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《机缘十五年》第9章 烟火有诗

作者:山海弯 字数:1958 书籍:机缘十五年

  考虑到表妹们刚来,一下子吸收不了太多,杨倩只培训了大致框架。

  之后,杨倩给她们打气:“你们刚来,算是学徒工,工资定为500块,包吃住,咱们都是一块儿吃。水平提高了,再根据水平往上加。咱这行业,都是这行情。

  工厂里的普工白天上班晚上加班,那么辛苦,吃的也差,一个月也就是五六百,好的一千上下,还不包吃;

  发了工资后,你们自己存起来,别乱花,该孝敬爹妈就孝敬爹妈,自己留点儿也行。女孩子嘛,出嫁前有点私房钱总是好的。

  重要的是,咱这是学着做生意。做生意是门技术,有了做生意的头脑和口才,不管干哪行都一样,你们在我这儿锻炼了自己,将来离开了去干别的,也一样是个人才。”

  一番话说的表妹们心花怒放。在家里从未经济自立,总是跟爹妈要钱花,家里穷的,有时候还不好开口。想想很快可以拿工资了,表妹们咧开嘴笑了,学得都很用心。

  张燕是杨倩大姑的女儿,她家里较富裕,不知柴米贵,她把玩着润天通讯的一部中文机爱不释手,说:“等我拿了头两个月工资,就买下这个,680块,还剩320块,去买两件好衣裳,看啥子好吃,买一堆回来,咱大开吃戒!”

  “哇塞!真让咱嫉妒啊!”远房表妹孟晓月道。

  “你说的啊,咱等着噢,别食言哦。”这是徐琴琴。

  “嗬!你真是生在密罐里,这种奢侈,俺可不敢想。”说话的是李琼,她父亲早亡,母亲辛辛苦苦把李琼和她的一弟一妹拉扯大,家里穷。她已拿了两个月工资,自己只留了200元,其余的都寄给了母亲。弟弟和妹妹还在上学,家里需要钱。

  杨倩听着她们的交谈,觉得肩上有了责任。把她们从家里召来,那就是把青春和前途暂时交给了自己。她们混得好,自己脸上有光;混得不好,是自己能力不够,不能给她们一个很好的平台。

  她是工厂里出来的,知道在工厂里要想出人头地,要么有文凭,要么有真才实学。

  这几个表妹,文凭是没有的。而真才实学,不是一年两年能学出来的,还得看悟性,看你用不用心。此外,处世还得圆滑。一个工厂,就是一个世界的缩影。她们几个要是进了厂,也就是混个流水线……

  但自己能给她们什么呢?学会做生意?会做生意又能怎样呢?有的人做生意做着做着倒闭了,还亏了本,那又怎么说?

  杨倩想,无论如何,教会表妹们练就生意人的口才和心里素质是没错的。这两样,在任何行业里都是极其重要的,也是至为关键的。

  而自己也不过21岁,只比表妹们大六七岁,习商也只两个多月。那就和表妹们共同成长吧。

  杨倩给表妹们培训完毕,带她们去农贸市场。她问:“你们4个,有会煮饭的没?”

  只有李琼说会一点儿。

  真是穷人的孩子早当家。杨倩开导她们:“女孩儿家,一定要学会围着锅台转。咱不是女强人,只顾忙事业,你们都不是这号人。

  烧得一手好菜,才能嫁个好人家,最起码不会吃亏。

  我看过一篇小说,写的是一个普通女孩子爱上了一个又有才又有地位的帅哥,但心里清楚自己和帅哥的差距,咋办呢?

  她决定出奇制胜。怎么奇?她父亲是厨师,她学得一手好菜。于是她在一个周末把帅哥邀到家里,拿出满汉全席的技术,把帅哥的肚子吃得蒙古蒙古的。

  帅哥被征服了。

  小说的最后一句话是——离心最近的是胃。”

  杨倩侃侃而谈,表妹们听得新鲜。“咱们的厨房就在店子里,你们每人每个月有两天假的,谁想学做菜,我教你们。你们也可以自己买菜,自己实践,大家是亲戚,厨房随便用,不用顾忌。”

  表妹们拍手叫好。

  一路说着,到了农贸市场。石江镇的农贸市场很大,是个1200平方米的正方形。四周是店铺,米面粮油和日用百货琳琅满目。

  中间是各种摊位,卖水果的、卖菜的、卖肉的、卖鱼的、卖鸡鸭的……一块一块的地盘,分割清楚,此呼彼应,热闹非凡。

  卖家高声吆喝,买家精挑细选。市场里特有的气味儿充塞在熙熙攘攘的人流里,告诉每一个人:这就是生活。

  杨倩先买厨具。增加了4个人,厨房的一系列设备都得换。单灶换成双灶,炒菜锅和电饭煲都换成大号的,又买了两个汤煲,再加添一些碗筷、杯子等等。

  接着买菜。杨倩说:“现在装修,咱们很轻松,等开业了,吃饭就没那么放松了。

  做生意,当然以生意为主。生意做到一半,你不能自己吃饭去,放下客人不管。啥时候客人走了,或是生意做成了,咱才能吃饭。

  所以呀,干这行,吃饭有时候没法定点,有时候吃得急急忙忙的,有时候做完生意菜都凉了,也是有的,没办法。

  趁现在闲着,我今天烧几个好菜,咱们好好饱饱口福。”

  表妹们齐声欢呼。

  杨倩买回食材,做了4个大菜:醋椒全鱼、栗子焖鸡、啤酒鸭和咖喱牛肉。

  另炒了4个素菜,凉拌了4个凉菜。

  李琼有基础,一直在一旁看着。杨倩教导她:“做菜不难,你姨爹是厨师,我做菜都是他教的,不过我也买了菜谱,自学了不少。

  按菜谱学,可以学个大概,真做出好味儿来,还得自己摸索和实践。

  有时间,你可以学学怎样煮鱼。一般地讲,鱼煮得好,其他的就不难。买鱼、剖鱼、油炸,每一步都见功夫。

  煮更见功夫。去外面吃饭,大排档或饭店,煮的鱼常常有腥味,啥原因?煮的时间不够。煮鱼,至少要煮半个钟才能入味。客人哪能等那么久?

  张燕、孟晓月、徐琴琴,没个耐心,看一会,走了;闻到香味,又跑进来,喊着“好香好香!”伸长脖子看到锅里,看几眼又跑了。

  厨房直接用谭世涛原来的,再不用挤在洗手间了。这是空前的大解放,卢飞望着厨房里大大的窗户和忙碌的杨倩,香味从鼻孔沁入心脾,他把酒杯洗了个晶莹透亮。

  装修工人们是不包吃的,但卢飞跟谭世涛打了招呼,务必中午过来喝两杯。曾一建曾教导过他:做生意,千万和邻居搞好关系,因为远亲不如近邻。

  念及前段时间房东帮了忙,卢飞请房东,房东说不必客气,说中午有客人,就心领啦。

  电锯吱吱溜溜的啸叫声把卢飞的心带的一起一伏,他眼前浮现出中天通讯开业时的盛况。前几天还在着急店子太小,机会说来就来,这真是上天的眷顾,中午和谭世涛喝个痛快吧。

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