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《超级美食帝国》章一千二百零六:绞龙汆鱼丸 中

作者:药王爷 字数:1932 书籍:超级美食帝国

  超级美食帝国

  毫无疑问,这一场比试是不公平的,是对秦羽非常不利的,毕竟秦羽从未用过绞龙锅,也没有练习的机会,看一遍就必须上手。

  可那又有什么办法呢?谁让规则规定对方出题呢?既然是对方出题,那就什么都得接着,没有后退的机会。

  全场几乎所有人都不看好秦羽,秦羽实力再强,这场比试也用不上,不过秦羽看起来还是蛮镇定的,认认真真做鱼丸,丝毫没有畏惧退缩的意思。

  鱼骨下开水烧汤,鱼肉刮肉泥下料搅拌上劲,池少峰的速度要比秦羽快一些,当然这是秦羽故意的,鱼丸还是要现挤比较好,放慢速度正好将先后顺序的时间差拉平。

  片刻之后,池少峰果然率先将鱼蓉上劲完毕,满满一大盆量真是够多的,由此可见他对自己是多么信心十足。

  “我要开始了,秦羽你注意看清楚我的运力方法!”池少峰说完洗净双手,将绞龙锅平端在右手中,双目微瞪全神贯注开始轻轻晃动手腕。

  随着手腕的晃动,倒锥形的绞龙锅开始在空中画圈,外壁暗淡下去的赤色龙纹再一次徐徐闪亮。

  绞龙锅的神奇烹饪要开始了!

  虽然明知道池少峰不可能失败,但众人的心还是悬了起来,忍不住心中犯嘀咕,绞龙锅底下是漏的,水真的不会漏出来吗?

  秦羽一边给鱼蓉下料上劲,一边抬起头仔细观察池少峰的运力方式,他只有这一次观摩的机会,无论如何也不能错过。

  赤色龙纹越来越亮,绞龙锅的温度越来越高,池少峰右手转锅,左手将水壶提的老高,徐徐倾斜开始往锅里加水。

  细长的水线稀溜溜落入蛟龙锅中,所有人的心脏这一瞬间也随之禁止。

  奇异的一幕出现了!

  绞龙锅倒锥形底部的开口真的没有一滴水漏出来!

  此时此刻,如果从空中俯瞰,就能真正欣赏到这神奇的一幕,只见注入锅中的水竟然在旋转,比绞龙锅更快的转速旋转,哗啦哗啦一圈又一圈,化为美妙的螺旋,在离心力的作用下,紧贴在暗红的内壁上,就是不往下落。

  “天哪,竟然是真的,水真的不会漏出来,太神奇了,真的太神奇了!”

  “绞龙锅尚且如此,真想看看绞龙红焰锅是个什么样子,又有多神奇。”

  “这手法简直太妙了,没有积年累月的练习做不到,秦羽只能看一遍,怎么可能做得到?”

  “是啊,只能看一遍怎么可能做得到呢?看来秦羽这回真的托大了,双方孰胜孰负得看第五局。”

  停止的心跳瞬间砰砰加速跳动,所有人都被这奇异的一幕惊得合不拢嘴,就连药王堂众人都不例外。

  天下之大无奇不有,小小姜国也是能人辈出,容不得小瞧。此乃药王堂众人心中共同的感悟。

  感受到周围所有人羡慕惊奇敬佩的目光,池少峰非但没有紧张,反而显得更加兴奋投入,手中的感觉更加敏锐,换言之就是状态超常。

  “看来今天要超常发挥了,秦羽啊秦羽,这是天不助你!”池少峰心中暗笑,继续往锅里加水。

  很快,一整壶水就完全注入锅中,绞龙锅转圈的直径明显变大,锅里的水也发出清晰可闻的哗哗声,甚至踮起脚都能看到在锅口旋转的水流。

  龙纹赤红几若熔岩,暗红色的外壁也开始变得鲜艳,随着温度的升高,锅中很快出现水蒸气,水在保持旋转的同时被加热了!

  “温度高低和时间没关系,而是和转速有关,加快转速温度就会升高,减慢转速温度就会降低,转速稳定温度恒定,原来如此,和双鹤不沸锅有异曲同工之妙。”秦羽慧眼,别人只顾着吃惊,他却看出了绞龙锅的控温原理,通过这种控温方式,的确可以将温度控制在汆鱼丸的最佳温度范围内。

  便在这时,池少峰突然将手伸向上好劲的鱼蓉,同时一声大喊:“我要下丸子了,计时开始!”

  马将军连忙将相当于十分钟的沙漏倒过来,与此同时池少峰也挤出了第一个鱼丸,没有用勺子舀,毕竟没有第三只手,直接手腕一抖,依靠寸劲将丸子甩入锅中,力道控制相当精准,即便勤学苦练也非一朝一夕之功。

  见丸子入锅,观战的众人更加兴奋,水不漏出来,丸子会不会掉出来呢?

  答案无疑是否定的,才一个丸子而已,以池少峰的功力,怎么会掉出来呢?如果真的掉出来,他就可以现场挖个坑把自己埋了。

  从空中俯瞰,鱼丸正随着水流贴着内部旋转,并且一圈一圈螺旋往下滑,下滑过程中,受热渐渐成熟,颜色渐渐变白,粗略估算一下,到达底部的瞬间,应该正好汆熟。

  秦羽自然看不到这些,但他可以想象得到,此时此刻他正在脑海中构筑模型,并且通过物理公式计算离心力阻力等等。

  没错,秦羽在运用物理知识,虽然绞龙转水怎么看都不科学,但美食大陆本身就是不讲科学的,所以棺材板什么的压不住就压不住吧,物理知识能用多少用多少,好歹这也是绝对感知之外他的另一项特殊能力。

  却说池少峰,第一个丸子入锅后手就没听过,挤挤挤抖抖抖,一个又一个鱼丸连城弧线飞入锅中,随着热水沿着内壁旋转成熟,相互之间相安无事,完全没有碰撞发生。

  由于没有碰撞,所以整体节奏自然不会被破坏,当锅中的鱼丸数量增加到十五个的时候,池少峰突然转身,不再捏鱼丸,而是将鱼骨熬煮的鲜美鱼汤从火上端了下来,锅盖揭开鲜香四溢,滚滚热气冲腾而起,不但让人馋涎直流,同时也平添了几分舒适暖意。

  “秦羽你看好了,现在才是最关键的!”池少峰一声轻喝,在全场所有人的注视下,咕噜噜一枚洁白如玉鲜美无比的滚烫鱼丸从蛟龙锅锅底的开口掉了出来,扑通一声径直落入鱼汤之中。

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