请对方坐下,又泡了一杯茶,李青山这才问道“这个卤料怎么用?”
“一包加三十升水......卤料不要重复使用。”黄良缓缓说道。
“我有一个亲戚,在老家那边卖卤菜,他说卤料用得越久越香。”李青山问道。
“重复使用,你加不加卤料?不加卤料,味道变淡。加了卤料,味道就浓。就像炒青菜,多加点盐,菜就咸了。少放点盐,菜又淡了。”黄良说道。
“那倒也是。”李青山点了点头。
黄良...
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