送走了郭公公一行人之后,桔子家里就开始忙活秋收了。土豆的丰收让桔子家,在沿山村的声望大增。以前,虽然江常安有被封了一个员外的称号,但是因为他一向没什么架子,也不常在沿山村,沿山村的村民并没有多少感觉。
可是,这次收土豆,不仅是土豆的产量,像是神迹一样的让人意外,还有官吏对江常安一家人的客气,也让沿山村的村民感觉到,桔子一家人似乎真的跟他们不太一样了。所以桔子家里这次秋收雇短工,雇得非常顺利。就连邻近几个村子的人,也都来桔子家里帮忙。有几天,桔子家里并不缺人,他们就不要工钱,免费帮忙。
只是要求,等秋收过后,周在田讲土豆种植的时候,能让他们也来听。另外,大家也知道,桔子家里收了那么多土豆,早晚是要作种粮卖的。但是,这些土豆却不可能,只在长宁镇附近的几个村里种。朝庭一定会调出去一部分,在外地试种。这样,留下的多半不够大家种的。到时候,也要最好能求桔子家优先卖给他们。
山上的长土豆的地本来就不多,去年又被李满屯家里挖空了大半。李满屯组织村民们上山挖土豆,挖到的却很少。等分到每家,就更少了。大家并不知道,土豆基本上不能依靠种子繁植,所以就以为野生的土豆没有什么产量。只能一心指望着桔子家的土豆种了。
江常安实在推辞不过,就和李亦溪商量,让老周讲三天课。每天都是以晒场的人满为量,早到早听。但是一个人只能听一次。至于土豆种的事儿,桔子家现在也不知道,朝庭打算怎么处理。现在找他们也没用。这样宣布出去,桔子家里才逐渐安静下了。
桔子家里的田虽然多,但这次来帮忙的人更多。甚至都没用江浩下地,田里的作物就收得差不多了。等田里的小麦、黍米、花生、芝麻等作物基本上都收进来之后,桔子就开始算计要收莲藕了。因为是头一年种藕,只能用莲子作种,所以桔子特意晚一点收,以便留下明年做种的藕种。李志文兄弟对桔子这么快就要挖藕有些意外。他们以为桔子还会把藕留到冬天。
李志文兄弟是很感激桔子一家的。原本他们还以为,桔子既然要教他们技术,那么他们必定,要为桔子家做牛做马。以前他们也给人做过长工。但是做长工的工钱,却没有做短工高,而且大部分主家可是,看不得他们有空下来的时间。所以他们大部分时间,还是找短工做的。现在,他们愿意给桔子家干,主要还是贪图她家种植莲藕的技术。而且桔子家给的工钱也比较高。
他们没想到,替桔子家干活的这一年,是他们自懂事以来,最轻松的一年。虽然管理大片荷塘的工作,并不轻松。但是,桔子并没有象他们想象那样,指使他们做很多其他的事情。宁氏反而会经常送他们一些日常用品。每次桔子家里做一些,不常做食物,也会给他们送一些。虽然每次送得都不多,却让两兄弟感到了,如同家庭亲人般温暧。
两兄弟虽然还是想,学习种莲藕的技术,但现在他们更是真心真意地想,替桔子家把莲藉种好了。这次秋收,虽然桔子没有叫他们到田地帮忙,他们也很积极地去了。但是桔了认为,他们是放弃了休息时间,到田里帮忙的。桔子就按照一般的短工计算,同样给他们发一份工钱。这让他们心里更是过意不去。他们已经下决心,如果桔子要冬天出藕的话,他们也决没有二话。哪怕天再冷,他们也会下水的。
现在,桔子突然提出要挖藕,令赵家兄弟很意外。李志文对桔子说:“小姐,现在市面上的莲藕价格,比冬天可差远了。我们可以留着藕,到年前的时候再挖。那时,可以卖出很高的价钱。”桔子却有自己的打算,她对李志文说:“李大哥,我也是第一年用莲子种藕。虽然,荷花开得好,莲子收获也不错。但地下的莲藕情况还不知道,我需要了解一下。而且,我打算现在只挖一半的量。如果情况好的话,冬天,再起另一半。”
池塘里,现在已经基本上看不到荷叶了。这是桔子为了,减少藕身表皮上的铁锈斑,提高藕的商品质量。让李家兄弟在藕叶和叶柄全部枯死前,将藕叶及部分叶柄一起割除。这样可以使藕停止呼吸,从而减少铁锈斑的发生,还能促使已经长了的铁锈斑还原。
桔子家的池塘为了方便种藕,除了设了上下水口的闸门之外,在上游处还挖了一道分水渠,以便控制水位。现在,为了促进结藕莲,水位已经降落到一尺左右的深度。为了方便挖藕,桔子把水位又降到了一寸多一点。桔子家的池塘里是养鱼的,虽然入秋以来,也捕捞过几次卖,但水位降下去之后,还是能看到不少二三斤重的大鱼,在水里扑腾。
桔子叫上周在田和宁广应,还有大表哥宁石头,拿来了鱼网,先抓了数百斤鱼。桔子干脆就让宁广应和周在田,把鱼直接送到镇上,除了自己家铺子里要用的,其他都卖给了镇上的各个酒楼饭铺。因为桔子家的鱼是自己养的,虽然不太多,但胜在个头、品种都比较一致,所以包括鸿运楼的几家酒楼,都进过桔子家的鱼。
虽然现在,天气还不是很冷,但下水毕竟还是凉的,桔子还是为李家兄弟,准备了煤饼炉和酒。李家兄弟不需要像冬天一样,轮流下水。他们各自选了一陇地,下水挖了起来。桔子早就让老周做了两个小竹排。她让李家兄弟下水时带着,挖出的莲藕就放在竹排上,不必洗去湿泥。桔子家里挖藕了。虽然桔子没有在村里宣扬,但还是有不少村民,来池塘边看热闹。这可是大楚朝头一份人工养殖的莲藕。
想想夏天时,一池塘荷花,让桔子家出的风头,就令村民们羡慕不已。这么大一池塘莲藕,真不知道能值多少钱。村民们想起土豆的产量,更是不想错过收莲藕这样的事情。现在,秋收刚过,村民们大多数还有很多收尾工作要做,但还是有很多人,宁可放下手头的活,也要过来看一眼。
李家兄弟去年挖过藕了。这次挖藕已经比较熟练。一亩地很快就挖完了,令所有的人感到失望的,这次精心种出来的莲藕,产量却不比,去年冬天的高多少。大小不一的藕节堆在竹排上,看起来透出几分凄凉的感觉。李家兄弟忐忑不安的上了岸,低着头站在桔子旁边。连桔子特意在炉子上,给他们煮好的姜汤都不敢喝。
桔子把姜汤递到两兄弟手中,说:“李大哥,李二哥,这姜汤你可要趁热喝。我还指望你们把剩下的几亩藕挖上来呢。”两兄弟这才接过姜汤喝了下去。李志文愧疚地对桔子说:“小姐,对不起。是我们没做好。”李志武却分辨说:“小姐,我们真的很用心了,施肥、除草、摘叶、转藕头,每一样,我们都认真地按照小姐的吩咐做的。也不知道莲藕为什么没长好?”
桔子笑着说:“你们不用担心。你们做得很好,我没有怪你们。莲藕今年的产量低是应该的。我是因为没有藕种,只能用莲子种藕。今年的主要任务,是种出藕种来,能有这么多产量,我已经很满意了。”李志武奇怪地问:“莲藕也不是用种子种的?”自从土豆丰收以来,沿山村所有的人都知道,土豆不是用种子种出来的。
桔子点头说:“莲子也可以种藕,但是产量不高,就象今年一样。但是如果当年不收的话,这些藕节也可以自己分枝长大,多几年也可以收到大量的莲藕。只是这样种的话,就不太合算了。你们今天先挖出两亩地的藕。然后,我们选一下种,明天,你们就把藕种种下去。等挖完种好池塘里的一半藕田之后,剩下的留到冬天起藕时,也一样处理。”
李志文有些不解地问:“我们明天就把藕种了,是为了冬天收吗?现在到冬天可来不及开花结果了。”他知道,土豆虽然不用种子种,一样要经历发芽开花等比较完整的生长期的。桔子解释说:“莲藕在温度不够的时候,是有休眠期的。我们现在下了种,真正生长还是在明年春天,只是藕种过冬最好还是在水下泥中。”
李志文点头说:“那我们冬天挖出来的藕,能不能象现在这样,接着种?”桔子点头说:“当然可以。去年我缺钱,再加上要清理池塘,才把藕都卖掉的。以后我们都是要自己留藕种种植。市场上可没有藕种卖。如果以后,我们真的种的好了,还可以再挖一亩池塘,专门用莲子培育不同的藕种。”