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《超级美食帝国》章一千四百零一:鳝鱼之银蛇乱舞

作者:药王爷 字数:1906 书籍:超级美食帝国

  超级美食帝国

  正所谓量变产生质变,任何异象经过多重叠加增幅,都将变得异常可怕,比如佳品异象心旷神怡,看似效果很弱,到哪如果增幅个几十倍,试想会产生什么效果,吃下去还不分分钟荣登极乐?

  龙紫云衣衫绽裂,流线型的完美肌肉再次展露在空气中,不知道让多少女子看直了眼睛。

  反正裂都裂了,那就放开吃吧,龙紫云仔细咀嚼,即便以他的刁钻要求,也不禁满意点头,觉得非常美味。

  要知道,食气一旦被压制,就不能再代表美食本身的品质。打个比方,妙品美食将食气压制成三寸,看似变成了佳品,但美食本身不会打折扣,味道口感各方面都其实还是妙品,只不过不再拥有妙品的异象而已。

  “除了香菜和红椒,还有香叶、草果、桂皮、罗汉果和香茅草,比例配的很好,油也有些不同……”龙紫云仔细品尝思考之后双眼一亮,“你用的是山茶油?”

  山茶油?众人闻言都有点愣,为什么一定要用山茶油?山茶油与普通的食用油有何不同?

  秦羽对此有些研究,山茶油又名油茶籽油,不含芥酸、胆固醇和黄曲霉素等有害成分,色泽清香味道纯正,不但能够让食物更加清香美味,还对身体健康很有好处,另外还能通过外用美容养颜护发养肤,可谓好处多多,被誉为世界上最好的食用油。

  说实话,在此之前,他都没有想到过使用山茶油,受此启发,看来以后需要好好重视一下。

  “对阿,我就是用了山茶油,山茶油不但清香纯正,而且特别适合熬制干锅味油,添加葱姜蒜、香叶、草果、桂皮、罗汉果和香茅草这些香辛料,采用特殊的步骤进行熬制,味油会变得特别浓郁醇香别具风味。”

  龙舞儿毫不介意将配方说出来,比例和火候同样至关重要,任何环节出现差错,都不可能熬制出同样醇香美味的味油。

  龙紫云点点头又尝了一块,他很清楚这些都是龙舞儿自身的实力,使用食尊英魂,只是为了压制食气而已。

  楚王心中欢喜,吃的更是欢快,一口又一口根本不带停,简直恨不得将整锅全都塞进肚子里,当吃到第十块,忍不住啧了一声喃喃地说:“要是再配上米饭那就更完美了!”

  龙舞儿登时不开心,刚想开口却听旁边传来龙雅儿的声音:“米饭在此!”

  转头看去,只见龙雅儿正端着托盘走过来,托盘中除了煲锅还有两小碗刚刚出锅的米饭,洁白如玉粒粒饱满,清甜的米香幽幽袅袅。

  “呵呵,你还不放弃吗?继续挣扎有什么意义呢?”龙舞儿揶揄地说。

  龙雅儿理都不理龙舞儿,将托盘放在龙紫云和楚王面前,揭开煲锅的盖子,顿时酸辣鲜香四溢而出,令人精神一振。

  还真别说,秦羽和龙舞儿的作品都是以微辣鲜香为主,这道作品却以酸辣味特点,着实让人感觉耳目一新别有风趣。

  “咦,鳝鱼没有切段,而是切成了细条,汤汁亮红油润酸香诱人,汤中银丝如织蟠曲如龙,莫非是酸辣鳝鱼粉丝煲?”楚王是个老吃货,吃过的各种美食数不胜数,酸辣鳝鱼粉丝煲就是其中之一,那酸辣可口的滋味直到现在都记忆犹新。

  龙雅儿颔首道:“正是酸辣鳝鱼粉丝煲,也叫银蛇乱舞。”

  话音刚落,食气之光骤然爆发,收束后向上攀升,速度不快不慢,和之前龙舞儿的食气速度相当接近。

  三寸、四寸、五寸……

  众人的心都提了起来,尤其玉麟食堂的人更是掌心冒汗捏紧了拳头,心中暗暗喊着:“一定要是六寸二,六寸二六寸二!”

  事实证明压制食气的难度还是很大的,最终食气之光停在了六寸五的位置,比标准六寸二仅仅高了十分之三寸,成绩比秦羽还要好。

  然而,正所谓失之毫厘谬以千里,秦羽的对手没有得到食气,故能轻松取胜,而她的对手龙舞儿,拿到了标准的六寸二,两组的情况完全不可同日而语。

  看到这个结果,秦羽暗暗叹了口气,玉麟食堂众人也都感觉有些失望,食尊英魂果然不是那么容易就能战胜的,即便拥有灵舌也不行。

  “看你挺淡定的,我还以为你深藏不露,原来其实是在装样子。”龙舞儿和龙雅儿很不对路,立刻借机针对龙雅儿,想尽可能打击龙雅儿的气势和自信,让她在接下来的对决中发挥失误在败一场而被淘汰。

  可惜,龙雅儿依旧装作没听见,丝毫没有受到影响的样子,将米饭和筷子分别递给龙紫云和楚王:“银蛇乱舞,请两位品尝。”

  “你!”被强行当成空气,反倒是龙舞儿自己气到了自己,不过转念一想又释然了,反正赢定了,和失败者置什么气?还是想一想接下来要挫败谁比较好,剩余同组的考生中,有项问天、风如烈、秦羽、龙广等多位高手,却只能再选两个,究竟该选谁呢?

  楚王有点尴尬,毕竟对决的一方是自己女儿,但身为评审,还是应该尽可能客官公正,更何况这鳝鱼粉丝煲的确酸辣诱人,配上米饭让人直咽口水。

  接过筷子米饭,从煲中夹了一条鳝鱼丝,按入亮红酸辣的汤汁之中,蘸饱汤汁顺势一转,捞上几根晶莹透亮的粉丝,和鳝鱼丝一起,裹着浓浓的酸辣汤汁用米饭接着送入口中。

  刹那间,楚王猛吸了一口气,鬓发发丝都自动扬了起来,那酸辣开胃的感觉,如酸梅林中吹来的清风,将所有味蕾的花朵催开,穿透后脑从毛孔穿出,让整个人都精神为之一振。

  美味!美味!美味!

  开胃!开胃!开胃!

  实在太好吃了,酸辣配比恰到好处,花椒油的淡淡麻香,让每一个细胞都在波波颤抖,鳝鱼的鲜香穿梭其中,和酸辣复合成醇厚的绝佳美味,粉丝口感劲道爽滑细腻,当真好像银蛇在口中乱舞。

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