-
清空 阅读记录
麒麟阁的开张宴可谓诚意十足，菜品新颖让人耳目一新，同样的食材，不同的做法，加上食雕的点缀，菜品的档次便上了几个台阶，绝对是色香味俱全的盛宴。
最绝的是饭后的甜点，每人一个小小的冰淇淋月饼，那冰爽丝滑，甜而不腻的口感令人拍案叫绝。
“这冰淇淋月饼有售卖吗？”几乎每个包间的客人都在问。
伙计按照安掌柜的吩咐，回应：“有的，明日开始售卖，二两一个，不过今天来的客人若是预定可以打八折，明日自带冰鉴来取，家中无冰鉴的，可以从本店购买十两一只。另外还有冰皮月饼礼盒包装，用来送礼最好不过了。”
顺便又推销起冰皮月饼。
宴席结束后，账房先生统计出来冰皮月饼预定出一千六百八十个，冰鉴八十九只，冰皮月饼礼盒八十六盒。
总计五千二百九十八两银子。
金满等人目瞪口呆：“这么多？”
就算只算四成收益，妥妥的两千多两利润到手。
这也太赚了吧！
金满和姜保平在东阳县的时候就替安茉儿卖过冰皮月饼，售价一两一个，安茉儿给酒楼两成利润，她自己还有得赚，现在搞了个礼盒，一盒十个，不过是多了个纸盒而已，就变成了二两一个，果真是生财有道。
安茉儿叹了口气：“看来今晚得忙通宵了。”
众人：呃……
能赚这么多钱，别说一晚通宵，让他们天天通宵都没问题。
账房先生踟蹰道：“安掌柜，晚上的包间全订出去了。”
安茉儿一点不觉得意外：“估计晚上大堂也要坐满，几位，下午没得休息了。”
姜保平笑道：“开酒楼的巴不得天天不休息。”
金满道：“春阳，走，跟我去看看食材备足了没有。”
邓春阳点头，跟金满去了后厨。
吴小山道：“师父，我也去看看，该准备的先准备起来。”
大家干劲十足。
账房先生又递上一本册子：“这是客人送来的礼金。”
安茉儿随便翻看了一下，贺鸣，柳成分等人都送了一百两的礼金，秦钊居然也送了二十两。
这孩子，她再三叮嘱人来就好，什么都不要送。
餐饮行会的同行们出手也大方，最少的都包了五十两。
再往后，曹卓煌送了五百两，三殿下送了八百两。
还有送小金鼠的，小金财神的，各种礼物，琳琅满目。
“总共收了多少礼金？”
账房先生道：“礼金一共八千八百六十两。”
安茉儿怔了一下：我去，这么多？
中午这一顿，最多也就花了三千多两而已。
不过，这礼金也不是白收的，下次他们家办什么喜事儿，都是要回礼的。
“名册我先收了，礼金你凑八千整数拿去附近的德隆银庄存了。”
这位账房于先生是齐王殿下派来的，绝对信得过。
“是。”于先生应诺。
安茉儿揣着名册自己一个人回家去。
家中，芳儿和招娣从早上就开始做冰淇淋月饼冰皮月饼，七奶奶那边派了两个丫鬟过来帮忙，四个人已经做了六百个冰淇淋月饼，六百只冰皮月饼。
招娣看着这么多月饼不禁担心：“芳儿，你说这么多卖得出去吗？”
安芳儿道：“你想想，咱们在东阳县的时候，一个中秋节，光冰皮月饼都能卖出好几千个，金陵城比东阳县大多了，有钱人也多，只有不够的，咱们抓紧时间做，能做多少算多少。”
正说着，安茉儿回来了。
“姐，今天开张顺利吗？”安芳儿忙问道。
要不是姐交给她如此重要的任务，她肯定要去看新酒楼开张的盛况。
“顺利的不得了，今晚客满。”
“太好了，中午这一顿没白请。”
“而且，冰淇淋月饼订出去一千六百八十个，冰皮月饼礼盒八十六盒，你们做了多少了？”
招娣睁圆了眼睛：“姐，你说多少？”
“一千六百八啊，冰皮月饼八百六。”
招娣顿时慌了：“芳儿，咱们得抓紧时间做了，不然明天都不够卖。”
安芳儿撸起袖子抖擞精神：“干活。”
安思齐乐呵呵的回到安府，云氏端了热茶来，笑问道：“茉儿的新酒楼怎么样？”
“不得了。”
“怎么个不得了法？”
安思齐撩着茶盖感慨：“麒麟阁的菜品别处从未见过，光这一点便立于不败之地，更何况又美味又好看，麒麟阁想不火都难。”
“那是，安茉儿可是厨艺大赛头名。”云氏道。
“一个厨师要创立新菜品不容易，新菜品能得到客人的认可更不容易，往年的大厨可没这能耐。而且，安茉儿还趁机推出什么冰淇淋月饼，冰皮月饼，作为饭后甜点，小小一个居然要二两银子，但你还别说，那月饼吃是真好吃，我也订了十二个，明儿个派人去取，大家都尝尝。”
“你还用订？”云氏失笑。
“堂侄儿女的生意，我这个做堂伯的总得支持一下。”
“这倒也是。”
“你看着好了，安茉儿这冰皮月饼，冰淇淋月饼一推出，别家糕点坊的月饼肯定卖不动。”吃过这么好吃的月饼，谁还去买那又甜又腻的月饼吃？茉儿光卖月饼都能赚好多。
连顺兄弟这几个孩子个个都有出息，让人羡慕。
云氏道：“老爷，我想跟您商量个事儿。”
安思齐呷了口茶：“何事？”
“秀梅的喜宴，你说，咱能不能请茉儿来做？或者让她叫几个大厨来。”
安思齐立马摇头：“别去打扰她，她新酒楼刚开张，自己都忙不转，我看她恨不得再请几个大厨，不过是家里人吃一顿，又没有别的客人，让家中的厨娘做即可。”
云氏讪讪：“我只是想着茉儿对这些事儿在行些。”
“这种事，就算她有空你也不能让她来做，像什么话？以后这种事儿都不许叨扰她。她可不是一般的大厨，人家是要给太后做寿宴的大厨。”安思齐警告道。
这种想法就不该有。
云氏被老爷这么一说，暗自懊恼，是她思虑不周，的确不该提这茬，显得她不明事理。
