见朱莺莺的灶台上,没有一个锅炉是闲着的,候场区又是传来了震惊的声音:“时间把握得太好了吧!怎么能这边菜一出锅,那边正好就水开需要调味了呢?还两个炒锅同时烧菜!今日我算是长见识了!”
“看来朱师傅不仅是要最后一个开工,还要第一个完成了呀!”
“但是……这样子做不会出错么?”
“肯定不会了!你看朱师傅第一道炒竹笋的品相就知道了,那样好的成色,那样好的状态,非大厨所不能成的作品呀!”
“朱师傅刚才还看着第一楼的厨师炫技,跟我们啧啧称奇,看来是故意唬我们的了!”
“想也知道嘛,能将一块牛肉做出顶尖绝妙的味道,朱师傅绝对不会是不通厨艺的人!料理手法就算有不同,其中的道理却是相通的,无外乎是,懂得怎样操作食材,让食材成为可口佳肴。”
“没错。我看朱师傅不是不擅长传统料理,恰恰是她的传统料理做得太好,已经无法突破自身,她才转而去创新料理的。看来今年厨艺大赛,第一楼一直蝉联的冠军之位要有动摇了……”
虽然在场上表现的人是朱莺莺,但场下的选手们却自动与她归为了同一阵营,仿佛厨艺大赛其实是第一楼选手与非第一楼选手的比拼,他们士气上涨着,只等朱莺莺完成“弑神”大任,就可以好好扬眉吐气一番了。
与此同时,评委席上,钟振正目不转睛的看着朱莺莺。
那日朱莺莺受邀进宫烹饪,御膳房的人都轻视她,甚至他自己也没太瞧上这个厨娘,所以才会放任御厨说那些难听的话,后来他帮朱莺莺安排,也只是自己职责所在罢了。
但现在,这个小厨娘正以不可思议的熟练度进行着烹饪,她的每一项基本功,刀功、投料、上浆挂糊、勾芡泼汁、颠锅翻勺,都如他记忆中父辈的教学一般,是那样的标准,那样的……挑不出任何错处!
父辈的训诫犹在他耳边:要练习,多加练习,日复一日,夜复一夜,直到你的双手懂得代替你去烹饪,手碰到的食材,就一定能成为佳肴。
看着朱莺莺仿佛刻在手中的烹调动作,一股敬佩之意从钟振的心中油然而生,他无法想象,在普遍认为手艺传男不传女的背景下,朱莺莺一个小姑娘,究竟吃了多少的苦,经过了多少难挨的岁月,才练就了这一手深厚的厨艺功底。
她虽然没有如第一楼的其他师傅那样,好似功夫杂耍一般的炫技,但她的基本功,其水准却是第一楼的师傅们都不一定能比得过的!而且钟振知道,朱莺莺一定有炫技的手法,能把枯燥的基本功练得如此深厚,那些花式的东西她怎么可能玩不来!
钟振的目光愈发亮了,他想,果然吃得苦中苦,才方为人上人,这个小姑娘一定忍受了许多常人所不能忍受的苦楚。
而其实只是从小在自家餐厅捣乱,毕业后本专业没有合适的工作机会,只好回家跟哥哥挤一挤,一起继承家业的朱莺莺,此时正在做第六道菜——烧百合了。
当然反复而枯燥的练习是有,但她是兴趣使然,所以并不觉得苦,反而每每练习到精疲力尽之后,她总是能收获满满的充实感。
她喜欢烹饪,也热爱烹饪。
钟振在评委席上看得佩服不已,不远处站在锣鼓旁边的钟祺也看得怔住了,江德烨今天跟着钟祺安排比赛事务,所以一直跟在他的身边,这时江德烨便说:
“果然咱们的人遇上一场苦战了,这个厨娘竟然同样擅长传统料理,这与我们料想的不一样呀!”
钟祺小幅度的摇了摇头:“何止是不一样,简直是教人不敢相信,我在她这个年纪,都还没有她这样厉害的手法呢!”
江德烨宽慰他说:“钟师傅,你现在也还年轻呀,比那厨娘大不了几岁。”
“可她是个女子!”钟祺说,“本来各大厨艺世家就都是传男不传女的,可现在,一个女子竟然要把男子们比下去了。”
“这……”江德烨不知道该说什么好。
他把头转向评委席,就见七王爷也在看朱莺莺烹饪,而且他脸上露出了欣赏的笑容,正与旁边人说着些什么。
“这小厨娘可是非同凡响,本王很期待她一会儿呈上来的料理如何了。”七王爷对旁边的官员说。
“看她手艺确实不凡,如果她菜的口味也如品相一般好的话,那就太厉害了!”官员说。
这时,坐在七王爷另一边的官员接过了话茬:“毕竟是楚丞相赐名的‘天下第一厨娘’,丞相不好追捧美食,却能给清苑酒楼,还有清苑的当家厨娘赐名,出自这厨娘之手的料理,想来必不会差呀!”
楚灏得天独厚的气质容貌,决定了他不论在哪里,都会成为众人想要吃瓜的对象,此时先前的官员又将话接了过去:“唉!楚大人给这厨娘赐名,可不一定是因为她的厨艺。”
那官员莫名暧昧的笑了笑,七王爷却说:“不然,说不定她就是厨艺天下第一,才入了楚灏的眼呢。”
七王爷目光看看左右两人,又说:“美食的力量,你们一无所知。”
能让七王爷身为已故前皇后的儿子,却从立府出去开始就不问朝堂之事,整日只在外面游历大好河山,遍寻天下料理的,不就是这美食的力量么?
要说吃,七王爷可是很有发言权的。
听他这么说,两位官员想也不想就立即附和起来:“七王爷说的没错,是我们两位想法浅薄了。”
“对对,那小厨娘的料理我也吃过,她在清苑酒楼做的牛排当真是天下一绝,下官只是担心,她南北料理做得不如牛排那样好罢了。不过想来能得楚大人的青睐,绝对是不差的。”
“没错,没错!”
七王爷听着,忽然说:“说起来,今日楚灏怎么也不露个面?他该给自己亲封的‘天下第一厨娘’撑撑场子才是。”