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《江州轶事》第154章 恩将肉报

作者:小香槟 字数:2716 书籍:江州轶事

  一九二九,袖里揣手,三九四九,冻死老狗,五九六九,隔岸看柳,春打六九头,过了最冷的时节,人们就开始心理暗示,温暖的春天就要来了,明天可能就会艳阳高照,鸟语花开,尽管天气依然寒冷。

  江州地处西南,群山环侍,大江小河纵横,水域深潭星罗棋布,终年湿润。江州冬季湿冷,比之北国的干燥严寒不同,城市里没有暖气,乡村没有热炕,极易引起冻疮。

  钟山过冬从来都是一条单裤,而且手脚和耳朵也从来没长过冻疮,他和爷爷一直在工厂分给他们的小院里生活,今年爷爷突然提出来要回老屋过年,钟山自然要满足爷爷的愿望,一个人先回去收拾老屋。

  钟山家的老屋距离生活区不算太远,土坯青瓦分成三间,院子里种了两颗李子树,一棵梨树,钟山偶尔会回来收拾一下,现在需要做一次彻底的大扫除。

  半天的时间,打扫了所有的桌椅家具,铺好了爷爷和自己的床铺,灶房里的灶具柴火也全部备齐,邻居们热情地招呼钟山,当得知他们要在此过节,还纷纷送来了一些生活用品,他们虽然不经常见钟山爷俩,却知道钟山是在工厂子弟校出名的学霸,夏天的时候还在街上摆摊挣钱,所以都从心底佩服他。

  冬瓜的妈妈自从回到厂里以后,最想好好感谢的就是钟山,因为冬瓜不仅天天吃钟山做的饭,还会监督辅导冬瓜的学习,在她心里,钟山对周家有大恩大德,他跟冬瓜的爸爸多次提起此事,周处长当然知道钟山对儿子的重要性,但是一直苦于不知道该如何表示自己的感谢,因为他知道钟山是有很强的自尊心的。

  钟山家境贫寒,还好浩阳出资给他和沙猴子开了夜啤酒大排档,才让钟山经济情况有所好转,周处长有心在经济上再帮帮钟山,但是他猜想钟山肯定不会接受,怎么才能让钟山心甘情愿地接受好意呢?

  “向东,你这么多年都在钟山家里吃饭,现在是不是也应该请他来咱们家里吃顿饭呢?”周处长给儿子暗示。

  “人家不一定瞧得上咱们的手艺,要不咱们准备材料,我让钟山来家里掌勺吧,他的厨艺你们没尝过,比魏老九还霸道,在咱们厂里是出了名的。”

  周处长黑了脸,“请人家来吃饭,哪有让客人下厨的,虽然咱们厨艺不咋地,到好坏是咱们的心意,这样吧,你来掌勺。”

  冬瓜苦着脸答应了,他来邀请钟山的时候,钟山也欣然答应,安排好了爷爷,就跟钟山来到家里,饶有兴致地观看冬瓜掌勺炒菜,好在提前做了准备工作,所有菜品都已洗剥干净,冬瓜动作也算麻利,没多久就张罗好了一桌席。

  钟山不好酒,看冬瓜父子俩对饮,自己只是象征性陪一下,对冬瓜的手艺倒是认可,聊了一会家常,周处长提出一个请求,想让钟山帮忙。

  “前天我两位十多年未曾见面的哥哥来家里团聚,他们请我们全家春节去县城里团个年,现在苦于不知道该带点什么礼物,想要送些土产香肠腊肉,又不会制作,你认识擅长制作香肠腊肉的高手么?”

  钟山不知是计,“这有何难,你们信得过的话,这个事情交给我吧,我帮你们制作。”

  “信得过,当然信得过,向东一直夸赞你的手艺呢,那我明天把材料买齐,让向东给你送过来,只是我需要的量有点多,会不会太辛苦你了。”

  “凭我跟冬瓜的关系,周叔叔请不要见外。”

  周处长心中暗笑,我当然不会见外,就怕你见外!

  第二天冬瓜背着材料来到钟山家老屋院子里的时候,把钟山吓了一跳,晾是冬瓜这样的体格,都被压的气喘吁吁。

  “你爸这是要做多少香肠腊肉!送礼需要送这么多么?”钟山惊讶地看着一身肉的冬瓜背着一座肉山。

  冬瓜哭丧着脸,“我也不知道我爸什么时候变的这么脸皮厚,真敢把你当免费劳力使唤,你先别吃惊,我背来这些只是一半,等会我还得回去背一趟。”

  “什么?还有一半?你爸真是歹毒,昨天给我摆的是一台鸿门宴啊,这么多要让我弄到什么时候!”

  “大不了我帮你咯,父债子偿的事情我又不是第一次做。”冬瓜都觉得过意不去。

  “算了,我认了,你去把剩下的背过来吧。”钟山闭眼摇头挥挥手,认栽了!

  制作一百多斤香肠腊肉耗费了钟山整整一天的时间,采集柏树丫熏制又耗费了一整天的时间,熏制好的成品挂满了整整一院子,不得不说钟山的技术确实厉害,满园飘香,闻者垂涎。

  冬瓜也没有食言,这两天一直在帮忙,如果没有他,不可能这么快制作完成。

  “先在这里晾一晚上,明天还是只有劳烦你慢慢背回去了。”钟山此时倒有些幸灾乐祸。

  冬瓜看着满满一院子肉,心生感慨,“干嘛要送人,留下来咱们慢慢吃多好。”

  隔天冬瓜来了,却并没有背肉,“我爸说先挂在你这里,等我们去县城的时候再来取,他还算有点良心,说辛苦你了,让你留二十斤下来好过年。”

  “那正好,今天中午就弄点出来尝尝味道,去地里掰颗花菜回来,整个花菜炒腊肉。”钟山觉得自己太对得起这二十斤香肠腊肉了。

  江州和大多数地方传统习惯一样,春节走亲访友的时间一般在大年初二以后,所以冬瓜家里就把进县城拜访两位伯伯的时间定在了大年初二。

  转眼就到了除夕,工厂里的工人正式放假了,生活区的气氛顿时又热闹了起来,所有人都做好了迎接新年的准备,鞭炮声此起彼伏,酒肉的销量猛增。

  冬瓜家里从中午就开始豪气地燃放爆竹,冬瓜还在组织着晚上的烟花大会,今年他可是存了不少货的,现在可能也只有他还童心未泯。

  陈瑶也开心地跟他们一起放烟花,夜晚的寒冷被内心的火热全部驱散了,轰天雷果然不同凡响,在天空中绽放的绚丽多姿,声音也大,颇有礼花的气势,一连五十响,成功地吸引了所有人的注意,小孩们捂着耳朵开心地又蹦又跳,一丹从这些小孩身上看到了他们当年的影子。

  冬瓜和左罗此刻变成了孩子王,每个人身后都跟着一帮小屁孩,他们毫不吝惜地分给孩子们各种烟花爆竹,然后看小孩们把街道变成焰火的海洋。

  冬瓜和左罗功成身退,和一丹他们一起坐在街心花园的石台上看烟花飞舞,不时有调皮的孩子将爆竹扔到他们脚下爆炸,他们不得不双脚离地,蹲坐在花台栏杆上,陈瑶为免误伤,躲得远远的。

  “那个穿黄衣服得小胖子厉害诶,鞭炮扔的最远最准,时机掌握的也好,好多都是凌空爆炸,很有小爷当年的风采嘛。”冬瓜朝着人群里指指点点。

  “确实很有你当年的风采,你小时候也是这么胖。”

  “你没有给他们威力大的火炮吧?炸着手可不得了。”钟山问道。

  “小爷有分寸,啄木鸟、电光炮、大地红这些重火力统统没有分发,不然像他们这样朝这边炸,咱们还能安然坐在这里?”

  “咱们小时候每年除夕也会在这里看别人放焰火,自己没有多少舍不得放,人家摆好的烟花,冬瓜总是抢着帮人家去点火,感觉占了很大的便宜,今天看着自己的烟花被其他人点燃依然开心,看来焰火是需要由最合适的人来点燃才最有价值。”一丹感慨。

  “原来被小爷点过的烟花今天统统还了,还是小时候好,炸屎都能那么开心,哪年衣服上不被烧两个洞也无所谓,现在烟花爆竹多了,却没有那种刺激尽兴的感觉了,等会再放两个轰天雷试试。”

  “轰天雷真不错,气势够足。”左罗评价道。

  他们愉快地聊着天,时刻防备着冲他们而来的冲天炮和魔术弹,年终岁末饱含着对过去一年的眷念和对新年的憧憬,又是万家灯火,又是四个少年在一起守岁,自从他们认识以后,年年如此,只是谁也没有想到,这是他们最后一次这样开心的聚在一起度过除夕夜了。

  ……

  大年初一,大家都走动着相互拜年,冬瓜也给钟山的爷爷拜年来了,背着筐来的。

  钟山知道冬瓜是来取香肠腊肉的,领着他来到老屋的院子里。

  “这么多,你怕是得多跑两趟。”

  “不用,就取十斤腊肉,十斤香肠。”

  钟山惊讶地看着冬瓜。

  “我爸给我伯伯打了电话,大伯二伯坚决不准我们送这么多东西,说家里年货太多了,这些东西没地方放,就一家送十斤表示下心意就行了。”

  “那剩下这么多怎么办?”

  “那还不好办?过完了节,咱们慢慢吃!”

  钟山渐渐回过味来,自己应该是中了冬瓜爸爸的计了,原本自己留二十斤变成人家只取二十斤,正好调了个,看着满院的肉,心想这要吃到什么时候!

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