-
清空 阅读记录
就在她想出去的时候，小豆子拎着一篮子生菜走了进来道：“姐，这里有黄瓜和苦瓜，以及生菜，你看着做吧。”
“从哪来的，咱们家可没有种这些呀？”何苗接过来问道。
“玉椿叔拎着我去他家的菜地里面摘的，不过人家的菜长的真好，黄瓜架上面大大小小的好多黄瓜呢。”
“那是人家的地好，咱们羡慕不来的，你去外面洗洗吧，一会该吃饭了。”
“知道了。”小豆子应了一声，转身往外跑去。
何苗说完了之后，转身把黄瓜拌成了凉菜，用苦瓜炒了两了鸡蛋。
至于生菜洗完了之后，才想起来家里根本就没有酱，最后直接放到了大碗里面的，谁要是想吃的话直接拿就是了。
等开饭后，众人的目光是直接落到了红烧肉上面，因为那红艳艳的颜色和浓浓的肉香味真是太勾人了。
“都别看着了，赶紧的动筷子吧。”何苗说完了之后，先给何蓉和小豆子分别夹了一块，这才自己吃了起来。
至于对面的三个大男人，见主家开动了自然是不会客气的，立马下筷子吃了起来。
“恩，味正，入品即化简直比饭店的厨子做的还好吃。”何玉椿一块红烧肉下肚之后连连点头道。
“确实，关键是一点也不油腻，而且佐料下的也到位，既盖住了腥味又不没有失去肉的香味。”余文轩慢慢的品尝道。
至于何石磊和小豆子两人压根就没有抬头，而是挑着肥肉猛吃。
何苗见此倒是十分的满足，这说明他们对自己厨艺的认可，不过想到自己嘴里那明显比前世更加浓重的肉香味笑了笑手上的动作也快了很多。
看来穿越到这落后的古代也是有好处的，至少不用担心化肥和浓药，吃的都是原汁原味的好东西。
至于何蓉可能是怕不够吃的原因，所以夹了两块之后，就吃起了别的。
何苗见此并没有说什么，而是又给她夹了两块。
饭后等何玉椿他们三个走后，何苗娘仨就彻底的忙了起来。
趁着何蓉和小豆子忙着刷锅碗的时候，何苗直接回屋，用花椒，香叶，桂皮，八角，茴香，陈皮，包了两个调料包出来。
先是把猪头肉切成四瓣和猪蹄一起扔到小锅里面过了一遍水，随后换了一次水等水温了之后把肉下到了里面，接着加入姜，白糖，酒，酱油等，最后把一个调料包扔到了里面。
之后和何蓉一起用大锅分别把凉粉和肉糕做了出来。
最后把除了肥肠之外的下水过了一次水，接着换了一锅水，把之前的佐料又下了一次。
何蓉见此好奇的问道：“你这是放的什么呀，怎么放糖不放盐呀？”
“盐等会再放，至于少糖是提鲜的。”何苗扭头回道。
“哦。”何蓉应了一声，也就没有再细问。
而是指着肥肠问道：“它怎么办，单做吗？”
“不是，肥肠不能煮太长时间，等下水煮的差不多的再扔进去就是了。”
“原来如此。”
傍晚太阳下山的时候，何石磊挑着担子走了进来，刚到厨房的门口，就深吸了口气道：“何苗这手艺直是绝了，这些边角料都能做出如此的美味。”
