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《超级美食帝国》章三百零六:金银豆腐

作者:药王爷 字数:1859 书籍:超级美食帝国

  便在其他选手几乎崩溃的时候,仇厉的作品宣告完成,比秦羽更快!

  龙魅儿点点头示意可以端上来,对于仇厉的作品她还是抱有比较高期待的,毕竟糖心水滴蛋和肉心蛋都完成的非常出色,第三关全力施展狂风叠浪,味道肯定不会差。

  仇厉端着托盘走上评审台,将三盘热气飘香的美食放在三位评审面前。

  三位评审朝盘中望去,惊喜的同时又觉得有点失望,惊喜的是,盘中美食卖相极佳,一块块小立方体色泽金黄闪耀,整齐排列堆砌成金字塔形状,蛋香袭人令人胃口大开。

  失望的是,仇厉做的是金银豆腐。

  金银豆腐,鸡蛋为金,豆腐为银,将豆腐切成均匀的方块,均匀裹上蛋液翻炒,调味后口感软嫩老少皆宜。

  区分这道菜优劣的关键点在于切豆腐的刀工和蛋液的均匀程度,如果蛋液过多形成不规则蛋块,卖相就会大打折扣,必须控制好蛋液的量,让蛋液充分包裹豆腐块,才能形成卖相最佳的金银豆腐。

  可是,金银豆腐这道菜不算罕见更不算创新,虽然他做的真心很棒,蛋液完全均匀包裹在豆腐上,立方体表面整齐大小高度一致,表面闪闪发亮色泽诱人,可说到底还是金银豆腐,这一点是改变不了的。

  第三关的关键点在于耳目一新,金银豆腐算耳目一新吗?

  “好漂亮的金银豆腐,刀工、用量和火候的掌控都非常棒,味道也肯定很棒,龙大小姐您觉得怎么样?”右边的女评审率先开口赞叹,想为仇厉加加分,她知道龙魅儿的舌头是出了名的刁。

  “刀工和火候的确无可挑剔,翻炒的过程中手法很好,没有让任何一块豆腐破损,蛋液包裹很均匀,油温恰到好处,让蛋液的质感色泽都达到了最佳。”龙魅儿点点头表示肯定。

  女评审还没来得及高兴,就听男评审道:“可还是金银豆腐啊。”

  “要你多嘴!”女评审立刻瞪眼,恨不得将这厮踢出去。

  “我记得你用了虾仁,虾仁到哪去了?”龙魅儿看向仇厉。

  “品尝后你们就知道了。”仇厉依旧面无表情,他并不怕龙魅儿,也不会称呼龙魅儿姐姐,虽然他的确比龙魅儿小。

  对于仇厉的态度龙魅儿有点恼,不过她也知道这是仇厉的本性,没有计较的必要,点了点头道:“好,那我们就尝尝,看看你的虾仁究竟去了哪里。”

  说完,龙魅儿拿起筷子,并没有直接下口,而是用筷子轻轻将包裹豆腐的金黄鸡蛋戳破,旁边两位评审则直接夹起豆腐送入口中。

  当金黄鸡蛋外层破裂,藏匿其中的食气瞬间迸发,滚烫的豆腐突破鸡蛋落在舌头上,烫的两位评审忍不住张开嘴,于是迸发的食气就从口中冲腾而出,那画面简直太美不看。

  相比之下还是龙魅儿机智,全力使用狂风叠浪怎么可能没有食气?绝对不可能,所以食气必然被封锁在鸡蛋外皮内部,咬破后会从嘴里迸发,她堂堂龙大小姐可不能自毁形象。

  受到食气规则引动,三个盘子里的金银豆腐都开始轻轻震动,藏匿其中的食气逐渐散发出来,将整个盘子变成耀眼的光球。

  由于金银豆腐外皮灿烂如金,所以洁白的食气也被映照成了淡金色,令全场观众都想起了食戟决斗秦羽烹饪的黄金海胆炒饭。

  很快,食气之光从发散转为收束,三合一汇聚成一束朝上升,迅速冲过三寸晋升佳品,获得异象心旷神怡,并最终停在六寸晋升珍品,获得异象裂衣卸甲,再加上食士异象唇齿留香,就是三重异象叠加。

  珍品,仇厉烹饪的金银豆腐赫然是珍品美食,除了狂风叠浪的功劳,他本身的厨艺也不可忽视。

  “珍品美食!”男评审愕然呆住,刚说不过是金银豆腐嘛,现在就冒出六寸食气,打我要不要这么快?

  “我尝到了虾仁,是虾仁,虾仁在豆腐里!”女评审咀嚼着口中美味的金银豆腐突然惊呼出声,裂衣卸甲异象发动,嗤啦两声在她衣服上撕开两条口子。

  龙魅儿她小心将金银豆腐的鸡蛋外皮拨开,里面的豆腐几乎完好无损,夹碎豆腐后,果然找到了藏匿其中的虾仁以及其他辅料。

  “难怪虾仁消失了,原来被你藏在豆腐内部,可豆腐明明没有损伤,你是如何将虾仁藏进去的呢?”

  龙魅儿表情有点严肃,仔细回忆刚才的画面,在施展风回刺之前,空中有豆腐虾仁葱段等,可施展风回刺之后就只剩下豆腐,以她敏锐的眼力都没有看清楚。

  听了龙魅儿的问题,两位评审和观众都伸长耳朵想弄明白,可谁料仇厉的回答却是如此简练:“塞进去的。”

  简直吐血,真恨不得将仇厉抓过来群踩,这就好比问“你怎么进来的”,回答“我走进来的”一样一样气人。

  “怎么塞进去的?”龙魅儿挑了挑眉显然也被气的不轻,她明明说的是人话,真的很难听懂吗?

  “用风回刺。”仇厉的回答还是那么简练,却将问题绕回原点。

  “我知道是风回刺,我是问怎么进去的!”龙魅儿不自觉捏紧了拳头,感觉几乎抓狂,她已经有了将仇厉踢出去的虫洞。

  “塞进去的。”仇厉回答。

  “噗……”观众集体倒地不起,龙魅儿额角井字闪烁险些吐血身亡,她活了十六年还没被这样绕着玩过,若非知道仇厉并非有意,她非让仇厉见识见识她鞋跟的厉害!

  “有什么不对吗?”仇厉皱了皱眉问的很认真,他真的没觉得有什么不对,为什么都反应这么大呢?

  全体泪流满面,你还好意思问?你丫死正太装什么天然呆,都被你气疯了好吗?

  “气死我也,本小姐不问了!”龙魅儿到底还是没控制住脾气,狠狠将筷子拍在桌上不吃了,气都气饱了还吃个鬼。

  “是用风回刺塞进去的,我说的是实话。”仇厉认真强调,这是他本场说过最长的话。

  “闭嘴,我不想听你说话,下去!”龙魅儿指着赛场斥喝,她敢肯定,再和仇厉绕下去,她会忍不住下重手的。

  (官方吐槽:龙妹选择死亡……)(未完待续。)

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