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《星际美食宝典》第一百四十章 拉面

作者:萦索 字数:3500 书籍:星际美食宝典

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  芸熙经历过肮脏黑暗的事情可多了,末世时代,什么不可能发生?各种惨绝人寰的,罄竹难书的罪恶,她都亲眼见过。若不是为了改变人性丧失之后的绝望和残忍,保留一线希望,她怎么会把人类的未来,背负到肩膀上?

  她又不是天生自虐,喜欢给自己找事!

  “我不认为你有错。甚至在整个事件中,我也无法评判任何人。冷冻人惶惶无知,受了诱骗,可若品行纯良不肯害人,也不至于中计——他们是真的实行了犯罪罪行。区别只是被害人,早就死了!”

  “阿什利等人,她们到阿尔法就是为了解决后患的,想出这么个让别人背黑锅的主意,也算聪明。要不是事后想着杀我灭口,我还挺钦佩她的。”

  “你就更无辜了。当年下令挪走冷冻仓能源的,不是你。怎么怪,也怪不到你头上?何况……我也没有这个资格。有资格的人,已经死了。”

  芸熙叹息着,感慨着,“我不能代替谁来原谅你,我更不能伪装自己有立场责怪任何人。”

  “我只希望,这件事不要成为你心头上的创伤。毕竟,你只是后来加入冷冻计划,要不,和你无关。”

  “你一点也不怪我?我一直瞒着你!”

  “那我也有好多事情瞒着你啊,也没告诉你。你不会怪我吧?”

  索安早就知道陈芸熙的身份,换句话说——他要是一直不知晓,然后动了情两人在一起了才知道,也许会生气吧?等等,对方可是陈芸熙!是十大超凡者,全星际人的偶像,他要是生气才奇怪吧?

  这个问题就不能深想。

  芸熙的一番解释,原来她不谈,不是把这件事放在心头隐忍,而是觉得没有必要。已经发生,又无法更改的事情,纠结也没有意义。

  索安放下忧虑,这才对芸熙的“看房计划”在意起来了,“不要东湖附近了。菱湖虽好,可太靠近东湖了,那边还有以前的冷冻人,以及夏族人。我想两边和你都有些关系,可你未必愿意和他们亲近。不如再找其他地方吧?”

  芸熙皱眉苦恼起来,“首都星房子很难得啊,差不多的好房子都被人占了。”

  “要是你愿意,我名下还有两栋房产……”

  “在哪里?先说好,我希望重新装修,按母星时代的审美,要是你觉得不妥,就别告诉我了。”

  “怎么会不妥?你愿意亲手建造我们的家,我只会高兴。”索安笑起来,投影仪上空凝聚一个星球,星球随着他的手指忽大忽小,左右旋转,转到厨院的背面,就是机甲学院了。那里环境稍微差点,没有那么多的湖水绿地,但高山峻岭,岩石奇崛,植被也很丰富,景色更有特点。

  芸熙还要考虑气候因素,要了地址就要过去看看,实地考察。

  “等我将你的指纹输入到门禁系统里,你就可以直接进去了。”

  “你不陪我一起吗?”

  “啊,你想要我陪你吗?”

  “当然了!”

  索安听到芸熙理所应当的要求,眼底忽然幽深一片,“好!”

  挂断通讯后,芸熙还觉得怪怪的,好像吃到发酵过了头,烤出来的味道全变了的面包。索安从来不是那种吞吞吐吐、犹犹豫豫的人啊,怎么今天变了一个人似地?

  要是索安知道芸熙的想法,肯定更惊异——难道我是那种直爽坦诚的人么?以脑域开发度闻名星际的人,怎么可能没有一点城府呢?陈芸熙到底怎么看他的,才把他想成有话就直白说的“透明人”?

  ……

  实验班、兴趣班,这是芸熙担任老师的两个班级。前者人数一百人,后者人数一百五十。别以为人数多了不好管了,有前者作为教训,芸熙在兴趣班的课程,开展的十分顺利。

  她第一堂课,就让所有人动刀,练习基本刀工——切丝。

  “林老师,我们想学做面包。”

  “真有意思,你们的师兄师姐做面包,都快做吐了。你们居然主动要学?”

  “他们不想学了正好,我们可以做!”

  “晚了!他们班以后改名叫‘面包班’‘蛋糕班’,除了他们主动把自己的配方教给别人,我是不会教了。毕竟受了那么多的学费。”

  “林老师,你也收了我们学费。”

  “所以啊,我将你们另一样。先别废话了,每个人必须练习好刀工,喏,这是一个萝卜,先是切片,每一片薄如轻纱,能透过看光的那种。”

  芸熙自己的刀工就不错,可惜,这不是她的水准,而是凭着超凡者的感知作了弊。每一次下刀,她都用自己高人一等的精神力控制身体的肌肉,控制手里的萝卜,这样还切不好,那就丢死人了。

  “基础刀工是必须练好的,每一个厨师都应该掌握。你们师兄师姐半出师了,其实我还有压箱底的绝活没交给他们,就是觉得他们还没做好基础。你们先练着。练到我觉得差不多了,就教你们下一步。”

  “林老师,做好了!”

  一百五十人,一个不落,每个人举起薄薄的萝卜片,有人甚至贴在自己的脸上,立刻黏住脸部的肌肤。要是切的块厚了,早就掉下来。

  这也……太快了吧?

  芸熙瞪着眼,“下面切丝。每一个萝卜切成细丝。看我的……”

  刚刚示范完毕,所有学生刷刷刷,也完成了。

  “你们……练过?”

  “我以前切过钢板。”

  “我是制作精密仪器的。”

  “切菜也太简单,手臂腰背的肌肉还控制不好,不如回家去吧。”

  太多冒尖的学生了!芸熙感慨啊,还能说什么呢?干脆的让人送面粉吧。

  “太好了,可以学做面包了!”

  “等下。我刚刚说过了,你们是第二批学生,也是教了学费,我肯定会教你们一些真材实料。不过没有面包。想吃面包了,出门左拐,去找你们的师兄师姐。现在听我的命令,和面!”

  一百五十个学生泱泱不快的开始和面。

  “那教我们做什么?”

  “这里的面粉是中筋的,当然是做面食了!你们不要小看面食,面食文化才是博大精深,是母星饮食文化中的重要组成部分!好多民族,都有代表的面食。比如我的族人,面食是五花八门,有你们学习一辈子的。”

  “比面包还难吗?”

  “……面包怎么能比?你们以为区区面团,能做出多少种面条?告诉你们吧,有香辣的炸酱面,回味无穷的臊子面,口感特别的焖面,面条劲道的拉面,还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”

  “面包做来做去,无非是几种变化而已。但是面条,穷你们一生,能做好就算不错了!”

  芸熙要教的第一道——炸酱面。

  要开始炸酱的时候,她才想到,自己那点黄豆存货,来自农场。那么怎么让全体学生得到酱料呢?总不能每一次都要她来提供吧?

  得去找个替代品!厨院应该有从母星带来的黄豆,可她之前实验过了,做出来的酱料非常特殊。特殊到她一点也不愿意油炸之后当浇头,淋到辛苦做出的面条上。

  那臊子面?不行,臊子面也需要豆瓣酱。

  今天不能冷场啊,芸熙只能板着脸,教人怎么揉面,揉完之后怎么用擀面杖滚平,怎么用刀切丝。

  她切出来的丝,很细很长。可学生们还有更出色的,擀面杖一滚,滚得面皮极薄,还很均匀。再一切,细弱蚕丝。拿起来抖一抖,居然还没断开。

  可见揉面的功夫,已经比芸熙还强点了。

  芸熙看到这位同学脸上得意的笑,心说我的场子能让你出尽风头吗?可能吗?

  她拿出一口锅,沸水煮开,直接把这位同学手里的面丝丢进去,滚开的水咕咕冒几个泡泡,再用筷子搅一搅,这面丝儿就化开了。

  “看,同学们都看好了,我们做的面条是要开水煮的,像刚刚这位同学一味的炫技,显示他可以切多么细的面条,这是无用功!一点没有用的!煮出来的不叫面条,而是面汤了!”

  换了另外一口锅,水也煮开了,将她刚刚切的面条丢进去,筷子同样搅一搅,捞出来,还是一根根面条。

  “知道了么?面条不是越细越好。但也不能太粗,每一种面条口味不一定,要求也不同。总之,接下来我会教你们如何做一碗合格的面条。现在,把你们手头的放下,我来传授你们面条中的极品——拉面。”

  “所有面条中,最考验功夫的就是拉面。”

  拉面需要的是高筋面粉,但劲道可不仅仅是面粉的功劳,还有添加了蓬灰水的缘故。

  芸熙是很想做出一百五十碗拉面,震惊一下所有学生的,奈何她还想留着力气陪索安出去看他的房子,计划怎么重新装修,就只能设定程序,让机器人代劳了。

  整齐的十个机器人,齐刷刷的开始拉面,漫天飞扬的面粉,一个个面坨揉吧拉着扯着抻着,拉成无数根细丝。

  这就是拉面?

  也没什么特别的吧?

  教了高昂的学费就为了学这个?太不划算了!

  已经有人计划着向厨院学生会申请,要么退还学费吧,要不就把他们加塞到上一个实验班,学不到面包学拉面,没意思!

  煮面需要时间,十个机器人光是拉面就半个多小时。等最后一批拉面抻完,第一碗的面条才刚刚煮出来,从容的放进羊肉汤中,放了点牛肉,点缀以香菜叶。

  每个人都有份,无需拥挤。第一个学生走上前,用筷子一夹,竟然夹出两米外,面条还没断!

  “林老师,这怎么吃啊?”

  “这还用问?”芸熙用一副你没长牙的表情嫌弃的说。

  “哦!”

  这个学生干脆的应了一声,也是,觉他的自己太笨了!赶紧拿出一把剪刀,右手用筷子夹面条,左手用剪刀剪断面条,然后再吃……

  独特的吃法,芸熙也是惊呆……

  热气腾腾的面条下肚,整个人舒适的哼出声来。初入口,没觉得惊艳,味蕾传达的感觉,也不是特别好吃。可是吃了一口还想再吃一口,吃了两口,才觉得,咦,之前为什么对面包,念念不忘?他们真的喜欢吃面包吗?不对,就是觉得做面包会赚钱,才想去学的啊!

  可面条……貌似也很好吃啊!自己都很喜欢!为什么不学做面条,非得和林恬儿过不去,和实验班的师兄师姐们过不去,做得罪人自己又未必能获益的事情?

  脑子简直进水了!

  面食能成为饮食文化中的重要组成部分,成为人类的主食,那是有原因的。谷作物很多,可能当主食的无非就是稻谷、小麦。

  要不怎么说,一方水土养一方人呢?人类对主食的爱,不如对其他配菜的热爱,但谁也缺不了主食。一日三餐,顿顿都要吃。少了一次两次,还觉得无所谓。可两三天不吃主食,再怎么大鱼大肉,也觉得不舒服了。

  人类的繁衍,是一代代的基因复制结合,那么食物是不是也有基因?人类对食物的喜好,是不是也有先天上的,刻在基因链中记忆?

  如果有,芸熙想做的,就是解开星际人刻在基因中对食物的天然需求。

  吃完拉面的兴趣班同学,晕晕乎乎的结束了课程。

  有人问他们,你们学了什么啊?

  揉面。

  哎!怎么光学揉面,有什么用!怎么不学做面包?

  我们学拉面了。

  什么是拉面?

  恍惚的兴趣班同学才反应过来,“我们要在商业街开一家拉面馆!”

  “那怎么行呢?”芸熙拒绝了,“先学的拉面,之后再做面,岂不是每学会一次,就得开一家面馆?”

  “你管他们呢?”小黄鸭翘着脚,“学生们有钱,不是正好吗?”

  “不成,他们的手艺连入门都不到,出去开面馆?别砸了招牌,让人以为面不好吃!”

  “那你怎么让人做面包?”

  “面包容易做啊。面包蛋糕这类,只要调好了量,掌握好了度,按照步骤一步步来,那么多机器帮忙控制,小学生也能做得好。可面馆,全凭的是手艺啊!”

  芸熙这里投了反对票,反而激起兴趣班的学生们热情,“我们早晚会开店赚钱的!”

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