当前位置 首页 超级美食帝国 章五百九十九:云岚鲟黑鱼子酱

《超级美食帝国》章五百九十九:云岚鲟黑鱼子酱

作者:药王爷 字数:2002 书籍:超级美食帝国

  超级美食帝国

  没错,能够和鲟鱼肉媲美甚至犹有过之的正是鱼子,或者说是鱼子酱,鲟鱼鱼子制成的鱼子酱!

  在曾经那个世界,鱼子酱是绝对的高端美食,产量极低价比黄金,最贵甚至可以达到每公斤三十万美金,一小勺就要四万美金,别说普通人,稍有有点钱的小土豪都吃不起,只有大土豪才能动不动往面包上抹鱼子酱。

  当然,这里所指的鱼子酱仅仅指的是鲟鱼鱼子酱,而且是特殊养殖的鲟鱼鱼子酱,虽然市面上的各种鱼子酱很多,但在传统的理念中,只有鲟鱼鱼子才是真正的鱼子酱,别的统统不是。

  秦羽家的餐厅就有鱼子酱出售,所以他对鱼子酱很了解,甚至认识一位专门制作鱼子酱的老师傅,并套近乎学了不少东西。制作上等的鱼子酱没有多年的经验根本不行,做不好等于暴殄天物,浪费的都是钱!!!

  正是因为学会了制作上等鱼子酱的方法,秦羽才敢临场制作。

  “鱼子?这些都是云岚鲟的鱼卵吗?”不止五位评审震惊,所有选手也都震惊不已,他们还从没听说过鱼卵能够食用,也从未有人尝试过,甚至整个美食大陆都没有这种吃法。

  “准确的说是雌云岚鲟刚刚成熟尚未受(精)的卵,只有这种鱼子,才可以用于制作鱼子酱。”秦羽一看评审的表情就猜到了他们的心理,第一次吃鱼子酱的人难免在心理上产生抵触,但只要吃过一次,就会被那自然的鲜美口感所征服,从而深深爱上这道美味。

  “鱼子能吃吗?你……确定?”陆铭嘴角都在抽搐,他还从未听过鱼子能吃,怎么看都不像是很好吃的样子。

  秦羽早有准备,想让美食大陆的人知道鱼子酱的美味,想将这道美食在美食大陆发扬光大,就必须让食客战胜心理障碍,只要品尝过,在吃货本质的作用下,绝对会沉迷其中无法自拔。

  “鸡蛋鸭蛋鹅蛋能吃吗?”秦羽没有回答而是反问。

  “当然能。”陆铭立刻点头,这些都是人们日常生活中最常见的食材,也是所有大食都天天使用的食材,在整个美食的金字塔中,扮演着非常重要不可或缺的地位。

  “那么鹌鹑蛋鸽子蛋能吃吗?”秦羽再次发问。

  陆臻再次点头,众人也都纷纷点头,鹌鹑蛋鸽子蛋不知能吃,还好吃着呢,各种做法花样繁多口味齐全。

  秦羽摊手耸了耸肩道:“这不就得了?鸡蛋鸭蛋鹅蛋也好,鸽子蛋鹌鹑蛋也罢,其实都是未受(精)的卵,和鱼子并没有本质区别,只是鱼子更小更多而已,既然没有本质区别,既然吃鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋能吃,为什么鱼子就不能吃了呢?”

  一番话说得很有道理的样子,众人都漏出思考之色,是啊,既然鸡蛋天天吃,鹅蛋鸽子蛋鹌鹑蛋各种吃,鱼蛋怎么就不能吃了呢?

  “再者说,螃蟹的蛋也经常被用来制作各种美食,螃蟹蛋和鱼子差不多,既然螃蟹蛋我们都能吃,为什么不能吃鱼子呢?新鲜的鲟鱼鱼子不仅能吃,而且可以说是无上美味,稍微加工后绝对是天然蛋中最美味的存在!”秦羽趁热打铁又说了一番很有道理的话。

  五位评审你看看我我看看你,秦羽既然能做出如此美味的寒冰鲟龙刺身,绝不可能信口开河,或许这鲟鱼鱼子酱,真的很美味也说不定?

  见五人漏出意动之色,秦羽最后抛出杀手锏:“其实不瞒你们,这道美食也是师父发现的,她第一次品尝后,就亲口断定这道美食绝对会成为价值不菲的无上美味。”

  此言一出,瞬间将所有人的心理防线击溃,犹豫怀疑之色顷刻间烟消云散,既然被食仙发现并予以极高肯定,那么肯定好吃的不得了,绝对不会有假。

  “好,那老夫就先尝尝,看看这鱼子酱到底有多美味。”陆臻率先决定品尝,按照秦羽的指点,拿起小碟子,连同底下的鸡蛋片、中间的黄金豆腐和最上面散落黑珍珠似的鱼子酱一同送入口中。

  鱼子酱讲究的就是美味纳于一口之中,却又不能大嚼特嚼,要轻轻地咀嚼,仔细感受那颗颗饱满透亮的鱼子在牙齿间啵啵破裂的弹性触感,体会从鱼子中破裂迸发出鲜美滋味。

  “啵啵,啵啵啵,啵啵啵啵啵……”随着陆臻的轻轻咀嚼,清晰的破裂声从他口中传出,那清脆的声音听起来真的非常悦耳,其余四人都眼也不眨盯着他,等待他的直观感受。

  陆臻的表情本来有些僵硬,眉头也微微蹙着,随着啵啵破裂声越来越密集,他的表情很快舒缓变得柔和起来,接着变成了享受美味才会出现的满足笑容,周身水波都发出淡淡蓝光衬托出他无比满足的心情和感受。

  “好吃,真的太好吃了,清新鲜美回味无穷,妙妙妙!”恋恋不舍咽下口中的美食,舌头在牙齿上舔了一圈,连说三个妙字,陆臻终于缓缓睁开了双眼,在众人愕然的注视下,迫不及待伸手朝盘中伸去。

  “等等,父亲您先说说味道如何?”陆铭连忙拦住,开玩笑,盘中只有五个小碟子,也就是说每人只有一份,都被陆臻吃掉他们怎么办?如果真的很美味他们岂不是亏大了?

  陆臻尴尬收回手,犹自用恋恋不舍的目光看了剩下的四个碟子一眼,轻咳一声端正脸色,用非常非常郑重的语气道:“非常,非常,非常好吃,果然如食仙前辈所言,云岚鲟鱼子酱的确是无上美味!”

  虽然之前陆臻享受的表情已经说明了一切,但亲耳听到众人还是感觉震惊无比,生吃鱼子真的能这么好吃?好吃到连食尊都赞不绝口吃了还想吃?

  “味道并不浓烈,一点也没有想象中的腥味,虽然是生的,但明显处理过,而且处理的非常好,应该放了盐,却又尝不出明显的咸味,反而有种淡淡的奶香,咬在口中啵啵作响,那口中简直无法新工人,每咀嚼一下都能体会到令味蕾颤抖的味觉感受,妙不可言!”陆臻又道,越说越满意,说到最后竟然笑了出来,“来来来,你们也尝尝,谁不吃老夫替你们吃,哈哈。”

  (PS:黑鱼子酱,啧啧,把作者君卖了也吃不起……) 超级美食帝国最新章节地址:

  超级美食帝国全文阅读地址:

  超级美食帝国txt下载地址:

  超级美食帝国手机阅读:

  为了方便下次阅读,你可以点击下方的"收藏"记录本次(第601章 章五百九十九:云岚鲟黑鱼子酱)阅读记录,下次打开书架即可看到!

  喜欢《超级美食帝国》

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 回到书页 下一章 > 错误反馈

设为首页加入收藏保存桌面网址发布会员中心留言本

Copyright © 2024-2025 All Rights Reserved