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清空 阅读记录
李潇舀起一勺红豆沙送进嘴里。
下一刻，耳边就传来了系统的提示音。
【恭喜你，点亮了第11个图鉴】
【你点亮的美食图鉴为：陈皮红豆沙】
【该美食评分：71分【普通】】
【由于该美食评分为普通，奖励x2】
【恭喜你，获得：陈皮挑选心得】
【恭喜你，获得奖励：陈皮红豆沙制作食谱】
红豆沙刚刚入口，李潇微微皱眉。
只是一瞬间，他就明白了系统为什么给予了这么低的评价。
因为这红豆沙在甜味中，有着挥之不去的一股微微焦糊。
出现这种情况很显然是因为，在熬煮红豆沙的时候，没有定时去搅动红豆沙的底部，导致一部分红豆粘在锅底。
长时间的高温，让这些粘在锅底的红豆出现了焦糊。
看着眼前做一碗红豆沙，李潇陷入了思考。
说真的，这一碗红豆沙除了这点焦糊味以外，其他方面还挺好的。
红豆煮的恰到好处，豆子不会完全烂掉，但是吃进嘴里却是沙沙的。
甜度也非常适中，不会太甜，也不会味道不够。
所以他在考虑到底该怎么评价，这碗红豆沙才比较合适。
如果是普通的店铺，那么出现这一点点的焦糊味，确实情有可原，他也完全可以接受。
毕竟，几块钱一碗的红豆沙，想要尽善尽美，确实有些困难，他最多只会随意点评一两句。
但眼前这碗红豆沙，可是价值88块。
如果是甜度太高或者太低，他都能认为这是自己的问题。
毕竟，每个人对甜度的要求都是不太一样的，但是出现焦味明显就是失误了，根本没法辩驳。
想了片刻，李潇最终还是有了决定。
好的要狠狠的夸，坏的也要明确的提出来。
不过这次还没等他提出来，坐在他旁边的黄志远就有些疑惑的开口：
“等等，你们有没有感觉这红豆沙好像有股奇怪的味道？”
周宇连连点头：
“我好像也感觉出来了。”
三人立刻看向了李潇，等待他的最终裁定。
李潇摊了摊手。
“你们没有感觉错，确实是糊了，不过糊的不算严重。”
他这三位室友都察觉出不对，那只能说这焦味确实不小。
当然，这更可能的是因为前面的菜品味道都相当不错。
这就导致最后这份甜品的缺点，变得特别明显。
听着4人的议论，桃子已经感觉自己的额头快要流下冷汗。
刚才的黑松露就已经让她吓了个半死。
还好，最后安总厨的处理，非常的迅速且得当，才把一场很可能影响玖和雅苑的风波给平息了下去。
没想到事情才过去没多久，最后的甜品居然又出现了问题。
李潇朝着不远处的桃子招了招手。
桃子都感觉自己脸上的笑容快要保持不住了，不过她还是硬着头皮快步来到李潇身边。
“请问是出现了什么问题吗？”
李潇点点头：
“确实有问题，这红豆沙里面有比较明显的焦糊味道。”
桃子感觉自己都快要哭出来，还是强装着笑容：
“这····这位客人，我们实在非常抱歉。”
看着桃子那泫然欲泣的表情，李潇感觉自己好像做了什么天怒人怨的大坏事一样。
他想伸出手拍拍对方的肩膀，安慰一下对方。
不过手伸到一半，他却突然反应过来对方可是女的，而且双方也不熟悉，很可能会被判定为骚扰。
李潇讪讪的收回手，随后将那碗红豆沙推到桃子面前。
“伱看这碗红豆沙？？？”
桃子露出一个歉意的笑容。
虽然红豆沙里面出现焦味，她这个小小的服务员也能直接尝出来，但总不可能在客人面前直接下嘴。
“非常抱歉李先生，因为我们的工作失误，实在给你带来太多的不便。”
“你看，要不我先把这碗红豆沙拿到后厨，让我们总厨看看？？？”
桃子忙端着红豆沙落荒而逃。
没等桃子走进后厨，他就看到安崇文黑着脸站在了后厨门口。
桃子有些不明所以的来到后厨门口，他正想开口解释，却见安崇文已经对他摆了摆手。
“你要说的我都知道了，我刚才正在看直播，那位李先生说的话我都听进去了，原因我也找到了。”
桃子有些好奇的开口询问：
“这红豆沙里面真的焦味？”
安崇文抬头看着天花板的吊灯，脸上闪过无奈的神色。
“我刚才已经试过了，确实有一点点焦味的味道，味道不重，直接闻是闻不出来的，但是一进口就能尝出来。”
“也怪我，刚才我在教训赵鸣的时候，负责煮红豆沙的张思阳，光顾着吃瓜了，手里的动作没有跟上，导致红豆沙的底部有些焦了。”
桃子听完安总厨的话，顿时都有些哭笑不得。
她完全没想到红豆沙出问题，居然是因为这么一个原因。
安崇文轻叹了口气：
“因为他尝试味道的时候，没有把锅底搅匀，所以压根没有尝出锅底出现了轻微焦糊。”
“但是上菜的时候，为了防止只捞取表面的红豆沙，会导致温度太低，所以他下意识的用汤勺把锅底的红豆沙捞上来。”
“这就导致给客人上的红豆沙焦糊味特别明显，而他却没有第一时间尝出来。”
桃子有些欲哭无泪的问道:
“那····那现在怎么办？”
安崇文也没想到一天之内，不对，准确是一顿饭之内，居然就出现了两个如此严重的问题，而且还是在同一桌客人身上发生的。
说真的，如果现在有一块豆腐，他觉得自己能一头撞死在豆腐上面。
作为一名星级厨师，还是玖和雅苑的行政总厨居然会出现这样大的纰漏，实在是太不应该了。
安崇文：
“还能怎么办？我再去一趟吧。”
两人重新回到怡春阁，看到再次出现的安崇文。
李潇眼中也闪过一丝无奈。
说真的，在他看来玖和雅苑主品还是非常不错的，除了两个出现问题的菜品，其他的菜品都在优秀以上。
味道，摆盘以及搭配，都几乎是无可挑剔的。
即便是那两个出现问题的菜品，品质也达到了普通想必，如果不出现问题，那么大概率很可能也会达到良好，甚至是优秀。
