大明朝位面这边,已经是深秋时节了。
江南这边的气候,是绝对的四季分明。深秋时分,天气是有些冷了的。
朱元璋在等着吃后世棋子面的时候,是在和马皇后聊天。因为是要吃东西,所以他们两个便是聊些以前艰苦岁月时候的事情。
两人聊着那些往事,很是有点感慨。朱标则坐在他们两人身边,听着他们忆苦思甜。
只听朱元璋很是感慨地说道:“妹子,真别说,如今山珍海味有的吃了,但是在我记忆中,味道却不及以前的几次。”
“第一次,我被关在狱中,是妹子想尽办法送了饼进来。那个饼,是我这辈子吃过最好吃的东西,一辈子难忘。”
听到他这话,马皇后只是微笑,没有说话,当朱元璋的忠实听众。
“第二次,就是一个大雪纷飞的冬天,我和老汤他们去投军,冷得厉害,第一次吃到了老姜熬出来的辣汤面,哇,辣的那叫一个舒服啊!”
明朝这个时候的辣,并不是辣椒,因为辣椒是要到明朝中后期之后,才慢慢传入的。
这时候的辣,主要是靠花椒、姜和茱萸. 时光小说网
其中花椒的口感独特,主要表现为麻香和辛辣。在口中咬碎后,它会释放出一种令人愉悦的麻感,这种麻感既刺激又带有一种深沉的香气。同时,花椒还带有一种淡淡的辛辣味,使得它在烹饪中成为增香添味的重要调料。
而茱萸的口感较为柔和,辣味相对较弱。在烹饪中,茱萸能够为菜品增添一种特殊的层次感,使其口感更加丰富。
最后这姜,口感则是辣中带甜,同时还带有一种特殊的香气。经过烹饪的姜则会变得更加软糯,辣味和香气也会更加浓郁。如果是老姜的话,熬出来的汤就辣了。这也是那句俗话,姜是老的辣的由来。
朱元璋喜欢的,就是老姜熬的汤,能驱寒,够辣,够爽,也是军中汉子的最爱。
不过对于一般人来说,对于老姜熬的辣味,还是敬而远之的,太辣!
这不,朱元璋此时在自家妹子面前说这个,未必就不是一种炫耀了。
朱元璋正说着呢,忽然鼻子一动,当即看向方便面,笑着说道:”妹子,你闻到香气没有,我好像闻到了!”
马皇后一听这话,才微笑着开口说道:“我也闻到了。海军这么夸奖,想必是不错的,这不,香味已经出来了!”
朱元璋听了,哈哈笑道:“我这个人很讲公道,好吃就是好吃,不好吃就不好吃,我倒要看看,这几个面到底好吃不好吃!呵呵,还只是他们那普通的面而已,我还真不信了!”
朱标听到这话,小心提醒道:“父皇,海军那边好吃得多了去了,儿臣看过,那个超市里满满地都是东西,光是酱油的品种就有好些。“
很明显,他是很婉转地提醒朱元璋,不要把话说得太满了。
就比如他自己,虽然心中也有不服气,但是却不敢把话说满。
朱元璋听了他的提醒,却是不在意,对他说道:“我们的酱油品种也不少啊。要不信,你去京师各家酒楼问问,他们给你的答复,肯定是自家秘方调配,味道最好!海军那边超市摆着的,估计也就是这样而已!”
听到这话,朱标便不说了。因为他想想,好像确实是这个理。
又过了一会之后,朱标感觉差不多了,便带着一点点期待,对朱元璋和马皇后说道:“父皇,母后,似乎差不多了!”
正在说话的朱元璋一听,“哦”了一声,便笑着对马皇后说道:“妹子,那就让我们来尝尝到底什么味,好吃不好吃!”
说完之后,他自然是不用等别人的,伸手拔出了他那方便面上的叉子,揭开了盖子。
顿时,一股浓郁的香气,犹如被关在囚笼中的猛兽,在牢门打开的一瞬间,便向朱元璋扑了过去。
朱元璋都不用特意问,顿时有点意外,对马皇后笑着说道:“好像还行,确实香!”
说完之后,他感觉脖子有点痒,随后,他连忙扭头到一边,“阿嚏”一声,打了个喷嚏。
然后,他就有点惊讶了:“这香气中都含了辣味么?”
说着话时,他眼睛就放光了.马皇后一看这,就知道他就来劲了,便马上提醒道:“香味中都带辣,由此可见该是很辣的,伱慢点吃!”
朱元璋一听,当即哈哈一笑道:“慢条斯理的,那都是文弱书生.妹子你还不知道我,嘶溜一口,好吃就大口吃,这样才够豪爽不是!“
朱标听到这话,假装没听到,直接忽略。
朱元璋这边,说完之后,便拿叉子去搅拌面条,这一下,方便面桶里面的香气,就越发地浓郁了。
不过这一次,朱元璋是有准备的,并没有再被辣得打喷嚏。反而是带着兴奋,带着期待说道:“不错,不错,我就喜欢辣得够劲的!”
说完之后,他用叉子捞了不少面条,正准备吃时,发现马皇后他们都没动手,于是,他便诧异地问道:“咋了,妹子?海军的东西,放心吃便是,不会有问题的!”
要是朱海军要毒他,根本就不需要这么铺垫。相处了这么长时间,这点信任还是有的。
皇帝要是有那种总有刁民想害朕的想法,那也不可能有啥成就。整天怀疑这,怀疑那的,还能做啥事!
此时,马皇后听到朱元璋的话,却是一笑道:“不是这个意思,看你很开心的样子,我想看着你吃,就和以前一样。“
一听这话,朱元璋便想起马皇后总是让他先吃,然后马皇后在边上静静地看着,一直到他吃饱她才吃。
想到这,朱元璋的心中涌起一股柔情,当即笑了下说道:“那成,那我先吃了!”
虽然此时此刻,还有朱标也在边上看着他吃,但是,他却把朱标当空气了,压根没理会。
朱标看着这一幕,心中不由得想着:要不,自己端着方便面去另外找个地吃?
不过最终,他还是没有动,看着他父皇先吃麻辣牛肉面。
只见朱元璋用叉子提起面条,吹了吹,把那烟雾香气吹散,感觉温度差不多了,便低下头,张开他的血口大盆,一口咬住了叉子上的面条,然后呲溜一下,当即吃了一大口。
马皇后和朱标都看着他吃,就见朱元璋嘴里全是面条,脸上带着惊喜之色,看向马皇后,用含糊不清的话说道:“不错,够劲,好……”
说着,他便在嚼着。
朱标看着这一幕,心中也是佩服,那桶麻辣方便面,闻着香气就觉得辣,但是父皇却是大口吃着,果然是个不怕辣的。
可谁知,他才刚想到这,就见他父皇的脸色慢慢变了,似乎多了不少意外。
马皇后一见,便关心地问道:“怎么了,后味难吃了么?”
朱元璋一听,顿时摇头,继续大口嚼着,不过也就嚼了几下,便直接吞了肚子。
然后他又恢复了笑容,笑呵呵地对马皇后说道:“妹子,这个棋子面不错,够辣,够麻,痛快……”
然而,他的话还没说完,脸上的笑容便笑不出来了,就见他转头看向边上伺候的宫女喝道:“拿水来,凉水!”
马皇后一见,顿时担心了起来,连忙问道:“怎么了?”
听到这话,朱元璋转头看向马皇后,见她一脸担心的样子,便勉强笑着说道:“稍微有点辣!”
马皇后一听是这原因,便松了口气,盯着朱元璋问道:“稍微?”
朱元璋听了,改口说道:“有一点点辣!”
马皇后憋不住,当即笑了出来,道:“对,没错,就是有一点点辣!”
朱元璋一见她这样子,便也哈哈笑了起来,道:“我的娘哎,这个是真辣!”
说完之后,他也不装了,当即“呼哧呼哧”起来。就感觉嘴里在冒火一样,把那火气喷出来会好受一点。
此时的他,有点像热极了的狗……皇帝!
马皇后本来笑得还有点矜持,一见他这样子,便再也控制不住,开怀大笑起来。
边上的朱标,本来看到朱元璋的样子,很是担心,但是等到看到这一幕之后,便抬头看天。不对,这是大殿里,宫殿的光线有点暗啊,该听从海军贤弟的提议,把窗户纸都改为玻璃的了!
宫女很快端来了一壶凉开水,另外还有三个杯子。她正准备给皇帝倒凉开水时,却见朱元璋直接伸手夺过了那个水壶,然后对着嘴就喝了一大口。
不过,他没吞下去,而是立刻漱口。嘴巴里传出来的”咕噜“声,说明他漱得很勤快。
边上的宫女都是有眼力的,立刻端来一个痰盂。朱元璋一见,漱口之后便吐了。
然后又喝了一口凉水,又开始漱口。但是,这一次,他没有吐掉,而是最终咽了下去。
随后,他才把水壶放在边上的桌面上,笑看着一脸笑意的马皇后说道:“妹子,真别说,这个麻辣牛肉面,压根见不到什么牛肉,但是,这麻辣的味道,真的是太厉害了!”
“真得,我是老兄弟中算是会吃辣的了,但是,这个辣,还是太辣了!”
朱元璋说着,他指了下自己的嘴说道:“我现在就感觉这个嘴里还是又麻又辣,就好像这嘴都快不属于我自己了,火烧一样,还麻!”
马皇后听了,微笑着说道:“太辣了就不吃了,你吃我这一份吧,羊肉味的,也是你喜欢的。”
说完之后,她便把自己面前的羊肉方便面桶往朱元璋那边推了过去。
朱元璋一听她的话,当即哈哈一笑,道:“妹子,你不懂,这够辣才有劲啊!我只是稍微缓一会,一会还要再吃。这么有劲的麻辣味,我们这里可是没有的,岂能浪费?”
他一边说着,一边把羊肉方便面推回给马皇后,同时又接着说道:“这东西稀罕着呢,我们这里独一无二的,妹子就不要为我们考虑了,赶紧尝尝!”
说着话时,方便面已经推到了马皇后的面前,他把叉子给拔了,掀开盖子,闻到一股香气扑鼻,便把叉子塞到马皇后手中,再说道:“很香,估计也不错,赶紧趁热吃了!”
马皇后一脸的笑意,没有再客气,握住了叉子说道:“那我就吃了!”
朱元璋一听,笑着抬手示意道:“吃吧,吃吧,大不了回头让海军再传送几个过来便是!”
边上的朱标看到这里,便开口说道:“父皇,要不您吃儿臣的缓缓吧,儿臣不怎么爱吃面!”
他知道,父皇不可能和母后抢吃的,因此,就把他自己这份献出来.
朱元璋听到他的话,转头看了他一眼,脸上带着蛮夷的笑容,嘴里却说道:“你娘看不起你爹就算了,你也来凑什么热闹?告诉你,爹当年在军中,那是有名能吃辣的!”
朱标一听,便动手拔叉子道:“既然父皇如此说了,那儿臣就开吃了!”
于是,在朱元璋的对面,马皇后在那吃着羊肉味方便面,另外一侧的朱标,则在吃着老母鸡汤方便面。
他们也没有那些世家大族的讲究,吃面的时候,“呲溜呲溜”吃的一看就知道吃的很带劲。
朱元璋看着他们母子两人在那吃着,脸上慢慢的出现了慈爱的表情,似乎很欣赏这一刻,也很享受这一刻。
马皇后吃了一会儿之后,发觉不对,便抬起头来看向朱元璋,发现他在看着自己,便对他说道:“你要是真吃不了那么辣就别装了,都老夫老妻了,又不是当年在我义父手下那个时候,来,吃我的吧!”
一听这话,朱元璋不乐意了,当即还嘴道:“我哪是装了,我这是真喜欢这辣味!”
说完之后,他便拿起自己的叉子,也开始吃了起来。
不过这一次,他就不再是大口的吃,而是小口的吃,吃的比较有耐心,犹如文弱书生一般。
马皇后和朱标都先后吃完,然后两人也没说话,就看着朱元璋在那里埋头吃。
这个天气确实有点凉了,但是朱元璋的额头上都是汗。他自己也没怎么在意,抹一下,然后又在那里埋头吃着。就好像抹那个汗的时候,只是下意识的行为,他的注意力,全在那桶麻辣牛肉方便面上。
在桶里面的方便面吃完之后,又见朱元璋端起方便面桶,稍微喝了一小口汤,然后“呼哧呼哧”的喘了几下,又去喝了一小口汤。
当他再次“呼哧呼哧”了几下,还试图再去喝汤时,忽然发现不对,便抬头看去,发现马皇后和朱标都在看着他。
于是,朱元璋放下了方便面桶,抹了一下额头的汗,笑着说道:“真的很过瘾,很畅快,很好喝!”
说完之后,他又低头看了一下方便面桶里面还剩下的一点汤,似乎意犹未尽的样子。能够明显看出,他犹豫了片刻之后,最终还是放弃了,没有再去喝。
马皇后见了,笑着说道:“这个方便面闻起来香,吃起来也确实好吃!”
这一次,朱元璋点点头回应道:“是好吃,特别是这辣的,真够劲!”
辣椒在烹饪中常常用于提升菜品的口感和味道,使其更加开胃和诱人。
也是如此,对于喜欢吃辣的人来说,几乎是无辣不欢,对于辣椒会有一种偏执的爱。
很明显,朱元璋第一次吃辣椒,就被辣到了,但是辣的过瘾!
他说完之后,便又感慨道:“按照海军的说法,这种棋子面……方便面在他们那里,还只是普通人家就能吃上的东西。如此看来,他们那的美食确实是好吃,也难怪他看不上我们这个时候的美食!”
很显然,他又陷入了一个误区,以为连这种普通食物都如此美味,那其他食物就更不必说了。
朱标一听,心中一动,便对朱元璋建议道:“父皇还有半个月就是寿辰了,要不让海军贤弟再给父皇传送这种麻辣方便面过来?也可给文武百官赐宴时用,让他们也尝尝这个麻辣味?”
皇帝的诞辰,从唐玄宗开始,成为宫里盛大的节日,最后演变为全国性的节日。到明朝时候,皇帝的诞辰叫万寿圣节,和“元旦”、“冬至”并称三大节。
不过,朱元璋是个比较特殊的皇帝,他提倡节俭,常选择“斋居素食,不受朝贺”,甚至在生日当天选择“静居终日”,避免过多的庆祝活动。
一般来说,在万寿圣节当天,朱元璋就只是在宫中接受太子、亲王及太子妃、亲王妃等家人的朝贺,仪式相当简单。
不过在洪武十三年,韩国公李善长多次上表请求庆祝皇帝生日,朱元璋才勉强答应受朝贺、宴群臣。但即便如此,他也明确规定“不受献,不赋诗,不赐酺,不斋醮”。
此时,朱标作为太子,不管朱元璋是什么原则,他肯定是要提出好好给他父皇庆祝的。至于他父皇采纳不采纳,那是另外一回事。