第291章肉类供不应求了
考虑到程知秋和程树的精力,武术课两天上一次,有时老师也会来学。
有武功,好过没武功。
秦深一直想习武,奈何没有习武渠道。
如今有机会了,她肯定不会错过。
武术课会消耗学生的体力,程玉夏让私塾的学堂买猪肉做菜,却发现了一个问题:
猪肉涨价了,鸡鸭鹅等家禽也跟着涨价了,就连鱼都逃不掉涨价。
猪肉涨价的原因,据说是舍得买肉吃的人多了,猪肉供不应求,便涨价了。
人们不想买涨价的猪肉,去买鸡鸭鹅等家禽,鸡鸭鹅也不够大家吃,于是物以稀为贵,鸡鸭鹅的价格水涨船高。
鱼价上涨也是同样的原因。
好吧,这不是坏事。
程玉夏接受了肉类涨价的原因,给了私塾食堂更多的钱购买食材。
但肉类一直涨价不是好事,她想了想,镇上好像没有家禽家畜集中养殖的地方,便跟七姑婆商量,在村子里搞养猪场。
七姑婆说:“养殖的动物多了,容易生病。猪我没养过,鸡我是养过的,不能养多,养多了会死鸡的。”
为何养殖的动物多了会生病,程玉夏知道:“姑婆,你养鸡时可能没有注意到鸡群里的病鸡,导致病鸡将疾病传染给健康的鸡。”
“哦?这是什么道理?”七姑婆不太懂。
程玉夏跟她解释:
“山上的野鸡常常不会染病,为什么?
“因为染病的鸡会被狐狸、狼、鹰之类吃肉的动物抓走吃掉,使得病鸡来不及传染疾病。
“病鸡死了,鸡群保持健康,便不会一死就死一大片。
“另外,山上的野鸡喜欢到处走动,不会长期停留在一个地方,它们生活的地方不脏。
“养鸡时,只要保持干净通风,就能减少鸡生病的概率。
“发现病鸡时,及时隔离,免得病鸡传染疾病,这样也能减少鸡群生病的概率。”
对于死过一次的程玉夏,七姑婆是怀有敬畏之心的。
她觉得程玉夏的话有一定的道理,便说:“我们先养一百只鸡试试看?在山上养,山上地方大,随便鸡到处跑。”
程玉夏不懂养鸡,说:“让善于养鸡的人去养,养了鸡,我们想吃鸡蛋,就不用花钱找别人买了,直接让食堂去养鸡场拿。”
山上荒地多,养鸡要用围栏圈出一大块地,七姑婆盘算了下,询问程玉夏:“鸡养了,鸭、鹅和猪还养不养?”
“能养便养嘛,我们养了家禽家畜,自给自足,能把省下的钱花在别处。”
程玉夏出了个主意:“养猪场最好建在水边,方便清洗,不过养猪场的猪粪猪尿……排进河里会污染水源,修建化粪池,让猪粪猪尿发酵,拿来做肥料吧。”
七姑婆点了点头:“我找人去盖养鸡场养猪场。”
鸭子吃起来有一股腥膻味,七姑婆不喜欢吃鸭子,不打算养鸭子。
“姑婆,等一下。”程玉夏叫住七姑婆,“我们挖几个池塘,用来养鱼吧?鱼比鸡鸭鹅和猪都好养。”