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《美食:这个老板怎么啥都会?》第54章:来套至尊版

作者:静静的海河 字数:1765 书籍:美食:这个老板怎么啥都会?

  江海大学,第八食堂某窗口。

  身穿一身洁白制服的李瑞,手里拿着记号笔,站在一块小牌子旁边。

  他正准备把今天解锁的新菜品添加上去。

  脸上的表情却有些纠结。

  李瑞来到江海市也将近一个月了。

  这些日子以来,他卖烤串卖盒饭,也渐渐了解到江海市的市民来自全国各地、五湖四海。

  可以说江海就是一个小华夏的缩影。

  李瑞知道这座城市是一座包容的城市。

  但他万万没想到,煎饼果子也可以这么包容。

  “唉~”

  李瑞叹了口气,

  随后拿起笔,在小招牌上写道:

  “不推荐加火腿肠,1元”

  “不推荐加鸡柳,1元”

  “不推荐加土豆丝,1元”

  写完之后,他朝着不明方向的远方拜了拜。

  “不肖子孙李瑞,今天干出煎饼果子里面加火腿肠的荒唐事来,违背祖制,实乃生活所迫。”

  不过李瑞也明白。

  华夏这么大,喜欢什么口味的都有,很多时候都是饮食习惯的问题。

  俗话讲“众口难调”就是这个意思。

  所以虽然李瑞自己并不是很喜欢今天的菜品。

  但只要学生顾客们吃着开心,吃着满意,他也是不介意往煎饼果子里加这些玩意的。

  从食堂的大厨房领出来所需要的食材之后,李瑞又开始准备今天的材料。

  忙活了好一会儿,很快就到了六点半,食堂开门的时间。

  依旧是乔文帅同学第一个来到了食堂。

  他来到了煎饼窗口,在菜单前面停留了片刻,菜单上新加的东西他都不需要,所以点了和昨天一样的早餐:

  “老板,还是煎饼皮两个鸡蛋,微辣,再来一杯豆浆,带走。”

  “好,同学稍等。”

  这位最早来到食堂的同学,李瑞印象很深。

  食堂里其他窗口的师傅们,对他印象也很深。

  不过他们的心中疑惑更多一些。

  “他以前是来我这买的啊。”

  “诶?怎么又去他家买煎饼了。”

  而这些问题的答案,只有乔同学自己心里清楚。

  他为了不在学习的过程中犯困,对食物的成分和热量有着严格的标准,这份绿豆面煎饼正好符合他的要求。

  而且涂满酱料的煎饼,可比红薯、玉米有滋味多了。

  再加上老板贴心细致的服务。

  又有什么理由不用一份热乎乎的煎饼开启新的一天呢?

  让其他食堂师傅们意想不到的事情,接连发生。

  他们发现,今天食堂的用餐高峰,竟然比起往常来提前了十分钟。

  这才六点五十,学生们的数量就明显多了起来。

  而且他们怎么都去那个卖煎饼的窗口了!

  大学生们时间充裕,现在网络社交又这么发达。

  哪个窗口的饭好吃,用不了一天,大家就都知道了。

  这个率先被新生发现的宝藏煎饼果子,很快就在高年级的学长学姐群体中传播开来。

  以至于这些想趁着早上有课,需要早起,要尝尝煎饼果子味道的聪明人,都想到了一起。

  “我去,还没到七点呢,就排上队了?”

  “好多人来买煎饼呀,味道肯定不错。”

  这里面有成群来买煎饼的姐妹团。

  还有独自一人,承担全宿舍早点任务的,伟大的“义父”。

  不过令李瑞头疼的事情也很快发生了。

  他记得自己在招牌上写的,明明是不推荐。

  可这些大学生朋友们,却都觉得是老板故意这么做的。

  照着不推荐名录,一通狂点:

  “老板的招牌写的真有意思,加火腿肠一定好吃,给我来四份带走。”

  “老板,我要一套煎饼,薄脆,加个鸡柳,再来一杯豆浆。”

  “我要一套至尊版的煎饼果子,全加。”

  好好好,这么玩是吧。

  李瑞用铲子的尖端狠狠戳进火腿肠里,随后撕开包装,把火腿肠一分为二。

  随后又在饼铛上刷上一点香油。

  把火腿肠塞在了煎饼皮下面。

  烹香油是煎饼果子的传统做法,曾作为点睛之笔的存在,考验着每一位摊煎饼师傅。

  用香油来加热食材,把火腿肠煎熟的同时,还会让火腿肠上带有一股淡淡的香味。

  丰富它的味觉层次。

  “四套煎饼果子的,要不要辣?”

  “都是微辣。”

  李瑞把煎饼上刷好酱料,拿着铲子在中间轻轻来上那么一下,随后将煎饼叠在了一起。

  如果有慢镜头的话,还可以看清软嫩的煎饼皮在轻微颤动。

  这边饼铛的煎饼装好,李瑞又重新摊上一层面糊。

  另一边饼铛的煎饼也该翻面了。

  李瑞双线操作,极大提高了出餐的效率。

  这流畅的动作,丝毫没有慌乱。

  两边一起进行,从容有序,淡定自若。

  看呆了一众等餐的学生。

  与此同时,煎饼的香味也在一次次“啪”“啪”翻面的轻响中,传出了窗口。

  浓厚的酱汁香味与清甜的豆香、蛋香混杂在一起,组成了美妙的乐曲。

  一度让这些早起的同学们,暂时忘记了起床的烦恼。

  “好香啊。”

  “现在就想来一口了。”

  “为什么前面的同学一下子买四份啊!”

  几分钟过后,同学们都拿上了自己的煎饼。

  终于轮到了至尊版的同学。

  至尊版,全加。

  李瑞抬起头,问道:

  “葱花要不要?”

  “来点,吃着过瘾。”

  说起这葱花,也是李瑞特意跟八食堂经理要过来的河东省大葱。

  这种大葱吃起来还有甘甜的回味。

  在整个华夏都非常有名。

  不过这大葱冲鼻子的气味,是一点不少的。

  所以为了照顾同学们的社交需求,李瑞默认是不放葱花的。

  也就只准备了一点。

  但眼前的同学看起来一副荤素不忌的样子,应该会很喜欢。

  至尊版的煎饼果子,加了火腿肠、鸡柳、土豆丝,塞得满满当当。

  李瑞递了过去:

  “来,同学拿好。”

  这位同学已经等了一会儿了,时间虽然不算长,但是很煎熬。

  他迫不及待地就咬了一大口上去。

  这一口既有煎饼、果子,还有至尊版所包含的火腿肠、土豆丝、鸡柳。

  各种食材混合在一起。

  给同样刚刚起床的味蕾,也上了生动的一课。

  实在是太满足啦!

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