不能拿出来直接在外冷却,而是用封缸法使其再一个密闭的空间中,缓慢冷却,这样一来,冷风吹不到,温度下降的慢,水分也蒸发的少,鸡皮就会显得白嫩润泽,鸡肉也会保持滑嫩,达到色香味俱全的要求,而不是像现在这样,鸡皮发红,鸡肉略带老柴。

  但话说回来,到底也是捕获等级9级的顶级修行食材,就是随便煮煮,其食材本身的鲜美滋味,还是非常可观的。

  龙飞吃的也是一时兴起,不但把自己的干掉了,还把小野纪子吃不完的也一起吞入腹中。

  领班心中冷笑,你不是瞧不起的么,怎么现在吃的这么开心。哼,什么人间界第一,不过如此。

  如此同时,后厨零春也拿到了领班写的纸条,听完主管的介绍,莞尔一笑,似乎波澜不惊。

  第六道沙拉:椿芽豆腐沙拉!龙飞眼睛亮了!是香椿芽!我了个去,看色泽,竟然还是黑油椿!

  我特么!三月八,吃椿芽!临近江南的太和椿芽和皇藏峪香椿,是龙飞的蔬中真爱啊,怎么吃都爱吃!

  好些年头没有尝过了,没想到,美食世界里竟然还有这样的出产?真特么是惊喜!

  算你小子运气!龙飞心情美好的一批,开心的问:“这是香椿芽?哪里出产的?”领班妗骄礼貌微笑:“产自北沃尔大陆的怪物森林,整个人间界,可就只有我们十星级的零餐厅才有实力供应!”跟个服务员龙飞当然犯不着置气,夹一粒椿芽茎纳入口中,轻轻一嚼。

  猛然间,香椿独有的那种浓郁特殊香气瞬间充满口腔,这种感觉,久违了啊!

  龙飞心中感慨万千。领班在一边:你不是看不上么?看你这感动的样儿!

  还不是被征服了!嘁~~~~!第七道甜点:中华焦糖红果!其实就是糖葫芦没竹签。

  但你必须得说它算一道中华甜点。龙飞正心情好,也没吐槽,反而兴致勃勃的尝了两个,剩下的都给小野纪子了。

  最后的饮料更是中华豆奶!!!豆奶!?龙飞也不知道该是个什么反应,吐槽都无力。

  你说他不伦不类吧,总都沾着中式菜肴的边。糊弄洋鬼子一点问题没有。

  但对着龙飞,除了无奈摇头,也只剩下闷闷苦笑了。

  “怎么?”

  “没吃满意么?”赤野是主人,还有半个弟子身份,挂心的问。龙飞摇摇头:“还可以吧,也算是种新奇的美食体验……”

  “原来只是还可以啊!”

  “看来客人真是一位了不起的美食家呢,连七位G7美食评委都一致认可的顶级人生菜单美味,都只是还可以的评价,那可真要给我们提提建议呢。”清朗自矜的话音中,一身金色混搭龙袍的零春走了进来,看向龙飞,脸上带着克制的微笑,但眼底那丝愠怒,怎么都藏不住。

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