这几天席虹回家,都看见爸爸有心事的样子,直到有天听到爸爸妈妈商量才知道,原来政府伙食团要承包了。
咦,上辈子她怎么不知道这回事?
再仔细一想也就释然了,上辈子她只知道读书和玩,哪关心过其他的啊,而且家里有婆婆弄饭,也没打过食堂的菜,自然更不了解了。
不过,这个事情倒是大有可为呢。
伙食团是靠着排水沟,外面就是延伸进来的十字路,伙食团的小门就开在这条路上,席虹他们以前上学上山都往小门走的,这样比较近。
现在什么都是国营的,国营照相馆、国营理发店、国营食堂,而国营食堂也是跟伙食团一样的,有个饭点,都是大锅菜,吃饭的时候卖一阵,不过比伙食团好点的就是错过了饭点,去那里可以花钱点菜,而伙食团过了那个点就关门的。
现在要承包了,从爸爸的话里能够听出来,就是伙食团以后就自负盈亏,然后谁承包的就每年再交五千块钱,爸爸是司务长兼会计,这样的话,以后买菜这一块他就不用管了,爸爸的意思是以后事情就少了,但是完全没有一点想要承包的意思。
也是,爸爸只是买菜,没有正式学过厨师,最多也就是兴致来了在家里炒两个家常菜,自从二姑来了后更是没有动过手了,自己不会自然就完全没有想到承包的事情上去。只是和妈妈闲话可能杨卫国家大概想包,毕竟他一直干着这个,这块他熟。
不过这个地方有点偏了,外面那么大个广场,走进来要绕一大圈,又没有多少人在伙食团吃饭,就只有开会的时候人多,但是到时候要请人也要花钱的,你说赚是有赚,但是要交五千这个风险就大了,如果没赚到钱,哪里来五千赔呢,所以这个事情提了几天了,还没有人去接,要是没有人愿意包,可能就要包给外面的人了。
席虹一听就有点急了,这个位置其实很好的,是离城中心最近的一条岔路,一般人上山还有买菜都是往这条路走的,还有那么多上学的孩子呢,现在看着冷清只是因为以前这里是内部伙食团,大门是开在招待所里面的,外面又是排水沟,唯一通外面的小门又是从堆着的煤炭和煤渣中开出来的,自然背的很。
可是,如果在排水沟上盖上板子,然后再把大门开在外面呢?
那可就是正当道了,而且伙食团的规模也大,因为要容纳每年的年终会议几百号人一起吃饭,比起国营食堂来也不遑多让,说不定国营食堂的家伙什还没有这里多呢。
做饮食生意,是虽然累,但是需要的本钱少又不会压资金的了,可以说,只要肯做,就没有亏本的。
至于不会,谁说不会厨师的人就不能开饭馆了?再说,这不是有会的么?两家一起,利益均分,风险均摊,最主要的是,现在的人都有一种:“枪打出头鸟”的认识,但是,又有从众心理,一个人的话会很犹豫,但是多一个人一起的话,自然而然的就有底气了。
一般晚饭后的时间,爸爸都会带他们几个小的去散步,再一人拿个罐头瓶子,可以顺便抓黄果虫回来喂鸡,二姑没事也会跟着一起,也熟悉熟悉这地方。
席虹看二姑带着席卫和莫丽跑前面去了,拖着爸爸假装不经意地开口:“爸爸,那天我好像听到你和妈妈在说,以后伙食团要包给外面的人了啊?”
“你个小娃娃家家的,一天到晚书不好好读,听这些倒是积极的很。”虽然席虹成绩好,虽然明知道席虹很有主意,虽然席虹提了很多建议爸爸也采纳了,但是只要席虹说的不是读书而是别的什么事情,只要席虹开口,爸爸一定就是这个口头禅。
“我作业做完了偶然听到的啊,爸爸,要不我们家把这个伙食团包下来啊。”
“你小娃儿家家的懂啥子哦,说的轻巧,吃根灯草,说包下来就包下来啊,里面好多事情你晓得不?”
“哪有好多事情嘛,就是买菜然后弄饭就可以了啊!”席虹一直很奇怪,她明明就不像个真正的小孩,可是每次她只要以“很天真”的姿态开头,把自己真正的想法隐藏着慢慢提出来,大人们自然就会为她的特别找出各种理由,从没有怀疑的。
“脑补帝”这个词虽然要几十年后才出现,但是并不妨碍这个行为的可持续发展。
“买菜?你以为是家里买那一点点菜啊,伙食团一买就要买好多的,吃不完放着还会坏,还有米,议价米好贵你晓得不,算了,说这些你小娃娃不懂。”
这个席虹还真懂,现在的米都是粮站买的,是按户口分配口粮的,大人多少斤,小孩又是多少斤,吃完就只能买外面卖的议价米了,其实席虹还愿意家里都买议价米的,一般粮站的都是老米,而外面卖的议价米都是当年打的新米,只是家里的份额一般都吃不完的,习惯了精打细算的爸爸哪里还会去买新米呢?只要吃饱为原则嘛!
席虹记得,多出来的配额一般都有管工地的人来收的,她就亲眼看见爸爸卖过,不过现在不是说这些的时候。
“我是不懂啊,但是我晓得肯定是会挣钱才会有人开的啊,不然国营食堂早就垮了。我只是觉得,伙食团那里那么大,一开会就坐那么多人,还要在外面找人来帮忙,肯定会赚钱的。要是我们承包了,找哪些人我们就可以定了啊,到时候就可以把三姑舅舅姨孃他们全接过来,那我们就可以天天看到他们了。”
爸爸最重视的,就是亲情了,而且农村里的生活也真是太苦了,虽然席虹知道,就算真承包了,在没有真正挣到钱之前,当然不可能接亲戚过来,可是,任何能够让自己有能力帮助弟弟妹妹的想法,爸爸肯定会好好考虑的。
失眠其实也不全是坏事,这不,本来还以为感冒难受今天这章又只有到下午去了,现在不是出来了?不过从两点过就写到现在,我也是醉了。
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