-
清空 阅读记录
归素走后，幽都的天气越发冷了，却还没到穿厚棉袄的时节。
这一天，连日杜门不出的赵四娘不顾众人异样的眼神，毅然决然地穿着大棉袄就出门去找姜荷莲子了。
当赵四娘到达春华堂的时候，姜荷莲子正握着手中的书信发呆。
“阿荷，阿荷！”赵四娘喊了好几声，姜荷莲子都没听见，无奈之下，只得上前摇了摇她的手臂。
“怎么？四娘，你找我有事儿吗？”好不容易醒过神来的姜荷莲子问道。
“我终于想好要酿什么酒了，昨儿个还连夜把酿这种酒要用到了器皿和材料都捋了一遍，技术上应该没啥大问题。”满脸喜悦的赵四娘边说边拿出几张写得满满的纸来。
“啤酒？这是什么酒？”别看姜荷莲子几乎滴酒不沾，但前世她出入燕元两国宫廷，对各种酒还是颇有了解的。也正是因为这样，赵四娘才会把酒方子拿来给她参详一二。不过，啤酒这种酒，她还真是闻所未闻。
啤酒是外来酒种，要到二十世纪初才会传来东方，你又没有穿越，当然不可能听说过啦！嘿嘿，不光是你，这儿谁不可能听说过。只要做好保密工作，啤酒绝对会成为自家的独家酒种，谁都别想模仿！
一想到这儿，赵四娘就一脸嘚瑟，迫不及待地就把酿制啤酒的方法以及饮用啤酒的种种好处都吹嘘了一通。
姜荷莲子闻言，点头赞道：“我是有听说过，在酿制某些贡酒的时候会往酒曲里加些草药来增香，里面就有加蛇麻的。不过，这种酿啤酒的法子还真是闻所未闻。嗯，我记得蛇麻北岸就有，咱都不用通过药店，就可以直接入手。这样一来，外人哪怕盯咱盯得再紧，也太不可能知道酿啤酒的秘诀了。”
如果赵四娘有尾巴估计已经翘上天了，只是出于负责的精神，在给完“糖”后，姜荷莲子就得说些不中听的了，只听她继续道：“酒固然是好酒，酿造的法子也很妥当。只是你这方子上写着‘冰镇尤佳，切忌热饮’，这会儿就快入冬了，酿这种酒会不会不合适呀？”
“谁规定冬天就一定要喝热酒啦？冬天一杯啤酒下肚，那滋味并不比夏天差。”
赵四娘这个人很奇特，明明畏寒畏得要死，可她居然能不分寒暑一年四季都坚持喝啤酒，从没因气温而退缩过，这也称得上是“孜孜不倦”了。
“想来这方子是你那宁国的师父传给你的吧？宁国在燕国的南边，那儿要比燕国暖和得多，冬天喝两杯冷酒也没什么大碍。可燕国不同，尤其是幽州，冬天那叫个冷呀！大伙儿都习惯了要把烧刀子烫了喝，鲜少有见人家直接喝的。”姜荷莲子提醒道。
赵四娘心底**一声：不是吧？天冷就喝热饮，这也太没劲儿了吧？想当年她参加过北方的一个冬令营，彼时恰逢数九寒天，她最大的乐趣就是咬冰棍儿吃。记得当时宿舍里条件有限，不曾配冰箱，没法子冷藏冰棍儿。但这有什么要紧？要是头一天吃不完，可以把冰棍儿放在外头窗沿上，第二天接着吃。那滋味叫个爽快呀！甚至比三伏天吃冰棍还叫人舒坦，至今还让她回味不已。
只是……姜荷莲子似乎说的很有道理呀！自个儿喜欢冬吃冷饮夏吃火锅，并不代表其他人就能接受。冬天喝温酒是幽州的传统，自个儿愣是要打破传统在大冬天卖啤酒，只怕不会有什么好果子吃。
额偶，计划再次夭折。
为啥酿个破酒就这么难呢？赵四娘仰天长叹。
姜荷莲子还真没见过女孩子家家叹气叹得这么夸张的，很担心过会儿赵四娘会把春华堂的屋顶给叹翻，只得无奈地笑道：“啤酒就啤酒吧，反正幽州好酒的人多得是，卖便宜些，相信哪怕是冬天也会有人会买的。”
就是说嘛！我酿的酒怎么可能没人要？尤其是酿啤酒，再合适不过了！
事实上，这些日子以来赵四娘已经被酒坊的各种破事儿搞得头都大了，一听姜荷莲子赞同自个儿的主意，哪怕她也知道人家这话说得言不由衷，她还是不管三七二十一，就决定要正式开始她的啤酒大业。雄心勃勃的她也没空在这儿磨叽了，转身就打算往酒坊赶，临出门时却被姜荷莲子给叫住了。
“四娘，酒坊那么大，也别全部用来酿啤酒。不如在酿啤酒的同时，也带着酿些你之前提过的白酒吧！”姜荷莲子提议道。
赵四娘犹疑道：“白酒？就算是度数最低的白酒估计也要有三十度吧？喜欢喝低度酒的幽州人会不会喝不习惯啊？而且，酿白酒可比酿低度酒复杂多了，得打上一整套蒸馏装置。先不说置下这套装置得花多少钱，我很怀疑，就咱燕国这技术水平，即便我画下图纸来，都没人能做得出来。”
姜荷莲子微笑道：“‘重赏之下，必有勇夫’。只要咱肯出钱，相信再难的装置也必定能够造出来。”
看到姜荷莲子的眼中闪动着藏都藏不住的星芒，赵四娘不禁好奇起来，问道：“阿荷，为什么你看上去这么期待白酒呀？我记得，你滴酒不沾呢！”
姜荷莲子笑容一僵，心道：我表现得有那么明显吗？
好吧，当听说高度白酒能用于消毒时，她就有些心动了。尽管赵四娘将那“毒”解释为四处存在的一种坏东西，而那东西看不见摸不着，她怎么也理解不了。不过她很信任赵四娘，既然赵四娘说消毒对治病救人，尤其是外伤患者很有好处，那么她就很希望日后把这种酒运用到救护伤兵上。如今，赵四娘就要正式开工了，她当然得抓住机会劝说赵四娘将这种酒生产出来了。
还有就是……不错，是她嘴欠，方才多嘴鼓励四娘酿那明显不合时宜的啤酒。仔细想想，这要是让偌大的酒坊都酿啤酒，到时卖不出去可怎么办？还不如划出一半来酿白酒呢！反正四娘说过白酒能保存好多年，就算一时间卖不出去也不要紧，往后总有用得上的地方，多酿些也不亏。
