炒好的豆芽清脆爽口,酸辣开胃;凉拌三丝脆嫩多汁,清凉解腻;滑嫩的鸭血搭配红亮的汤汁,再用豆芽垫底,回味无穷。
杨清清试菜的时候,樱儿这群小白鼠都已经尝过了,再次食用,没有露怯。而年掌柜生生吃了四碗米饭才肯罢手,满嘴流油。
“这大夏天搭配食用,可以开胃清凉,也可以暖胃发汗,这三样真是无与伦比。”在年掌柜心里,杨清清就是食神下凡。
“既然没什么问题,我就让我的丫鬟先把这些教给师傅们。”杨清清又不能天天下厨,故而有些菜已经教给樱儿。
樱儿深得杨清清真传,做起事来有模有样。可是,并没有想象的那么顺利。一盘炒豆芽,大师傅们看着容易,做起来可就难坏了。
“别着急,炒菜就是讲究火候,再试一次。”
“炒?”龚师傅皱眉不解,他学徒二十多年,第一次听说这么个做法。杨清清在一旁微微发愣,这做菜的基本方法都不会还当什么大厨?突然,杨清清回想起来,当初年掌柜说了,蒸煮炖焖每样一个大厨,难不成现在还没有炒菜?
杨清清亲自掌勺,仔仔细细给龚师傅讲了一遍炒菜要领,剩下的就靠他自己慢慢练了。
年掌柜在厨房门口等待多时,见杨清清出来,赶紧凑近询问“清儿小姐,你看这做法是会了,可是这原料我们没有啊。”
“这简单,樱儿刚才告诉龚师傅怎么养豆芽了。这个月就先上这几道菜吧,下个月我再来。”
年掌柜恭恭敬敬把人送走,知道看不见杨清清的身影,才回屋忙自己的事。
“诶,这真好看!”杨清清被道路旁边的珠钗深深吸引,金灿灿的孔雀头、流苏做的尾,华丽出尘。
“是啊,小姐您带上肯定好看。”小桃在旁边端详着,想拿过来给杨清清戴上。
老板很会做生意,拿来了一把小镜子,对着杨清清“哎呦小姐,您这眼光真不错,这独此一支,您带上试试。”
“多少钱?”
“不贵不贵,四十两银子。”
樱儿下巴都快惊掉了,四十两银子,普通人家不吃不喝十年都攒不了这么多。杨清清犯了难,自己手上的银子不多……罢了,赔礼道歉就要有诚意,四百两的东西也不为过。
一个文弱书生凑过来,笑呵呵地说“老板,你可不能欺负外地人啊,见人家衣着华丽,就狮子大开口,岂不惹人耻笑。”
这书生身量不高,体型匀称,普普通通的长相,唯独这双眼睛像女人一样,睫毛弯弯,又细又长,眉眼含笑,看着就亲切。
“诶,后生,你这话不对,我这可是上品珍珠做眼,翠玉做尾,赤金的流苏,怎么就成了胡乱要价?”
“老板,这种大小的珍珠根本就不值钱,随便去渔家找找谁还没几个,至于这翠玉都有裂纹了你也好意思。”书生指指点点,拿给杨清清看。“这位小姐,我看你还是别买了,这种地摊上的很少有极品,您可以去首饰铺看看。”
老板气急败坏,到嘴的鸭子飞了,骂骂咧咧轰人走。“滚!老子还不卖给你们呢,不识货,呸!滚远点!”
杨清清火气大,有心理论一番,又一想算了,跟这种人犯不上。“谢谢你啊,要不是你我还真就上了当了。”
“没什么的,举手之劳,不足挂齿。”书生很有礼貌,抱拳行礼。
杨清清大大方方回礼,问道“不知公子名姓如何称呼?”
“在下姓朱,朱正扬。进京赶考的举子。敢问姑娘芳名?”
杨清清打趣道“我叫清儿。公子刚刚说的头头是道,现在科考,还需要对首饰有研究么?”
“哈哈哈,哪里的话,我家里在江南是做首饰的,所以有些了解罢了。”
杨清清一听心里高兴,犹豫道“嗯……那能不能请公子帮个忙,我有心挑件首饰送朋友,但是不怎么识货,能不能请你帮忙掌掌眼。”
朱正扬抬头看了看天,算算时辰,遗憾道“好啊,不过今天我还得去报到,改日可否?”
“也行,正好我也得快点回家,这样吧,麻烦您帮忙留意着首饰,我下次来你说哪个我买哪个。”
朱正扬看着单纯的小姑娘,脸色微红,点点头。
“公子可有住处?下次见面我去找你。”
朱正扬刚刚赶到,还没来得及找客栈,正色道“我的书童去前面排队了,还没倒出功夫找。”
“那正好,我知道一个住处。前面不远的美味楼,老板人好,菜式多,三楼环境清雅,正适合你温习功课。而且老板我认识,提我名字,不收你钱。”杨清清乐呵呵的给朱正扬指路,美味楼三个大字离这么远也看得清清楚楚。
“哈哈,既然姑娘说的这么好,那一会我就去。就此告辞了。”
“好。”
辞别朱正扬,四个人抓紧时间往冷宫方向跑,顺利从旁门进来,平安无事。杨清清得得嗖嗖跟樱儿说“怎么样,我说没事吧。”
杨清清话音刚落,就看见正院里站着几个太监,吓得樱儿腿一软,倒在小桃怀里。
“该死,怎么这么点背,不出去没人来,一出去就被抓住,狗皇帝怕不是会算卦吧。”