《不当狗的日子》第282章 二九五话 招牌的艺术家咖啡

　　「呵~你说话倒是有趣!」Janet略带笑意的说:「其实呢，这咖啡主要的调性就是偏酸或偏苦。但是要细说起来的话，里面的学问可还多着呢。」

　　「这也是我一直以来的疑惑啊，怎么很多人都对咖啡可以侃侃而谈，我这味觉也不知道是有什么问题，一直都喝不出什么差别啊。」米汉堡倒是很坦白的就说出困扰。

　　「一杯完美的咖啡，最重要的是香气、稠度与风味。」Janet一边说，一边从包装很特别的盒子

　　里拿出了一包咖啡说:「这次我们的合作是采用比较方便的挂耳包，因为现在人都太忙碌了，可能连好好停下来喝一杯咖啡的时间都没有，所以用挂耳包可以极大的方便化，却又保留有一定的品质。」

　　「这一听就好专业啊，包装看起来也很有特色。」米汉堡一提起，大家也注意到盒子里的三种包装上，都有着不同风格的画作。

　　「是啊，我们这次特别和几位艺术家跨界合作，根据他们作品的风格来选择咖啡豆的组成，调出了很棒的风味喔。」Janet微笑的说:「那我们先来试试，Tira、DoReMi、还是Misu?刚好都是美女喜欢的明亮果酸味喔。」

　　「等等，你说的是咖啡吗?这听起来是人名吧?」米汉堡有点奇怪的问。

　　「是啊，我们的调豆师可是和这几位艺术家都深入的聊过，才能依照他们的特色，调出这招牌的艺术家咖啡。」Janet说:「最特别的就是DoReMi这款，这是利用三种咖啡豆的不同配比，调出艺术家独特的味道。」

　　「三种咖啡豆?这位艺术家有什么特色呢?」林子萱很好奇的看着Janet问。

　　「DoReMi可不是一位艺术家喔。」Janet接着说:「我们的调豆师初看DoReMi的画，觉得它很复杂，活泼、含蓄又沈稳，经过见面聊天，才知道原来这是三个女生一起的创作，一个20几岁、一个30几岁、一个40几岁。难怪会有多层次的感觉。」

　　「原来如此啊，那我们就先试试这个味道好了。」Wisley听到三位艺术家一起创作，也觉得挺特别的。

　　「哎~这DoReMi的作品，我们刚才不是有看过吗?就是和Sun大师合作的那个明镜印象呀。」米汉堡突然像想通了似的。

　　「你还真的是慢半拍耶，大家应该都已经想到了吧?」安心豚这时候才对米汉堡的迟钝表示了意见。

　　一伙人一起等著Janet泡咖啡时，听着安心豚和米汉堡斗嘴，也算是消磨时间，没一会儿香味四溢的咖啡就泡好了，大家正要饮用的时候，米汉堡又来了个惊人之举。

　　「等等，这喝咖啡和品茶的道理相通，可不能牛饮啊。」只见米汉堡就要一大口囫囵吞枣的喝下去，Janet连忙阻止他的动作。

　　「品咖啡不但要用舌头的味觉去感受，还需要享受那种在口里的芳醇。」Janet一边请大家先端起杯子闻咖啡香味，又说:「风味是咖啡在口中的总体感觉。酸度、湿香气和醇厚度都是风味的组成部分，正是它们的平衡和均质才产生了我们的风味总体感。」

　　「那风味到底要怎么判断，舌头的味觉又要怎么训练啊。」米汉堡很受教的问著。