大年夜吃饺子,这是每一个大明百姓约定成俗的习俗,现在不仅仅汉人,所有的大明统治下的人都会在大年夜包上一顿饺子。
剑山哨所里,炊事员柳如风正在纠结着,剑山哨所因为没有接收到最后一批物资,所以包饺子的材料不够。
因为最后一批物资恰巧就是青菜和面, 也不能说是恰巧,最后运一批青菜就是为了给战士冬天的时候补充维生素用的,这样蔬菜也能放的更久一点。
没有青菜其实也没有什么,山上还有泡菜,大白菜去水加上肉剁成陷其实也别有一番风味。
但是没有面怎么干饺子皮?
柳如风从过了小年就开始磨米浆,晒米面,他是想着最后实在不行,用米面包饺子,虽然味道有点怪, 但尽力了就好。
年三十上午,忙着剁馅,不出勤的战事一起跑来帮忙,大家有说有笑,沥干泡菜里面的水分,一边的柳如风把泡软的冻肉从锅里拿出来。
王哨长呵呵笑着:“多加点肉吧,咱们的就剩这几缸泡菜了,过完年还要过日子呢!”
柳如风呵呵一笑:“我这辈子做梦都没有想过,有一天包饺子会因为青菜不够多加肉,幸福的烦恼啊!”
王哨长也感慨了一句:“是啊,记得小时候,有一年过年,我爹买来半斤肉回来,把我们搀的啊,老妈垛了两个大白菜掺进去,肉都剁成了沫了。
那一年的饺子吃着特别香,一直到好多年之后, 我一直以为肉就是跟白菜一个味的。
当年还跟地主家的儿子为了这个争辩过, 后来就想,要是有一天包饺子,能光放肉不放菜就好了。
现在梦想实现了,咱们肉是吃不完了,竟然菜不够吃了反而觉得这饺子不放点青菜不好吃了。
你说人是不是贱皮子?”
柳如风端出自己晒好的米面:“贱皮子好,人这一辈子,能得偿所愿的机会和不多啊!
这米面粘性大,但是软,你们包的时候要小心点。”
一边的战士伸头看看:“那这味道还不跟汤圆似的?”
王哨长瞪了他一眼:“这就是饺子!咱们柳大厨为了你们这群王八蛋过年能吃顿饺子忙活了七八天了,也不知道心疼人!一群小白眼狼!”
柳如风呵呵笑着:“其实味道还是有差别的,那汤圆是糯米的,还有你吃过肉馅的汤圆?”
外面一个战士慌忙跑过来:“先停一下!停一下!别包了!”
王哨长猛的站起:“怎么了?有情况了?所有人准备战斗!”
战士拍着大腿:“哎呀,不是,是物资,送物资的来了,送来了饺子,咱们有饺子吃了, 不用包了!”
王哨长愣了:“这个时候送物资?后勤部的人脑子有毛病吧?”
柳如风看着自己已经和了一半的米面苦笑一声:“还能做汤圆,不错不错!”
一大帮人换了衣服跑出院子,雪地上, 送物资的人已经到了山腰,大家一起去把物资一点点的背上山。
这最后一截山路,牦牛爬不上去,不要说牦牛了,就是人都要拽着铁链子一点一点的往上爬。
所有物资转运到山上,牦牛放在下面的牛棚里,牛棚是剑山哨所帮后勤部建的,每次后勤部送物资的队伍都要在那把牲口留着,剑山哨所也有两头牦牛也养在那里。
贾队长朝着王哨长敬礼:“后勤部雪山第八运输大队,第七小队奉命运送一百斤饺子,三百斤蔬菜,面五百斤,请你部查收。”
王哨长回礼:“经查,物资准确无误,感谢后勤部队的辛苦。”
两人握手,王哨长招呼着大家:“把物资都放仓库,走咱们上屋里聊。”
贾队长呵呵笑着:“我们可是要留下来蹭饺子的,你们可不要不舍得啊!”
王哨长哈哈大笑:“你们要是不背来,我们就只能吃米皮的饺子了,你们后勤部怎么想着年底了冒着风雪这么大的风险送物资?”
贾队长正色:“这是陛下的圣旨,要让大明每一个士卒过年都要吃上饺子!”
王哨长也感动的满含热泪:“好啊,陛下这个时候还能想着我们,我们真是感动啊!”
贾队长等人进屋,王哨长眼角的泪已经冻住,轻轻揪掉又带走了几根睫毛。
王哨长苦笑一声:“以前我的睫毛可长了,又浓又密,现在都能一根一根的数了,就这爱惜着爱惜着,也是越来越少。
在我们哨所,看谁的资格最老,就看他睫毛数量,睫毛越稀的那肯定是待的最久的。”
贾队长也摸摸自己的睫毛:“可不是,这帽子一捂,哈气眼睫毛上机会结霜,然后一摸睫毛就掉一大片,我这也没有多少了。”
柳如风拿来一包包的饺子:“王哨长,这次后面送来的有韭菜猪肉的、芹菜猪肉的、羊肉白菜的、牛肉大葱的、三鲜馅的、各二十斤,咱们今天先吃哪几种?”
整个剑山哨所有二十个人,加上贾队长这十个,也就是三十个人而已,要是一百斤饺子都下上,那非得吃撑不可。
王哨长呵呵一笑:“那就一样一样的下,一锅一锅的煮,直到大家都吃饱为止呗,饺子嘛,就是要大年夜吃才有味道。”
柳如风苦笑着:“可是咱们还有酸菜猪肉馅的四十斤馅没有包呢,还有那米面做的汤圆也能今天做出来,晚上好几种东西呢?”
王哨长一点都不害怕:“这怕啥,吃不完放外面冻上就是了,明天后天接着吃!”
两边的人歇了一会,又开始忙活,有了这些饺子和新到的青菜,柳如风中午特意炒了几个青菜炕了饼,让几个月没有吃面食的战士们好好过了过瘾。
小王在人群里窜来窜去:“哎,听说你们这不周山里面有雪人?你们见过么?有多大?听说大的很唻,能吃人呢?”
剑山哨所的战士们听着都新鲜,他们就重来没有听过什么雪人的传说,这小王也不知道从哪打听来的。
贾队长感觉自己运输队的面子都让这小王丢光了!这家伙整个就是一个活宝!