等到午饭时间结束,大家也都吃完饭了,厨房洗刷干净,要用的洗米水和冷热温水四个大盆在长桌上一字排开,一个灶下生大火,白蔻用崭新的长柄叉子把五花肉叉起来放在火上烤,四周厨子厨娘们一起围着看。
白蔻一点都不藏私,她大大方方地教大家怎么做这道菜,肉要烤多久,表皮要烤到什么样子才撤下来都讲得很清楚,有问题只管问,她都耐心回答。
烤好的五花肉在洗米水里浸泡一炷香的时间后,白蔻就不上手了,她只动嘴说...
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