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《美味小厨娘》第12章 半夜三更神出鬼没

作者:爱打瞌睡的虫 字数:1907 书籍:美味小厨娘

  既然食材保证充分供应,学徒们终于不再为了抢食材而引发争执了,而且立刻开始和平谈判,定下了午饭由男孩们烧菜,晚饭由女孩们烧菜的原则。

  这样一来,每个人都有上灶练手的机会,至于想多练的,那就只有等晚上夜宵时间结束后,单独留下来了。

  大家对此都很高兴,很多人都信誓旦旦的表示晚上一定要留下来做菜。

  但才过了几天而已,愿意熬夜的学徒就越来越少了,经过一天的重体力劳动之后,很难在二更以后还保持清醒,困得呵欠满天飞。

  不过才十来天的时间,二更以后的厨房,就变成了白蔻的独家厨房,心病痊愈的鲁豆豆在坚持了几天后也表示扛不住,身体实在渴求睡眠。

  库房说是会提供食材,但其实鲜肉这类的食材是不好放过夜的,早在白天的时候就尽量用掉了,架子上剩下的都是蔬菜。

  大晚上的白蔻也不想做什么油腻的菜肴,她不可能一个人吃完,更不愿意放到明天给大家参观,想来想去,她决定做一款简单清淡的小吃。

  先拿了一把绿叶蔬菜去井边处理干净,在案板上切好,然后打鸡蛋液,接着生火坐锅,摊蛋皮。

  蔬菜在沸水锅里焯熟沥干水,铺在蛋皮上,再撒上一把松仁,将蛋皮卷紧,切段,摆盘,搞定。

  “这蛋卷的做法太简单了,一点难度都没有。”四下无人的安静厨房里,桌边突然出现了一只属于少年人的右手,伸向盘子拿起一块蛋卷。

  白蔻给吓得汗毛倒竖,没先抬头看人,反而先伸手就去摸刀,先前切了蛋卷后,刀就摆在手边上。

  但她的手刚摸到刀把,一只左手就摁在了刀刃上。

  “嗯嗯嗯嗯嗯,不要乱摸刀哦,很危险的。”

  说话的人嘴里有食物,口齿不清,可右手又从盘子里拿了第二块蛋卷。

  白蔻没好气地抬头瞪人。

  “你走路有点声音好不好?”

  那已经自来熟的小哥赖皮地笑一笑,把盘子整个端走了。

  “我这是锻炼你时刻提高警惕性。”

  “你老这么吓我,迟早有一天我会一刀砍在你身上。”

  小哥根本没把白蔻的话当回事,他往嘴里送了第三块蛋卷,冲食材架子呶呶嘴。

  “再做点别的来吃,我晚上没吃,快饿死了。”

  “你不是大老爷跟前的小厮么?!还能饿着你?”

  “我一早就出府了,刚刚才回来。”

  白蔻“啧”了一声,念在都是做下人的份上不跟他计较。

  “架子上都是蔬菜,肉类白天就全用光了,你想吃什么?葱油饼?面条?”

  “都是要揉面的?”

  “是啊。”白蔻觉得对方语气怪怪的,她赶紧检查了一下碗柜,找到一钵剩饭,“还有一点剩饭哎,要不蛋炒饭?”

  小哥眼睛亮了一下,但见那钵的大小,马上又摇头。

  “不用了,这剩饭可能是别人留着有用的,吃掉了明天你们又要吵架,你还是做面条吧。”

  “好吧。”

  白蔻把剩饭放回去,又从架子上找些做浇头的蔬菜,这个倒是有不少食材,酱干蘑菇虾米都有。

  “没有肉,蛋来凑,吃煎蛋吗?要几个?喜欢两面煎还是单面煎?或者打成蛋液浇在汤面里做蛋花?”

  小哥放下吃完了蛋卷的盘子,看了一眼装蛋的筐子,比了个数字,“六个,双面煎。”

  “六个!?”白蔻眼睛一瞪,“不止你一个人吃?!”

  小哥嘿嘿一笑,冲厨房门口拍了三个巴掌,门外立时走进来两个布衣男子,二十上下的年纪,那身板气质一看就是习武多年的,皮质腰带上吊着腰牌,肯定是侍卫。

  大老爷跟前的小厮出门办事还要带着侍卫,这真不该别人好奇他们是去办什么事,不过也难怪刚才看不上那一钵剩饭,分明是嫌少不够吃。

  白蔻果断闭嘴,转身重新备料,三个习武的人,饭量至少要算双倍。

  他们三人都很识趣地没有站在门口的位置,正好那生着火的灶眼也不是对着门口,他们就转移到了那边,自己烧开水喝,安静地等着迟来的晚饭。

  白蔻揉好面团,放在案板上饧着,然后抱着装有蔬菜瓜果的簸箕去井边处理干净,拿回来切成小丁备用。

  这时候面团也差不多饧好了,用擀面杖一遍一遍推平后做成鲜切面,接着再生一个灶,同时使用,一个做面浇头,另一个煎蛋,一心二用,动作流畅。

  小哥坐着一动不动,倒是那两侍卫在厨房里走来走去,器皿房里有给主子们专用的上好餐具,夜宵结束后就上锁了,所以他们三人只能用碗柜里的廉价大碗当面碗,还帮白蔻打来煮面的井水。

  六个煎蛋陆续盛入盘中,白蔻在油汪汪的锅中直接加水煮面,旁边面浇头正焖在锅里等着更入味一些。

  三个大海碗在长桌上一字排开,白蔻把面条盛入碗中,倒上香油搅拌均匀以防粘连成坨,然后盛出面浇头,让他们三人自便,再转过身来,煮面的面汤没有倒掉,而是继续往里面放下切碎的菜叶蘑菇丁和虾米,煮成清汤,一人一碗,原汤化原食。

  趁着他们在吃,白蔻赶紧收拾厨房,把用过的锅子案板刀一股脑地抱去井边清洗,才不要杵在屋里当木头人。

  洗完了厨房工具,又把井边地面清扫干净,白蔻回到厨房里,他们三人都已经吃得差不多了,面碗已空,都在喝汤,等她把东西各归各位,再转过身来,桌上就只剩下空盘子空碗了。

  “还满意?”白蔻笑眯眯地收拾了碗筷,用簸箕装着一会儿拿出去洗。

  三人摸摸吃饱的肚子,一脸幸福笑容。

  这下白蔻对自己的手艺更有信心了,她是觉得大老爷跟前的小厮和侍卫,那肯定也是见识过不少场面,吃过街上很多好东西的,他们满意就说明自己厨艺的确符合这个世界的口味审美。

  白蔻高高兴兴地出去洗碗,小哥三人也不急着走,坐着休息一下,刚吃饱了懒得动弹。

  也就不到一刻的时间,白蔻带着洗干净的餐具回来,擦干水放回碗柜,最后把桌子收拾了,那三人也休息好了,于是熄了烛火,四人一块往外走。

  白蔻先跨出角门,愕然地看到梦梅一副守株待兔的得意表情,也不知道她在这里蹲守了多久。

  “哟,这么多情郎呀?吃饱喝足这是要上哪去呀?白蔻,就知道你不老实!”

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