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《美食小饭店》第167章 菌汤

作者:像极了随便 字数:1998 书籍:美食小饭店

  厨房门打开,出现的是一位身材有些矮小的老人,手里还端着一个砂锅。在还算高冷的天,砂锅的排气孔里不断冒出丝丝白色的蒸汽。

  一股浓郁的香味更加浓烈起来,比房门打开前浓烈了数倍。

  江阳不禁有些陶醉,这股香味让他不自觉的有些沦陷。就在他快要迷失的时候,许正突然拉了一下他,江阳才清醒过来。

  “这味道比前几年还要厉害,恐怕我都不敢吃了。”林庸笑道。

  那才出来的老人笑道:“你林庸也有怕的时候?”

  林庸只是笑笑,没有说话。

  江阳一时间没听懂他们说的是什么意思,而周围其他人的神色确实害怕中带着一丝期待。

  许正和马大师则是一脸平静,他们可不在乎这些。

  “许老,林会长他们在说什么?”江阳低声问道。

  “嘿嘿,你待会就知道了。”许正笑道,这笑容中似乎还带着一丝期待。

  江阳不解,不过此刻蔡永已经将砂锅放上石桌,江阳却不好再问什么。

  “小川,你去把碗筷取来。”蔡永对着付川说道。

  付川点头,连忙去将碗筷拿了出来,每个人给了一个碗一双筷子和一个小汤勺。

  江阳若有所思,看向那口砂锅,看来应该是品尝这砂锅里的东西了。

  江阳这时忽然想起蔡永有云省汤锅第一人的称号,莫非这砂锅里的,便是蔡永做的汤锅?

  江阳这时有些期待起来,他还没真正吃过大师的菜品呢!这大师的菜……该是何等的美味呢?

  砂锅揭开,里面的汤很清,与开水白菜的汤很是相似,只是颜色上有些不同。

  付川作为小辈,又是主人家,这打汤的事儿自然也就轮到他了。

  江阳注意看了看,汤锅里居然都是菌类,没有一点其他的食材。

  很快,江阳便分到了一碗。他不算是最后分到的,当然也不是最早分到的。

  他仔细观察了一下,前面分到汤的几人——几位大师和两位中年男子,四位大师喝下去,脸色并无过多的变化,而那两位中年男子喝下去,却是满脸陶醉。

  江阳忽然打了寒战,这汤里是下药了吗?不过看林庸和许正也脸色如常的喝下去,并未觉得不妥,江阳想了想,他们应该不会害自己吧?

  当下心一横,喝了一口汤。鲜!极致的鲜味!同时,比海鲜的鲜不同,这是一种很独特的菌类的鲜。而与新鲜菌类的鲜味不同,这鲜味带着一丝醇厚的味道,比之新鲜的菌类更多了一丝厚重与沉淀。

  江阳的舌头瞬间被这鲜美道极点的汤给征服,隐约间,他仿佛看到了菌类的生长,看到生命的顽强。

  一时间,江阳觉得身处的仿佛并非春城,而是在山野之间,呼吸着山间的清风,感受着山间最温柔的抚摸。

  很快,一碗汤便被江阳喝完,江阳也从那种感觉中退了出来。

  一时间,有种巨大的落差感,让他有些不适应。

  “不错不错,能够这么快清醒过来。”一旁的蔡永赞叹道。

  江阳看向他们,眼神里带着不解。

  “这便是大师的菜,你能那么快挣脱出来,算是很不错了。”林庸解释道,指了指其他人。

  这时江阳才发现,其他人还是一脸陶醉的样子。

  不过江阳还是一副疑惑的样子,许正解释道:“你知道什么才是大师吗?大师不是厨艺好就可以被称为大师的,当然厨艺达到巅峰,也是成为大师的前提。不过若单单如此,大师在厨艺界也没那么大的影响力。

  真正的大师是将厨艺升级为一种艺术,不单单只是满足口腹之欲,还能满足精神。

  而这样的菜必须要一名厨师倾注心血才能完成,这样的菜品与一般的菜品也不同,这样的菜品有了灵魂!可以引起食客情感的共鸣。

  只有能够赋予菜品灵魂的人,才可以被称为大师!”

  江阳恍然,原来如此。

  突然,他想起一个问题,说道:“菜品这样神奇,会不会被人拿来做坏事?比如黑暗厨师什么的?”

  “哈哈哈,你小子满脑子想些什么呢?你听过用一幅画、一首歌、一首诗来干坏事的吗?还黑暗厨师,你少看些那些无稽之谈的东西。”许正说道。

  江阳挠了挠头,他突然想起一部小时候看的动漫,里面就有黑暗厨师,还想要通过料理控制人心。

  不过仔细想想也是,有灵魂的菜品也只是引起食客的情感共鸣,本质上和一副画、一首歌没什么区别。

  没听过谁要用画控制人心的吧?

  说话间,另外的几人也缓了过来,没有继续沉浸在自己的世界。

  江阳看着锅里的汤,有些想喝,又怕自己再次陷入那个场景。

  蔡永倒是看了出来,说道:“想喝就喝,一般第一次过后,后面便没那个效果了。”

  江阳闻言,便不好意思的上前舀了碗,美食面前,脸皮也可以适当的厚一点的。

  汤再入口,还是那股鲜味。不过却没有了那股奇特的感觉。

  果然如同蔡大师所说,一次过后便没了效果。

  不过细细一想,也是这样,不然那就太过可怕了。

  江阳独自一旁品这汤,而林庸却和蔡永聊起来。

  “我说的条件怎么样?”林庸问道。

  蔡永看了看江阳,又看了看付川,说道:“你也太鸡贼了吧?”

  “各凭本事,不是吗?”林庸笑道。

  “呸,不要脸!”蔡永说道。

  “你就说答应不?”林庸说道。

  “三天!我只教三天,能学多少我不管。”蔡永伸出三根手指说道。

  “屁,三天太短,你自己三天能学会不?”林庸像是被踩了尾巴的猫一样。

  “那我不管,大不了一拍两散!”蔡永耸了耸肩说道。

  “那你徒孙咋办?”林庸看了眼付川说道。

  “那就是他的造化了,我也没办法。”蔡永一脸无所谓的样子。

  林庸盯着他,良久后才叹了口气道:“算了算了,反正也是江阳占了便宜,三天就三天,能学多少就看他造化了。”

  蔡永笑道:“那付川?”

  “待会儿和我们一起去蓉城,反正我也不负责他能学到多少。”林庸道。

  “没问题!”蔡永笑道。他也没期待付川能去蓉城学多少东西,厨艺……有时候眼界和经历比菜谱更重要。

  两人很快将江阳和付川安排的明明白白,而江阳喝着汤,付川还茫然的看着周围。

  喝了汤,大家也就陆陆续续的散了,可谓是特意来喝汤的。不过以这汤的滋味,特意来喝也没什么奇怪的。

  林庸走前对江阳说道:“你在这儿留三天,蔡大师会教你三天,好好学,能学多少就看你造化了。”

  江阳点了点头,能有三天的学习时间,已经是超出了他的预料。

  付川被林庸他们带走了,走前这小子还一副茫然不知所措的样子。

  就这样,江阳在蔡永家留了下来……

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