等几人差不多吃完一只烤鸭的时候,陆玖继续说道:“吃完鸭子后,剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,可以做出类似于皮蛋的那种菜,吃起来也妙不可言。”
吃完了烤鸭,陆玖让林大厨泡了一壶茶上来,问道:“两位有什么意见吗?”
“没有任何意见,太完美了,天底下怎么会有如此美味,尤其是烤鸭的皮,色泽红润油亮,香味扑鼻,口感脆爽,还有些许油腻的爽利,软皮上还带有一丝丝的鸭油,用薄薄的小饼一卷,蘸着酱汁咬了一口,只要一想,就忍不住口水泛滥了!”
“店长说的是。”
古代缺少油水,所以古人大多爱肥肉,现代人则是更喜欢瘦肉一些,很少有喜欢吃肥肉的。
陆玖闻言,很是满意,又让两人尝了久久鸭还有周黑鸭。
狗剩倒是没什么,但是齐盛却是一个不太能吃辣的,他很少吃辣。
不能吃辣也就算了,陆玖也不勉强,但他却吃了不少。
陆玖有些担心他的身体:“不能吃就不吃了,别勉强!”
“不勉强啊。”齐盛喝了两口水,抽着凉气,有些唏嘘:“感觉越吃越上瘾,就像是着了魔似的,就是忍不住!”
“这就是周黑鸭的魔力。”陆玖笑着说道:“所以卖东西的时候,如果遇到不那么能吃辣的食客,我们又劝不住,只能限量购买,食客的健康,是第一位的。”
陆玖有一个室友,不太能吃辣,偏偏还喜欢吃周黑鸭,每次轻则拉肚子,重则进医院,却乐此不疲。
古代跟现代可不一样,如果食客吃了她的东西拉肚子,怕是要说她的东西有毒,很可能会搅黄她的生意,所以还是控制一下。
两人连忙点头,默默记下。
中午的时候,是厨娘做的饭,味道还算不错。
用过午食以后,陆玖将工作服还有工作牌发给他们。
“齐盛,你的工号是十四,狗剩,你的工号是十五。”
因为古代人的名字太奇葩,甚至是有些人根本就没有名字,比如女人,只有一个姓,所以陆玖在做工作牌的时候,只让人在上面绣了“九福”这两个字和工号。
工号是阿拉伯数字,别说狗剩不懂,就连齐盛都看不明白。
陆玖又用了点时间给他们说了一下阿拉伯数字,这种事很简单,狗剩虽然不认字,但是他年轻,记性好,也愿意学。
等两人换好工作服,陆玖开始教齐盛如何记账,古代的那种算账方法,陆玖看着太费劲了,只能教齐盛用她熟悉的算账方式了。
陆玖教授齐盛记账,狗剩在做清洁工作。
等齐盛差不多掌握的时候,傅迩带着人过来了。
他是来安装招牌的。
除了招牌,还有一副对联,也是傅澜清写的。
招牌的是红黑相间的,充斥着古朴的气息。
陆玖很喜欢这块招牌,不仅上面的字好看,还有一只憨态可掬的小鸭子,简直就是点睛之笔。
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