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清空 阅读记录
小砂锅里正煮着的是菊花豆腐的汤底，汤渣早就被捞走了，只剩下一锅清澈的高汤，只等豆腐下锅，便可整个砂锅一起呈上，不需要再另外装碗。
所以，其中绝对不允许出现失败的豆腐作品。
方才厨房里二当家切完豆腐都不敢直接下到汤锅中，这个不懂规矩的丫头居然……厨师长又气又恼，眼看着豆腐下了锅，心想完了，要是再不把豆腐捞出来，这锅汤可就毁了！
他立马抄起旁边的汤勺，想把损失降到最低。
旁边的酒楼二当家却伸手拦住他：“别，菊花豆腐已经做好了，你看。”
厨师长这才勉强看过去，就见锅中那块豆腐已经散开成菊花的模样，豆腐丝细如发，每一根都均匀分布着，竟连一根断丝也没有，随着小火慢煮的汤锅里伴有的小小沸意，那朵豆腐“花”缓缓摇动着，亦如被风温和吹过的一朵菊花。
妙，这实在是太妙了！
能做出菊花豆腐的厨师很多，但能做到如此水准的，就太少太少了。
厨师长轻轻把汤勺放下了，他转头看向朱莺莺，露出一脸不可思议的表情。
见厨师长鲍学强跟二当家高树是这种反应，其他人也忙凑上来想看看成果，但是却被鲍学强斥道：“都站在这里干什么？不用干活啦？你，过来看着火候，火候一到马上安排上菜，这道菊花豆腐上做第一道。”
“好的。”
吩咐完手下的人，他才走到朱莺莺面前对她说：“小姑娘，能不能借一步说话？”
朱莺莺点点头，正好她可以问一下，他们这里收不收灵芝菌。她还没忘了她是要来卖灵芝的。
两人一前一后走出后厨，到外面宽敞点的地方，鲍学强才一脸笑容的问她：“小姑娘，你的刀功是跟谁学的呀？”
如此精湛的刀功，都已经可以媲美京城的大厨了！
朱莺莺如实回道：“父亲教了一些，之后是我自学的。”
一听到“父亲”，鲍学强眼睛马上放光了：“父亲？你父亲在哪个酒楼帮厨呀？你回去问一下他，愿不愿意到我们醉香楼来？”
他的想法是，一个小姑娘都这么厉害，那背后教她功夫的人一定更厉害，所以要是能挖到他们酒楼帮厨，也不失为一件好事。他的概念里还绝对没有聘用一个小姑娘的想法，也并不认为一个姑娘家能做好后厨的事情。
朱莺莺本来说的是自己穿越前的父亲，但这会儿为了避免误会，就只好改口回答了如今的父亲：“我父亲是个屠夫佬，他今年已经七十高龄了，不好出来干活了。”
原来是个屠夫佬呀，鲍学强心想，难怪这小姑娘的刀功如此了得，看来也只是刀功了得罢了，还以为她对料理也同样擅长呢，屠夫家的能有什么厨艺？差点挖错了人。
这么想着，他脸上的笑容便换成了和蔼的模样，对朱莺莺说：“好吧，那就不麻烦你老爹了。小姑娘，今天你帮了我个大忙，你是想我给你一些报酬呢，还是想在我们醉香楼吃顿饭？”
朱莺莺摇摇头说：“我都不用。我就是想问问，你们这里收不收灵芝，我有一朵品相很好的新鲜灵芝，想拿到酒楼来卖。”
鲍学强第一反应也是：“灵芝……可以拿到药房去买呀。”
朱莺莺说：“可是新鲜灵芝炖汤是大补，你们酒楼不需要吗？”
她可是记得以前自家中餐厅，为了完成一道别人提前预约的大补汤，可是找了整整三天才收到一朵新鲜的野生灵芝，就算是现代人工养殖技术已经非常成熟，但是野生的灵芝永远是价值最高的。
鲍学强这时顿了顿，像是在思考，然后他一拍手说：“是了，我少东家这两天一直说要找点食材给他老母亲补补身体，我找个人去帮你问一下。灵芝在哪里，我看一眼。”
朱莺莺于是把竹筐拿到前面，翻出最底下的灵芝给他看。
鲍学强瞧了一眼：“确实是品相很好啊，行，你在这里等一下，我马上让人去问。”
“麻烦你。”朱莺莺说，接着她便站在外面等。
鲍学强走回到厨房，正要喊一个没事做的小学徒去找自己少东家，却见少东家应丰自己走到厨房来了。
“少东家。”鲍学强马上迎过去。
应丰一边左右扭头看，一边问：“刚才那道菊花豆腐是老余做的嘛？做得可真漂亮，一会儿他忙完了，让他给我也做一道。”
“不是老余。”鲍学强说，“老余他不知道跑哪里去了，现在还找不到人呢，是个小姑娘帮忙做的。”
“小姑娘？哪有小姑娘？”应丰又环视了一圈，整个后厨都是清一色的大男人。
鲍学强于是领他走出后厨，应丰见到在不远处等候的朱莺莺，问：“就是她？确实是个小姑娘。”
看上去也就十八九岁的样子。
鲍学强说是，应丰又问：“她是不是想来我们酒楼做帮厨的？”
技艺这么高超，他愿意做主把她收下。应丰想。
反正醉香楼未来也是要交由他打理，一点小事，他完全可以做主。
鲍学强却凭着自己的推测回答说：“不是，她只是屠夫家的女儿，也就刀功了得一些，做菜方面完全没有经验。”
“这样啊，那还挺可惜的。”
“不过小姑娘说，想把她一朵上好的新鲜灵芝卖给我们，我看过，肯定是山里摘下的，少东家要不帮她收了？上次您不是说，要弄个大补汤给太太补身体的嘛？”
“对哦，那你叫她过来。”
鲍学强于是又把朱莺莺领过来，给她介绍应丰说：“这是我们少东家。”
“你好。”朱莺莺朝他点了下头，见这人年纪轻轻，长得也是一表人才，不由得视线多停留了一会儿。
应丰说：“你的灵芝在哪里，拿给我看看。”
朱莺莺于是拿给他。
应丰问：“你卖多少钱？”
“两千五百文。”朱莺莺说了一个自己觉得合理的价钱。
