听云溪那么一说,商人们都陷入了沉思。
云溪又说道:“至于这店铺具体怎么运行,我也可以透露一些内容。刚刚这位杨大官人也问了,这糕点究竟要如何运输。我给的答案就是——不运输!”
众人闻言,都瞪大了眼,不运输,那这糕点铺子的糕点要从何而来?
云溪继续说道:“我会培养出一批食师,专门制作某一种糕点。你们不用担心不同的食师做出来的糕点味道不同,我对自己调教的人是很有信心的。我会把这些食师都派到各个分店,进行糕点的制作。”
随后,云溪又补充道:“为了使百姓见了这店铺,就能够一目了然地认出这些店铺都是同样的分店,我会对店铺进行一模一样的装修,并且让那些侍女和小厮穿上同样的服装,提供同样的餐具。”
“这么做又是为何?”有人不解。
“这样一来,那些百姓就会有归属感。”云溪解释道。
“归属感?”众人还是不怎么明白。
而这会儿,云溪就开始继续卖关子了:“剩下的内容,我会一一解释给各位听,只要各位,能够参与进我这糕点铺子就行。”
“食师,我可以提供,而这资金和店铺,我们希望能够获得各位的帮助。毕竟,这是一项大工程。”说着,云溪拍了拍手,守在一旁的丫鬟便端着一叠写着什么的纸走到各位大商人面前。
“这是我暂时拟定的协议。”云溪解释道,“若是感兴趣,你们便可以在上面签下自己的名字,如果不愿意加入,那我就只能表示这实在是太遗憾了。”
“而没有签名的人,等会儿便可以请你们先回去了。”云溪这话说得有些不客气。不过如今的她,也的确有着这般不客气的资本了。
听了云溪的话,众人都是一阵沉思。
最先做出决定的自然是沈清。只见他爽快地就签了那协议,然后笑眯眯地说道:“云姑娘你这可是下着一盘好大的棋呀!不过我们相识也那么多年了,我对云姑娘也算是有着不弱的了解了,我相信云姑娘你是不肯定会打没有把握的仗的。”
云溪轻笑:“多谢沈当家信任。”
之后,又有几个商人也同样签订了协议。
云溪在表示的感谢之后,也同样对他们保证,他们做出的决定绝对是明智的。
有人爽快,也有人扭捏,甚至有人干脆放下那协议,对云溪说了声抱歉,便起身离开了。
对于这些离开的人,云溪也并没有什么遗憾的。
最后,总共有十五个人留了下来。
对于留下来的人,云溪的态度比起之前可是好了不少。
这几位在她还没把计划和盘托出之前就相信了她,与她签订了协议,这是对她极大的信任。而对方对她如此信任,她自然也不能坑害了人家。
很快,云溪便把她的计划,以及为何这么做都明明白白地告诉了在座的各位。
“一个人一旦到了一个陌生的地方,总是会优先选择他所熟悉的东西,在吃的方面更是如此。”云溪解释道,“我之所以会想让所有的店铺都用同样的规格,便是想让百姓们都对我们的店铺有一种熟悉感。”
“我这些新研究出的糕点,是完全可以作为主食的。也可以作为茶点。”云溪继续说道,“到时候一旦我们的分店只要在各地能够打响名号,那么以后的发展是不可言喻的!”
之后,云溪又说了一些细节。
为了能够让这些大商人们能够更好地理解,云溪甚至还手写了好几份策划书。
在这古代,哪有像云溪提供的这种如此详细而且可实施性强的策划书呀?众人只觉得留下来真是一个极为明智的选择。
再看了云溪的策划书之后,众人真正意识到,云溪所谓的大生意,可真的没有夸大其词。按照云溪的规划,建立分店只不过是最初也是最简单的一步。
在成功建立了分店之后,不但要同时进行铺天盖地的宣传,而且还要培养出相应数量的食师。一旦这分店成功站稳了脚跟,那这糕点铺子,可就不是一家糕点铺子那么简单了。
按照云溪最后的未来规划图来看,这些店一方面可以搜集这个地区的最新的信息,而另一方面,也可以作为一个广告平台。只要店铺有足够并且稳定的客源,那么只要在店中推销一两样商品,那么就能够让这样商品十分快速地在大梁传播,从而达到打广告的目的。
看完云溪的策划书,这些见过大世面的大商人们不禁都热血澎湃了!
云溪满意地看着这些商人们的反应。
“咚咚咚——”突然,紧闭的木门被敲响了。
“进。”云溪高声道。
门被打开,一个穿着一身青袍的中年男子低头进入屋内:“见过当家,见过各位大官人。”
“这是……?”众人疑惑地看着云溪。
云溪勾了勾唇,笑道:“这位,是我物色的总店的刘掌柜,各位,也认一认他吧。”
话音刚落,那刘掌柜就抬起来头。众人一看,这不过是个极为普通的中年人罢了。
而若是这儿有熟悉菜市场的人的话,必然能够认出,这中年人,不就是之前在市场摆摊卖菜的刘老二吗?
原来,这中年人便是之前云溪在市场上买菜时发现的虽然没有文化人长得也普通,但口才不错而且也极为上道的那中年人。
那日,他送了菜,云溪便对他进行了一些询问和考察,在问了他的意愿之后,便决定把他培养成为自己的糕点铺子总店的掌柜。
虽说是培养,其实也就是让他更加系统地学了算术罢了——而且还只是简单的算术。另外,她也教授了他一些管理之道。
在云溪看来,一个掌柜,最为重要的便是管理和应付客人了,应付客人,刘老二本身便已经极为精通了,而管理又不是一朝一夕可以培养出来的。
所以云溪便也只是送了刘老二一句“疑人不用,用人不疑”的管理至高法则,今日便把他拉出来在大伙儿面前遛了。