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《美食小饭店》第317章 得分

作者:像极了随便 字数:1711 书籍:美食小饭店

  “各位,你们谁来?”姜老笑着说道。

  丁老说道:“我来吧。”

  “这道粉蒸肉,口感细腻,无论是米碎还是肉,都有一种细腻的口感,肉与米碎在高温水蒸气下被紧紧结合在一起,肉入口即化般的口感与米碎结合,当真是美妙无比。

  虽然是川味的粉蒸肉,可是大米本身的香味儿却没有被掩盖,它与肉紧紧结合在一起,米香与肉香,加上红薯的滋味,三种滋味互相结合,辅以川味的麻辣滋味,使得滋味更有侵略性。

  香糯的肉,滋味在口腔里爆发出来,微辣的滋味,让这道菜更有层次感。

  这下面的红薯又与肉不同,虽然都是三种滋味的结合,可是肉以肉香为主,而红薯却是以红薯清香为主。两种滋味相似却不相同。

  总的来说,这是一道让人非常惊艳的菜品。无论是火候、刀功、调味各方面,都做的很好。”丁老点评道。

  姜老点了点头,接着说道:“然而也有不足,虽然整体都做的很好,可仍然有很大的进步空间。”

  “哗~”全场开始议论纷纷。

  这还是第一次,评审给出这样高的评价。

  接下来就是喜闻乐见的打分环节,云杰拿着最后的分数。

  “到现在,我还是有些不敢置信。”云杰说道。

  “28号厨师,最后得分!93分!”

  “哗…!”

  “什么!93分!怎么可能?”

  “第一个九十分出现了!”

  “握草,无情……今天最后一场比赛这么猛的吗?先是两个八十五分以上的,现在连九十分的都出现了!”

  ……

  观众们议论纷纷,今天最后一场比赛,的确给了他们太大的惊喜。

  孟晚秋兴奋的几乎崩了起来,要不是现在还没缓过劲。

  陈蓄毅捏着拳头。

  “93分吗?第一局我输了,但是我不会就这样认输的。”陈蓄毅呢喃道。

  没有外面留恋,起身离开了这里。

  那几位刚开始讽刺江阳的厨师,现在的脸非常精彩。

  也没有过多停留,各自散去,大概也觉得脸疼的不好意思吧。

  “让我们为这位28号厨师送上我们的掌声。”云杰说道,率先鼓掌。

  一时间,全场掌声响起来。

  诸苗苗拍的手都红了,孟晚秋也兴奋的鼓掌。

  一阵掌声过后。

  “那么……今天的比赛正式结束,感谢大家观看,明天……第一轮的最后一场比赛。它又将带给我们什么样的精彩呢?让我们拭目以待!明天,我们不见不散!”云杰说道。

  “现在,请大家有序离场。”

  姜老朝着江阳招了招手:“江阳,来。”

  江阳走了过去,回头看了眼孟晚秋在的方向。

  做了一个口型。

  “等我!”

  孟晚秋点了点头。

  姜老拍了拍江阳的肩膀,说道:“好小子,这么快就做到了。”

  江阳笑了笑,谦虚道:“要不是您老的提点,我也不知道要什么时候才想的通。”

  “这可不是我的功劳,很多人知道,可就是做不到。”姜老说道。

  “小子,你居然还藏着这手,这道菜有点意思。”许正说道。

  姜老突然说道:“你们信不信,就在十几天前,江阳还问我,他才学了一道菜,可是做出来的味道总是不尽人意。”

  其余人一愣,姜老的意思他们明白。可明白才觉得震撼。

  十几天前问的问题,在场的厨艺大师都知道答案。

  实际上,陈泉州也和陈蓄毅说过类似的道理,话虽然不同,但是道理差不多。

  由于他们年龄和阅历的问题,想把一道菜变成自己的,并不是短时间就能完成的事。需要在生活中不断的去积累。

  而江阳只用了十几天时间!这就相当的恐怖了。

  当然,他们做到这个,不费力气,可能也就三四天的样子。

  可他们的阅历在这里,又是突破常规的厨艺大师,能够轻易做到,并不奇怪。可江阳是谁?一个不到25岁的年轻厨师,只花了十几天做到了吧一道菜从别人的变成自己的。

  许正忽然明白,之前姜老脸上的笑容是怎么回事。

  “好了,继续努力,虽然你把菜变成了自己的,可这也是最困难的开始。这道菜,以后的路,你只能自己去摸索,没有现成的给你走。其他人的做法,你只能借鉴了。”姜老提点道。

  江阳点头:“我知道了。”

  “好了,你先去吧。”姜老道。

  江阳离开。

  他并不是很清楚,把一道菜变成自己的意义。

  这样说吧,如果江阳以后烹饪的粉蒸肉出名了,那么他就可以把这道菜命名为江氏粉蒸肉!

  ……

  姜老看着江阳离开的背影想着,也许这孩子最后能够取得我们不能想象的成就吧。

  “这孩子以后的前途不可限量啊!”有厨艺大师说道。

  “是啊,现在我都有些后悔当初没答应了呢。”

  “哈哈哈,以后就交给这些年轻人了,我们……也快要退休了。”

  “是啊,我们该好好享享福喽。”

  陈泉州笑了笑:“到时候一起打麻将啊!”

  “呸!老赌棍!哈哈哈……”

  ……

  “班长,等了很久吧?”江阳说道。

  “没有。”孟晚秋笑了笑。

  “江阳!”一旁,诸苗苗叫到。

  江阳一回头:“苗苗,今天谢谢你。”

  “嗨,不用谢,你是我哥,我当然要来给你加油喽。”诸苗苗说道。

  江阳笑着。

  “对了,这位是嫂子吧?”诸苗苗看向孟晚秋道。

  江阳一囧,连忙说道:“不是不是,这是我同学。”

  诸苗苗暗自撇了撇嘴,同学?同学会在那么多人面前给你加油?骗鬼去吧!本姑娘是那么好骗的吗?

  “姐姐好,我叫诸苗苗。”诸苗苗伸出手。

  “你好,我叫孟晚秋。”孟晚秋也伸出手握了握。

  “孟姐姐,你长得好漂亮啊!”诸苗苗说道。

  孟晚秋笑了笑:“你也很漂亮。”

  说着,两个女生就把江阳忘在后面。

  江阳很无奈,怎么她们两个才见面,就感觉好像认识了很久一样。

  ……

  “唉!你干嘛?”孟母拉住孟父。

  “我去叫晚秋回家吃饭。”孟父说道。

  “得了吧,让他们年轻人一起,我们去过二人世界!”孟母笑着道。

  孟父狠狠看了眼江阳的背影,收回目光:“那好吧。”

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