当前位置 首页 穿越异世后她种田搞事业 第30章 腊肉

  帝沐已经提前打了招呼说下午要处理一些肉类用于长期储存,所以大多数兽人都匆匆吃完饭稍作调整就在中央广场等着了。

  部落里具体分工之后做事就更方便了一些。狼煜带头的狩猎队负责打猎,今天的狩猎队下午暂时不出去打猎留在部落帮忙,但是狼煜身为族长还是有很多事情做的。寒季即将到来,森林里猎物大大减少,部落周围有一些小部落蠢蠢欲动。今天下午狼煜就是要出去处理这些事情。

  狩猎队负责将肉切成合适的大小,炊事队负责清洗。大家分工合作、见缝插针、秩序井然。

  兽人们都对腊肉的制作十分好奇,他们在漫长的历史岁月里,经过无数次尝试,从来没有人能把肉类长期保存。曾经有兽人尝试在寒季冷冻兽肉,结果不知道是温度不到还是什么原因没有成功,那位兽人也因为吃了储存失败的兽肉身亡。

  虽然族人们也有些担心这次做的腊肉能不能成功储存,如果不成功的话就算是浪费粮食了,这不管是在哪个部落都是不被允许的。但是这些天帝沐的所作所为使兽人们愿意无条件的去相信她。

  帝沐指导兽人们在清洗好的肉上均匀的抹上一层厚厚的盐。因为这也是帝沐第一次操作,所以每一块肉她都认真检查了一下。看所有的肉都被厚厚的盐巴包裹,才让兽人用搓好的草绳把肉穿起来挂着风干。

  此外她还让兽人们拿了两块肉在火堆上打算做几块熏肉。兽人们生火的方式还停留在摩擦、钻木,十分不便,所以部落里常年都有留存火苗。将处理好的肉直接悬挂在火堆上方熏半个月左右就可以了。

  这算是第一波制作结束了,帝沐只留了一小部分人继续接下来的善后工作。然后就马不停蹄的招呼大家清洗肠衣,肠衣的清洗比较麻烦,她拿了草木灰反复清洗直到异味完全消失。叫了两个兽人来把兽肉剁成肉馅,虽然接受过图腾洗礼后她的力气大大增加,但相对于雄性兽人来说还是有一定差距。

  将肠衣用小漏斗撑开,在接口处抹上一点猪油。因为部落里还没有找到其它调味料,所以肉馅里只放了盐调味。

  肉馅缓慢放入肠衣并适当挤压,用绳子分成段,在有气孔的地方扎上小孔,在10度以下的环境中自然风干就可以了。现在天气越来越冷,找一个10度以下的地方很简单。

  “帝沐帝沐,这个做好真的能保存很长时间吗?”一个兽人不太确定的问道。他们实在搞不懂为什么用盐就可以让肉肉长期储存。

  “是的,腊肠可以在常温情况下保存5个月,挺过寒季完全足够了。而腊肉如果保存妥当也可以保存3-5个月,熏肉经过半个月的熏制也可以保存较长时间。”她记得有些地方的腊肉可以保存几年乃至几十年之久,但是她也不知道其中的秘诀,只能等到寒季的时候挖一个冰窖尽可能延长保质期。

  “这么久!”兽人们纷纷惊呼。他们以为保存一两个星期就很厉害了。

  帝沐这时候却顾不上解答他们的疑惑了,刚刚系统崽崽从待机状态中苏醒了,她还有一些事情要做。

  把剩下的事情交代清楚后就匆匆回了山洞。回去的路上遇到了塔尔,塔尔的手臂看起来已经完全恢复了,让他看见狼煜后告诉狼煜第一时间回山洞找她。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 回到书页 下一章 > 错误反馈

设为首页加入收藏保存桌面网址发布会员中心留言本

Copyright © 2024-2025 All Rights Reserved