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《邂逅调香师》第一百二十五章 麦饼和炒螺蛳(2)

作者:飘荡墨尔本 字数:1902 书籍:邂逅调香师

  “我给的好处,你虽然没有听说过,但绝对是你朝思暮想、可闻而不可及了很久的。”左再用很认真的表情和语气回答霍风的疑问。

  “你送我的2008和2012年的蜡烛香味的出处?”霍风很快就想到了做在说的是什么。

  “我男朋友怎么这么聪明呢?”左再亲了霍风一口,霍风把脸凑到她的边上已经有一会儿了,她觉得自己再不亲的话,霍风这个姿势保持起来其实是挺辛苦的。

  霍风坐直身体,开始认真思考自己即将面对的问题。霍风觉得,左再应该并不是不想和家里人介绍自己,而是不知道要怎么开口说。

  “霍风,你吃过炒螺蛳吗?”左再决定要调节一下气氛。

  “田螺?”霍风回答左再。

  既然他要想的问题,一时半会儿也得不出什么结论,霍风就很自然地和左再开始聊天了。

  “不是,比田螺小,是溪螺。我和你说,炒螺蛳是我们温州“市菜”,江湖上有特别多关于炒螺蛳的传说。”左再开始兴致勃勃地和霍风介绍家乡美食。

  “一个炒螺蛳还能成江湖传说?完全是属于你这个小馋虫的传说吧?”霍风摇头表示不信。

  “关于炒螺蛳的这个,还真的不是我一个信奉的传说。在温州,信的人,十有八九之多。这个传说很简单,就只有一句话:如果没有炒螺蛳,温州的酒吧和咖啡馆就不可能开得下去。”左再用眼神示意霍风快点相信自己。

  “这肯定不可能是真的啊,你们温州难道没有星巴克这样的咖啡馆吗?”霍风问左再。

  “哈哈,你真的是太厉害了,一问就问到点子上了。温州前几年才刚刚有的星巴克,第一家店开在时代广场。”左再看着霍风,等着霍风表示自己很好奇。

  可霍风并没有很好奇:“那不就结了,星巴克还能提供炒螺蛳不成?”

  “这事儿说起来就更有意思了,星巴克确实不提供炒螺蛳,然后呢,温州第一家星巴克开业没几天就关门了。原本和你一样,以为炒螺蛳的传说根本就是子虚乌有的人,一下子全都对这个传说深信不疑了。”左再说的是真话。

  “所以,你们温州到现在都没有星巴克?”霍风觉得这样的事情确实有些奇怪,星巴克开业几天就关门,怎么听都不合常理。

  “那倒不是,那家星巴克关门一段日子之后,又重新开起来了。”左再卖了一个关子。

  “开始提供炒螺蛳?”霍风还是有点不相信。

  “并没有哦~温州的第一家星巴克,关门调整之后终于把卫生许可证给办下来了。哈哈哈哈。”左再见霍风也开始有点相信“温州民间传说”,就笑得很开心。

  “所以,这个传说归根到底还是假的啊。”霍风得出结论。

  “关于炒螺蛳的江湖传说虽然是假的,但炒螺蛳在温州美食界的江湖地位由此就可见一斑啦。”左再愉快地和霍风聊起自己的家乡美食。

  “闻过没尝过,无法在记忆里面搜寻相关画面。”霍风有点小郁闷,他想去温州看看的心,被左再说得更加迫切了。

  …………………………

  给Leslie和Suki调制专属蜡烛的过程特别顺利,左再用了不到两天就完成了。

  还原食物的味道,是左再最擅长的。

  之前的蛋炒饭蜡烛没在短时间之内完成,完全是因为左再想要闻起来和吃起来一样“销魂”,可有的时候,食物的销魂,和温度以及口感都有着密不可分的关系。

  左再当时做的蛋炒饭蜡烛,单从闻起来的味道来说,绝对已经是一样的了。

  左再就想,既然还原食物的味道,对她来说最是简单,那Windle香薰推出私人订制服务?是不是真的可行呢?

  怎么定价?市场又会如何?

  左再觉得需要做一个市场研究。

  如果要推出私人订制服务,那应该先在哪个城市进行演练呢?

  伦敦?纽约?还是上海?

  要用什么样的契机开始推出私人订制呢?

  私人订制应该只做单一的一个,还是可以顺便订制数量呢?

  左再调制完送个Leslie和Suki的番茄烤土豆味香薰蜡烛之后,就开始干CEO该干的正事。

  左再是Windle上海分公司的CEO,按理说左再想做的尝试,最好就是在上海市场开始。

  可左再也是整个Windle集团的股东,只是因为左再来了上海,Windle的整个调香部门的大部分调香师现在也都base在上海。(注1)

  虽然说,国内的市场现在增长很快,但Windle香薰到目前为止的主战场还是在欧美。

  私人订制,最好还是在用户基数足够充分的前提之下推出。

  上海的市场才刚刚打开一年多一点,现在会是足够大的吗?

  私人订制,只有简单的四个字,但真要做起来,左再需要解决的问题就还有很多。

  …………………………

  给Suki和Leslie私人订制的蜡烛调香完成之后,左再用调香室平时做实验用的,最简单的,带Windle香薰Logo的透明玻璃杯装好之后,就用DHL给Suki和Leslie寄到伦敦去了。

  左再礼拜三把私人订制的蜡烛给伦敦的同学寄过去,Suki和Leslie周四就收到了。

  虽然没有做特别的包装,但是该有的细节一点都不会少。因为Suki和Leslie想要的味道的精油调制完成之后,导热性能比之前的Windle香烛都要差一些。

  所以,左再把三根烛芯编在一起,才完成了这款私人订制的烛芯的制作,烛芯做完之后,需要手工把烛芯黏在杯底。

  放好烛芯之后再进行蜡油的灌注,在蜡油干透之前,再把烛芯调整到垂直的状态。最后要把烛芯过长的部分修剪掉,Windle香烛留在蜡油外面的烛芯长度,每一根是准确的毫米。

  如果不是限量版做特殊的瓶身设计的情况下,每一个玻璃杯装的Windle香烛的燃烧时间都是五十六小时,误差加起来不会超过一个小时。

  通常蜡烛灭掉的时候,都会有一股不协调的味道冒出来,但是Windle香薰的烛芯是纯植物棉线,不含铅的前提下,灭掉的时候还不会产生异味。

  Suki和Leslie收到左再送的订制香烛之后,就遇到了一个问题。

  这个承载了她们两个青春记忆的味道,应该在哪里点才最好呢?是不是应该在软装的部分增加一些烛台呢?

  …………………………

  注1

  Base这个简单的名词,主要是基础和基地的意思,也可以作为动词使用,就是把什么地方作为基地的意思。如果一家公司有好几个“基地”,那员工自然也就Base在不同的地方了。

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