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“这个是？”低沉的声音问道，阴郁的目光落在红艳艳的鸡肉上。
“这是‘红光满面’。”
“这个呢？”
“这个叫‘佛跳墙’。”
“这碗白菜叫什么？”
“这个叫‘金海雪浪’。”
“名字取得倒是别致。”
“请世子爷品尝。”
接过簪金象牙筷、掐丝盘龙碟，将金掌柜为他夹好的鸡肉送入口中，只嚼了一下，一团火焰便在口中瞬间爆开，激烈的燃烧着口腔内的每一寸黏膜，舌头早已不知去向，烈火从口腔漫延出来，整个脸、脖子都变成赤红，连青白的眼球也隐隐发红，冷酷到冰点的世子爷转眼间变身红孩儿，不顾形象的“斯哈斯哈”半天才吐出了一个字——“水！”
金掌柜恨不能冲进厨房捏死那个赵黑土！忙不迭的倒了口热茶给世子爷，可怜的世子爷喝了一口热茶马上喷了出来——更辣了！
金掌柜不敢接世子爷要杀了他的眼神，急忙端了冰镇酸梅汤过来，世子爷一口喝干一大碗酸梅汤才缓过来劲，虚弱道：“这菜谁做的？”
“回世子爷，是赵黑土！”
“把他给本世子带上来！我要看着他把这盘鸡肉吃下去！”其余几个评委心中暗暗替这个赵黑土捏了把汗。
很快，赵墨被带了进来，看着桌子对面正中坐的青年男子一脸赤红加热汗、嘴唇红·肿、脖子还微微发红，便知道他吃了自己做的口水鸡，为了比赛要求起名为“满面红光”。他两侧坐的几位面色都正常，只是看神情都比较畏惧或者敬重中间坐的这位，金掌柜也站在这位男子身后，看来就里属这位地位最高了。
金掌柜开口道：“赵黑土，你做这是什么菜？你看你把评委给辣的！”
赵墨反问道：“我特意在这道菜的正中间摆了三个完整的小尖椒，就是表示这道菜非常辣，不能吃辣的人最好做个心理准备再吃，是谁把小尖椒拿走了吗？”
金掌柜扭头看端菜进来的店小二，小二低头不语，他端菜时脚下滑了一下，手上不稳，小尖椒滚到了盘子的一边，被红油淹没，小二没敢说，金掌柜也没能看到。
在辣菜上放小尖椒是烹饪界的行规，以放小尖椒来表示辣度，一只表示微辣，两只表示中辣，三只表示特辣。金掌柜当然知道，偏偏被自家店的小二给闯了货，还好死不死的坑到了世子爷！
金掌柜心里无数匹什么马呼啸而过！真是作孽啊！他真心怀疑这个赵黑土是不是故意来找茬的？
世子沉声道：“你就是赵黑土？”目光阴沉冰冷。
“是！”赵墨不卑不亢。
“你很能吃辣吗？”
“还好吧！”
“这盘鸡肉赏你了，你自己吃完它，我今日便可饶你一命！”
“好啊！忙活了半天，我正好也饿了。”扭头对金掌柜道：“麻烦给我一个空碗、两碗米饭，一碗酸梅汤，一碟糖醋萝卜片。”
金掌柜看向世子爷请求示下。
世子爷微微点头，金掌柜用眼神示意店小二把赵墨要的东西拿给她。
东西上齐，赵墨拿起空碗和筷子，给自己盛了一碗佛跳墙，坛盖打开的一瞬间，香气好像长了翅膀，疯狂的往在场所有人鼻孔里钻，她全当没看见，自顾自盛完，又顺手盖上了！几位评委的呼吸也慢了下去，有人不动声色的咽了咽口水。
赵墨找了个椅子在桌边坐下，金掌柜喝斥了一声：“大胆！”
赵墨无辜反问道：“怎么了？我站着吃不下饭，要我出去吃吗？”
世子爷开口道：“就让他在这儿吃！”
赵墨拿了汤匙舀了一勺汤轻吹了吹，缓缓喝了下去，鲜美甘甜，舒服地眯上眼睛让味道在嘴里回荡，接着又吃了一口筋道的鲍鱼，再来是一口Q弹的海参，吃就算了，脸上的表情也极其丰富，时不时地还极其享受的“嗯~”一声！引得在场的人都心中痒痒。
喝完汤才端起一碗米饭，夹一片鸡汤白菜，就是被她起名为“金海雪浪”的菜，将菜叶在餐碟中铺平，舀一勺米饭放在菜叶上铺匀，再放上一块裹着红油芝麻的鸡块，用筷子卷起来，囫囵个送进口中，慢慢嚼了起来。好吃的直摇头啊！
然后喝上一口漂着冰块的酸梅汤！
紧接着再卷第二个、第三个、第四个，一碗米饭很快见底了！那盘所谓的“红光满面”也缺了一半。
赵墨端起第二碗的时候，目光看向正中的青年男子，说道：“若是不能吃辣，提前说，这道菜也可以做微辣的，但是一点不辣的话便失了风味！”
“等等！”世子沉声道。
赵墨看向他等待下文。
“这个坛子里的东西为什么要叫‘佛跳墙’？”
“因为这道菜汇集众鲜，开盖飘香，佛爷在外面也要跳墙进来尝一尝的意思！”
“哼！”
“不信就尝一尝嘛！不过，这道菜食材不全，只能这么凑合着做一下。”赵墨不无遗憾地说道。
“还缺何物？”
“缺深海巨鱼之鱼唇、鱼肚和鱼翅、猪的腿骨和猪脚、山菇、瑶柱、干贝和冬笋，加上牛筋和羊蹄就差不多了！”赵墨凭着记忆如数家珍。
“荒唐，你说的鱼唇、鱼肚和鱼翅老夫闻所未闻！”金掌柜忍不住喝斥道。
“那只能说明你见识浅呗！”赵墨轻飘飘的一句话把金掌柜气的吹胡子瞪眼，差点没噎死。
世子才没空管他噎不噎，对赵墨道：“给我照你刚才吃的准备一套！”
“好啊！包你吃一口想两口！”
不多时，世子满面红光道：“你是如何想到如此吃这道菜的？”
“我原来也和你一样不能吃辣······”
“放肆！”金掌柜再次被赵墨的没大没小气到大吼。
赵墨闭嘴，不再说话。
世子还在等着听下文呢！被金掌柜打断，没好气地瞥了他一眼，又对赵墨说道：“你继续讲！”
赵墨早看这个金掌柜不顺眼，这下心里舒坦多了，挑衅地看了一眼金掌柜，转而看向世子，又故意重复一遍：“我原来也和你一样不能吃辣，但是又经不住辣味的美食，就用包裹法锻炼吃辣，刚开始时把一点点辣菜塞到一大口米饭里或者包子、馒头里也行，等适应了，再逐渐把辣菜增多，把米饭减少，再后来就可以淡定吃辣了！你看我！”说完，赵墨夹起一块裹满红油的鸡肉塞进嘴里，一脸满足地嚼着，直至吃完，小脸也只是略略发粉红而已。
世子看着赵墨，眼前这个身材较小的厨子，唇红齿白，皮肤细嫩，眼睛里似有银河般闪耀，怎么看也不像个整日徘徊在灶台、案板之间的粗人。
把鸡肉咽一，端起碗喝了一口冰镇酸梅汤清了口，赵墨道：“好了，我是不是可以走了？”
世子点头，赵墨转身走了出去。
金掌柜在一旁道：“我看这个赵黑土就是在故弄玄虚！”
世子起身道：“赵黑土甲等第一！”说完走了出去！
