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《重生空间之田园福妻》070章开业(二更)

作者:日向花开 字数:4507 书籍:重生空间之田园福妻

  “舅舅,几时了,到开张的时间了吗?”

  叶菀没理那些张望的人,只转头去问张海川。

  张海川却说等等,“等我找的人来了再说,离开张吉时还早着呢!”

  这店铺开张,也讲究个吉利,选了日子不说,还要再选择特定的时辰。

  而九月初九,巳时一刻,那就是个良辰吉日。

  时间尚有空余,看了一圈回来的于坤却是把叶菀叫住了。

  “小菀,外头立着的牌子上写的是什么意思?我怎么看不太懂?”

  因着店门外围着的人很多,于坤一知半解的,出于好奇心作祟,也跟着去看了。看完那上面列出的一条条,他自己也是懵逼的很。

  “这些优惠活动是谁想出来的?就这么个样子来做,我们岂不是要亏死!”

  叶菀闻声一顿,随即笑眯眯的,“于大哥,你哪里不懂了?”

  于坤正要开口,只听到店外传来了叫喊声,一声声喊着的正是张海川的名字。于坤抬眼一瞧,正是张海川结交的那些大老爷们,也顾不得许多,赶紧出门迎客去了。

  之后便是张海川,两个男人领着几个穿着打扮富贵的男人们进店来,又是倒茶又是陪着说话,一时忙的不行,至于叶菀直接被忽视了。

  气氛在廖友善到来时,直接到达了顶点。

  张海川眼尖看到廖友善过来,直接赔笑一下,起身迎了出去,“廖掌柜,没想到您真来了,简直贵客啊!”

  廖友善是廖记酒楼的掌柜,在县城都是个名人,张海川这幺小小一个店铺开张竟然能请的动廖记酒楼的掌柜,不管是之前先进店的几个,还是如今还站在店外的一众百姓,全部都是惊讶无比。

  “你们几个都来的时候,我就惊讶于张海川的手段了,这小子交友甚广啊。可是廖记酒楼的掌柜都能被他说动请了来,那就是能耐了!”

  “就是我等出面,也不一定说得动廖掌柜,如此看来,张海川不简单呐!”

  “咱们也快些出去,廖掌柜在外头,去打声招呼。”

  说话间,店里的三四个男人也快步走了出去。走近了,就听到廖友善和张海川正在说话。

  廖友善今天会来是一定的,张海川舅甥的冰皮月饼给他赚了个金钵满盆,是值得结交的小辈,他自然不会错过。况且他十分看好小小年纪的叶菀,总觉得这女娃子以后会有大造化。

  但来的这么早,又是意外了,纯粹是路过一时兴起拐进来看看的。

  如今廖友善正一脸好奇的盯着店铺外立着的牌子,将上面的信息看完了,越发的感兴趣。

  “海川啊,你这上面所列四条,我只看得懂第一条,开业前三天,一律八折,这倒是清楚明白。但是之后的三条,是何意思?”

  张海川也去看牌子上写着的信息,被这么一问,整个人就尴尬了。

  搔首挠耳,笑得无奈,“廖掌柜,说句实话,不瞒您说,我到现在都没有搞懂。这些稀奇古怪的玩意儿,都是小菀想出来的,这孩子脑子里就喜欢想这些东西。”

  “哦,是小菀那丫头?”这么一提,廖友善反倒是更加的好奇。

  叶菀那丫头他晓得,是比张海川更沉得住气的,即是她想出来的,那必定是有意思了。

  只一点,里头肯定大有文章。

  “廖掌柜的若想知道怎么回事,不如我带您进去,让小菀过来给您解释?”

  廖友善眸光一闪,注意到时辰,却是没有再推开,跟着张海川进去了。

  良辰吉日很快就到,叶菀的被叫解释没有来得及,开业剪彩仪式却是准备开始了。

  因着店里一下子来了大人物,面对廖友善,其他的所谓老爷们都不够格了,张海川厚着脸皮去请廖友善站在中间,一同剪彩,甚至十分荣幸的邀请他讲了几句话。

  “廖掌柜,今儿我这小小店铺可是蓬荜生辉啊,托您的福了。”张海川真诚道谢。

  廖友善却不愿意一直被当作中心视角,剪彩完了直接就往边上站了站,示意张海川可以落下红布了。

  张海川在一众人期待的目光下,将那块盖在牌匾上的红布撤下,金灿灿的五个大字在阳光下特别晃眼,抬头看上面的百姓,一时竟是眼睛都睁不开。

  “嘶,好大的口气!”

  “便是廖掌柜都没敢叫天下第一酒楼,这小小一家糕点铺子,竟是心比天高?”

  “啧啧……”

  随着人群的议论声,廖友善等人也抬头去看,“天下第一店”五个字,着实让他们都是一愣。

  最先反应过来的是廖友善,他神色凝视张海川,眸光晦暗不清,说不清是想表达什么意思。

  半响,才哈哈大笑出来,“张海川啊张海川,我倒真是小看你了,胆子不小啊!”

  张海川提着心一直格外紧张,但是听到廖友善的笑声后,却是放松了。廖友善这是给他台阶下。

  张海川就顺着插科打诨,“哪里,不过是我乡下人这性子野,这年头撑死胆大的饿死胆小的,我就是给自己个愿想而已,哪能当真是如此!让您见笑了,廖掌柜!”

  “让你们见笑了。”张海川又是一番说辞,对着请来的几位老爷赔笑着。

  “张海川,赶紧解释解释,这开业优惠到底是怎么个优惠法!”有人先问了一句。

  有一就有二,新店开张,大家伙最关心的还是这个优惠上。

  张海川直接推着叶菀出来,笑道:“这是我外甥女想出来的,这里头三项优惠活动,我就让她直接给你们讲讲。”

  叶菀被推到了中间位置,边上是廖友善一行人,对面站着的是许多的看热闹的百姓,人挤人的,特别的热闹。

  她也不怯场,直接就开口,清亮的声音缓缓而来,“今天是我们小店开张第一天,承蒙各位老爷和乡亲们厚爱,过来捧个热闹,我们也没有什么好招待的,就索性来一个实打实的优惠。这第一条大家都看得懂,我就不解释了,我就来说说下面的三条优惠是什么意思吧。”

  顿了顿,叶菀又道:“这第二条,凡是进店必定有送,说的是只要进了我们这店铺的,不管你们买不买,我们都有小礼物送给你们,东西就一点点的,是一小包不值钱的糖果,为的就是图个喜庆。各位乡亲,希望都进来瞧一瞧看一看,即便不买,也来热闹热闹。”

  “那第三条呢?凡是买东西必定有送,那又是什么意思?”

  有便宜可占,人群就开始躁动了。

  叶菀要的就是这种心理,立即又笑着说:“凡是买就送,这送的是我们店里的代金券。这个代金券,有点类似折扣的意思,我这么解释吧,就是你们在店里花费了多少,按照优惠九折的程度,将其中的十分之一以代金券的形式还给你们,下次你们若是再来买糕点,可以直接拿着代金券来抵扣,至于具体花费多少又如何折扣,你们可以进店来,里头有详细的就介绍。”

  “我只说一句,这是实打实的返还钱财,我们是新店开张,所以才这么做的,这活动也就持续三天而已!”

  “叶菀丫头,我倒是好奇这个会员制,你说说这个。”廖友善突然开口。

  叶菀点点头,又详细的说了会员制是如何一个东西,这会员制本就主要针对有钱人,是以叶菀对廖友善一行人解释的更为详细。

  “廖掌柜,不如请先到店里进去坐坐,我拿了些糕点过来您尝尝,若是觉得尚可,再考虑做一张会员?”

  “是啊,各位不如都先进去。”张海川也跟着招呼一众人。

  转个身,又让于坤赶紧的去热闹气氛。

  这时候,张海川结交的三教九流就派上大用场了,帮忙的帮忙,充当顾客的充当顾客,在其他人还没反应过来时,店里已经开始陆陆续续有人了,甚至还有当场叫着要买糕点的。

  人的心理大抵都是如此,见着有人抢有人买的,都会上前去凑个热闹看看。而这新店开张,凡是进了店里就有东西送,如此一来,涌进来的顾客就更多了。

  店里面积不大,廖友善几个有钱的坐了位置,其他人就只能站在柜台前了,好在他们都是普通老百姓,也习惯性如此了。

  “海川啊,你这生意看那样子是热闹了。”

  不过一个小小店铺,开张竟然能够让客源源源不断,这当中若没点手段,是怎么也不可能的。而这手段,就在这第二条的优惠上。

  看着只是送小小一包糖,但是进来的人哪能真的拿了一小包糖就直接走了呢,必定是留下将柜台里的糕点都看一遍的,若是有几个闲钱的,就会出钱买上一些带回去尝尝。只要这糕点是真的做的好吃,那就不愁没有回头客!

  而这糕点……

  廖友善盯着自己眼前盘子里的放着的,花样之多,味道之醇厚香甜,还有他从来没听说过的饼干。这个小糕点铺子……

  廖友善忽地一笑,连连摇头,“老了老了,现在的年轻人,有想法有干劲,想一出是一出,做的却头头是道。”

  “廖掌柜的夸张了,谁做得好也比不得您做的出众啊,您中秋之前突然推出来的冰皮月饼,还有那精致包装礼盒,那才是先人之所想,就张海川现在这糕点精装礼盒,也是仿照了您的法子呢!”

  “是啊是啊,廖掌柜的您就是大度,若是其他人,瞧着自己这经营手段被抄了去,哪能如您这般大度,必定是要吃官司的。您对年轻人的看重和栽培,我们有目共睹……”

  “张海川是积了福了!”

  边上一起坐的几个人都对着廖友善奉承,可是这话却听的廖友善心理更不是滋味儿。

  这冰皮月饼是叶菀做出来的,这精致包装礼盒售卖也是叶菀想出来的,他不过是花了钱买下这东西而已。说来说去,竟是他跟着叶菀沾了光了?

  廖友善心情复杂,也没心情继续坐下去,只交了钱办了一张会员,给了张海川面子,之后就直接走人了。

  其他几个老爷看廖友善走了,也觉得时间差不多了,纷纷都跟着办了会员,之后结伴离开了。

  没了这些大老爷在场,店里反而更加热闹起来,张海川不用再分出心思应付廖友善一行人,只专注带着人分发小礼品,又让于坤认真登记会员和做好代金券的发放,如此一来,竟是忙的脚不沾地。

  日落西山,新店开张第一天,因为这层出不穷的优惠活动,直接就让店里摆着的糕点和饼干销售一空了。

  三个人关了门,望着一个个空荡荡的柜台,露出了满意又喜悦的笑容。

  “按照这架势,以后这生意得蒸蒸日上,小菀咱们快算算,今儿到底赚了多少钱?”于坤是最激动的,第一次尝试开店做生意,里头的弯弯绕绕还没弄清楚,可是实打实的东西卖光了,他却是看见的。

  他自己估摸着,应该是大赚。

  叶菀应了声,去柜台拿了钱盒子开始盘账,核对计算,最后报出了一个数。

  “什么?”于坤顿时脸色一变,惊讶不敢相信,“怎么可能只这么一点,咱们都卖光了!”

  叶菀却是摇头,“我们店里的东西本就不多,看着柜台都摆满了,其实真的叠加起来没多少的。”

  “但是店里从早到晚都是人啊!”于坤嘟囔一声。

  张海川就笑了,“还不是冲着有糖果可以拿来的。”

  说话间,他也看向叶菀,并不是太懂为何要这么操作,“小菀,这免费送出去的糖,可都是好些钱了,若这三天都要这么送,恐怕得一二两银子。”

  糖果四十文一斤,那还只是最差的那种。叶菀却要的五十文一斤的好一些的糖果,就今天一天送糖,已经快十斤没了。

  “五钱银子说送就送没了,这么多人来我们店里,就没见多少是真心想买糕点的!”于坤呸了声,不满意不服气,“都是占便宜的!”

  “于大哥,话可不是这么说。”

  于坤和张海川互看一眼,均是没看出门道来。

  “小菀,你别打哑谜了!”张海川也跟着急了。

  叶菀就将今天卖糕点饼干的进账先放一边,而后拿出来另外一本册子,那上面记载的是登记会员和送出去代金券的记录。

  “我只说了卖糕点的进账,这另外一项代金券和会员的收入,我还没说呢!”

  “这会员给了钱那也是要花的,另外代金券还不是一样能拿来抵扣真金白银啊,我们哪里赚了?”

  这些东西实在是太新颖,于坤跟着货船南下多次,也算是有见识了,却仍然一头雾水。

  之前叶菀都解释过,他也的确听懂了,可是怎么听都是觉他们自家亏啊!

  “于大哥,舅舅,我和你们这样说吧。”

  叶菀先说的会员充值,“这个会员制充值,最低的充值金额是一两银子,而充值一两我们店里免费赠送一钱,也就是说,有顾客充一两,我们就得给他算一两一,有充十两的,我们就得给他算十一两。那我们是亏了吗?”

  叶菀顿了顿,却是笑,“其实是我们赚了,这充进来的钱是不允许取回去的,只能在咱们店里花费,所以他若是真的舍的本钱,充个几十两一百两的,那都是直接将白花花的银子给我们。我们东西还没卖出去呢,就提前把银子收下了,岂不是一件美事?这做生意的若都可以如此,哪里还怕什么银钱周转困难!”

  “而且,说多给一成,那也是账面上记着的,咱们又不是真金白银拿出钱来……”

  叶菀话未说尽,于坤却是听懂了,这才真正的理解了会员制的好处。

  “所以这个代金券也是相同的意思?代金券的不设限额的,在咱们店里花多少就能拿多少,这是针对一般老百姓!”

  叶菀点头,“看今天来店里领糖果的人数,就可以看出来大多数人都是有占小便宜的心理,这心理挺好的不是么。他们今天在店里花费的不过是买一块糕点的钱,但是却从中拿了代金券,按照他们的心理,有了代金券不花掉那就是白白损失钱,他们哪里会舍得,必定会拿着代金券再次来店里。”

  “开店三天,代金券不知道能发出去多少,到时候回头客……”

  于坤一算,终于看到了潜在的无限的客源力量。

  “我算是明白了,这就是像钓鱼,放出去一个饵,那些鱼吃着好吃,就会源源不断的过来了。小菀啊,你这心思贼的啊!”

  于坤对叶菀简直是佩服的五体投地,就这么个小姑娘心思怎么就能这么深呢!

  哦,不对,不能说心思深,是聪明!

  “小菀,你脑袋瓜聪明,我于坤当初入股算是走大运了!”于坤感受到了未来的无限性。

  张海川也觉得甚好,在两人说话的时候,已经将会员的充值钱和发出去的代金券多少算出来了。

  “小菀,咱们今天开张第一天,会员充值的,一共是一百零八两,代金券方面,按照卖糕点的钱,卖了一共三十两左右,花出去的代金券能有三两银子的样子。”

  叶菀已经提早看过了,“这会员充的大头还是廖掌柜这些人,其他零零散散的充的并不算多,不过代金券看上去总的钱才三两,但是胜在数量可观,我估计,明后天等宣传开了,代金券方面会增长的很快!”

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