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清空 阅读记录
那年轻的厨师半张嘴巴，一脸惊愕，这些天，他们负责接待前来参加青年厨师争霸赛的厨师们，有选手也有评委，选手大多比较年轻，二十多岁的最多，过了三十的也有些，都是在地方餐馆里做大厨的，想要到北京寻求发展。
而评委中，最年轻的一位也不过三十出头，这已经让他们感慨万分了，同样是三十岁，有人在比赛中厮杀，有人已经在台下笑看风云了。
现在，面前这位年轻的女士，不，叫做女孩更恰当些，年龄看上去甚至不到二十，居然说自己是评委？！
他呆了片刻后，手忙脚乱的翻找起了记录单子，结结巴巴的道：“您，您稍等下，我查一下记录！”
他这副样子，也引起了几名同伴的注意，几名青年都围了上来，低声询问，这小伙子口直心快的说了出来，几人的眼神登时都变了，所有人的目光都集中到了苏曼身上，心里只有一个感觉——
不可思议！
有一个看上去比较沉稳的青年凑到了同伴旁边，帮他翻找起来，很快，他抬起头确认道：“您是来自北京饭店的苏曼小姐？”
苏曼点了点头：“嗯。”
那男青年登时呼出一口气，彬彬有礼的伸手示意：“请跟我来。”
苏曼微微一笑，随着他向着后方的大厅走去，王蒙赶紧跟了上去，她刚才也呆掉了，苏曼张口说带她来参加美食比赛，她还以为是凑个热闹，万万没想到，苏曼居然是评委之一！
王蒙不由挺胸抬头，一脸的与有荣焉。
乔治八世落后半步，脸上的表情却和王蒙如出一辙。
到了大厅里，苏曼对着领路的迎宾笑道：“这两位是我的朋友，麻烦你给他们安排一个位置。”
那男青年应了，引着王蒙和乔治八世坐到了周边的观众席上，苏曼则是坐到了中央的几张圆桌旁。
她一入座，立刻引起了众多嘉宾评委的注意，看到这么一个年轻的女孩，众人纷纷瞩目。
一个长了两道浓眉的中年人凑近了容貌清秀的同伴，低声问道：“这位是谁？比你还年轻？”
他的同伴眉毛扬起，不以为然的道：“可能是哪一个家族的千金吧，过来玩玩的。”
中年人恍然大悟，耸了下肩膀，青年厨师大赛的评委，由两部分人组成，一部分是政商名流，文艺大腕，还有一部分则是各大饭店的主厨，社会评委，负责美食评分，而主厨们，主要负责技术评分。
双方之间，并不是泾渭分明的分成两派，而是交错而坐，毕竟那些名流大腕们能吃出菜肴的好坏，却不知道其中精妙所在，如果有专业人士在一旁解释，那才皆大欢喜。
很快，评委席渐渐的被坐满了，苏曼平静的脸上也终于有所动容，因为在她左手边坐下的，赫然是一个和尚！
穿着黄色僧衣，身上斜背着一个香火袋，年纪倒是不大，估计只有二十三四，生的倒是唇红齿白，十分俊秀，如果去演西游记，绝对是唐僧的上佳人选。
看到苏曼，他双手合十微笑点头，一派得道高人的模样，苏曼赶紧点头回礼，和尚坦然坐下，面带微笑，并不多言。
接着，苏曼的右手边，也来了一位贵宾，这位也很有趣，四十有余的年纪，烫了满头卷，生的珠圆玉润，却穿了件紧身的裙子，一坐下，腰间立刻凸显出了一三道游泳圈。
更妙的是，她居然和坐在苏曼左手边的大师是熟人，一坐下，便迫不及待的扬起戴满了宝石戒指的手，打起了招呼：“德方大师，好久不见啊！”
苏曼心道，原来这年轻的和尚叫做德方。
德方大师微微一笑，“是女檀越又犯了口舌之欲，怕见到小僧吧。”
贵妇讪笑两声，挥舞了下短肥的五指，懊恼的叫道：“我就喜欢吃肉，有什么办法呢！”
德方大师笑而不语，轻声诵了句佛号。
苏曼突然发觉，这厨师比赛有趣起来了，左边是个不吃荤的和尚，右边却是个无肉不欢的主，这主办人是何方神圣，居然想的出这样的点子。
看看宾客差不多到齐了，主持人走上了前方的小舞台，却又是个熟人，是上次苏曼参加的美食节目主持人选拔时，出现的美女主持，阿彩。
她现在和包子陵搭档，主持一档美食栏目，苏曼下意识的向着四周看去，果不其然的，后方的观众席上，看到了包子陵，后者一身浅黄色的衬衣，英俊的脸上一如既往的风轻云淡，纵然坐在观众席上，也依然牢牢的攥紧了旁人的视线。
这比赛还真会弄噱头，和电视台也合作上了，苏曼本是忽悠王蒙的，没想到还真碰到包子陵了！
她收回视线，阿彩已经解说起来：“我们的比赛，一共会分五关进行，分别考校厨师们的刀工，火候控制，和做菜能力。”
顿了下，扫了眼下方的观众，其中评委们的桌子一共只有五张，十分打眼，阿彩一眼看到了苏曼，她眨了眨眼，这小姑娘在主持人的选拔比赛上表现优秀，给她留下了很深的印象，没想到这么快，居然坐到了美食比赛的评委席上了！
阿彩到底是专业主持，她的视线一触即收，笑眯眯的继续道：“第一关是刀工，第二关是火候控制，第三关为规定菜式，第五关为自由发挥。”
“这样的比赛模式想必大家都很熟悉，也是以往的比赛中，我们经常采用的模式，但是大家一定发现了，我们这次还有个第四关，那第四关是什么呢？”
她故意再次停顿了下，有意的卖了个关子，等场上众人都露出了疑惑的表情，才轻笑着道：“这第四关，就是由特定的评委们出题，做出一道令他们满意的菜式！”
听到这里，苏曼恍然大悟，怪不得连和尚也出现了，这一定是考校厨师们烹饪素菜的能力了！
素菜，又叫素斋，是随着中国的佛教文化的兴起而发展出的一门烹饪艺术。
世界三大宗教各有忌讳，其中佛教的教义是信未来，就是说，这辈子做好人，铺桥修路，修的是下辈子的果，到了下辈子，就可以投生富贵人家，享尽荣华富贵了。
避讳的就是杀生，有佛语云，救人一命，胜造七级浮屠，其中浮屠指的是佛脚下的高台，连真佛踩着的高台都比不上救人一命，可见生命的果报有多重要。
僧人们且不去说，很多信佛之人出身富贵，长期吃素，清茶淡饭，自然难以忍受，渐渐的就发展出了花式繁多的素斋。
讲究的是以花样繁多的食材，做出各种肉食的形状和味道。
其中最常用的，就是豆制品，好的素斋，往往可以以假乱真，所以有时候，豆腐制品又叫素肉。
苏曼对于素斋只是略有了解，却没有专门的研究过，此时看到比赛中居然会出现素斋的题目，不由把因拿了北京饭店众多二厨徽章的雀跃心情又收拢了些——美厨之道，博大精深，她需要学习的，还有很多很多。
阿彩的详细讲解已经进入了尾声：“……本次比赛一共有六十位选手，三十位评委，现在，请我们的主厨评委们随我们的摄像机一起，进入后厨！”
第一关刀工，第二关火候，自然是要由厨师评委们现场监督了。
苏曼站起身，瞬间，她成了全场焦点，无数的目光投了过来，早先说话的中年人和那俊秀的青年，包括坐在她身边的和尚和贵妇，都是一脸震惊，耳边响起了无数的窃窃私语：
——那个女孩也是评委？！
——不是说要大厨评委们到后厨观看吗？这女孩会不会是搞错了？！
——应该是嘉宾吧？！
众说纷纭中，只有寥寥的几道视线始终坚定不移的追逐着苏曼的身影，其一来自乔治八世，另外一道，则是包子陵，他的脸上高深莫测，带着几分认真。
苏曼镇定自若的走到了厨师的队伍中，微笑着点了点头，十分自然的就融入了队伍。
阿彩一马当先，率先向着后厨走去，厨师们鱼贯的跟在了她身后，当走出大厅，进入到了廊道里，摄像机的镜头也暂时偏离，厨师中立刻有人调转了头，看向了苏曼：“小姑娘是哪个饭店的，是不是替爸爸来的？”
他的语气带着调侃，众人一阵轻笑，哪怕到了这个时候，还是没有人肯相信，这个看上去不到二十的女孩，会是和他们一样的评委！
苏曼平静的回视着开口的人，淡笑道：“您好，我是代表北京饭店来这里担任评委的。”
北京饭店！
这个名字可是相当的有震撼力。
作为京城之中数一数二的大饭店，里面的名厨荟萃，众人也都有所了解，更了解的则是北京饭店的现任总经理，那可是吃人不吐骨头的主，这女孩，能走到这里来，本身已经说明了一种态度！
能够得到丁葛朗台的认可，那可是相当不容易的！
至少在场的众多大厨中，就有私下应聘北京饭店失败了的！
