屋子里虽然在煮饭菜,不过烧烤的鱼可以当成点心,先吃一顿。
等鱼熟了,黄一曦把它放进碗里,夹了一大块鱼肚上的肉,去了鱼刺,递给刘凌雁,再给四万,然后又给刘蓝张小婉这些比较大的孩子各夹一块,让他们自己剔刺,至于大人嘛,先靠边站。
黄一曦没管黄向西,有李玉珍在,不会委屈他。
“好吃。”四万也不怕烫,边吹边吃边叫道。
“那我继续烤。”黄向东另外拿起一条鱼,用竹签穿好后继续烤。
这孩子现在沉稳多了,已经懂得照顾小的了。
其它人也没客气,都夹了块尝了尝,味道还真的非常独特。
黄一闪试了两条,掌握好用料,接着他就抹好调料交给众人,黄向东和康明扬等人接着,黄一曦拉着商洛宇去菜园里,摘茄子和韭菜还有空心菜。
单吃鱼肯定不过瘾,等下这些都能派上用场,好吃又解腻。
李敏夹了一点尝了尝后,也觉得味道不错,于是学着黄向东的方法,串了一条鱼,蹲下来一起动手。
康明扬看到了,赶紧也过来帮忙,铁锅上摆了三条鱼,铁锅边站了三个人,感觉有些挤了。
黄一闪看着傻傻的侄儿,又看着有点扭捏的李敏,没说破,只是笑眯眯地承诺,等大家下次来的时候,他做一口大的烧烤架,这样大家来了之后,可以一起动手。
所谓烧烤,其实更多的是享受自己动手的那个过程,真正烤肉的味道,哪里有锅里精心烹饪出来的美味?
黄海田见状,又去找了一只漏水的搪瓷脸盆,同样把碳火点好,这样一来,于秋和吴美丽也过来尝试烤鱼了。
人多力量大,很快碗里就有好几条熟的鱼了。
看到好玩的,黄向兰几个女孩子都凑过来,黄一曦就把洗好折好的蔬菜拿给她们,有黄一闪在旁边看着,大家都放心。
黄一鸣和黄一电放好桌子,摆好椅子,又从院子里的井里把刚才放进去的啤酒拉起来,大人们就坐在那里,边吃烧烤边喝啤酒。
黄志新和俞美清拿了一些速冻的丸子出来,看到桌上烤好的鱼,也拿筷子尝了一尝。
“一曦,这鱼这样烤,还真的特别香呢?”俞美清惊讶地叫道。
俞美清这一生叫这个孙女的名字,很少,她不是叫黄一曦“死查某鬼”,就是“夭寿表”,所以每次她一叫黄一曦名字,黄一曦就有受宠若惊的感觉。
“那是当然。”黄一曦笑着。“烧烤可不只在我国,在那东南亚许多国家,都是非常出名的,尤其那个棒子国,晚上下了班,吃着烤肉喝着啤酒,在他们看来,这是一天中最享受的时光。”
远的不说,近就是白水州,现在到处都是烧烤店,要是懒得出去吃,晚上随便在某团和某了么刷一下就能下单,半夜的时候都给你送到家,可见受欢迎程度。
只要选对地段,基本上开一家旺一家。
“啊?开烧烤店?,你们说,我那个农家乐能不能也搞个象这样的自助烧烤?”黄一闪心里一动。
“其实不止烧烤,还可以搞铁板烧。”商洛宇望了黄一闪一眼,笑道:“我们还可以弄个铁板烧,把铁板做成一张写字台那么大,那就可以搞铁板烧了——”
这个在城里已经不新鲜了,但在崇仁里比较少见,黄一闪这几年都没出去,也不知道。
城里的有些铁板烧还带有表演性质,不过一般出现在比较高档特色的餐馆里。
“怎么做?你说得详细一点。”黄一闪急不可耐地问。
“很简单,等铁板烧到温度够了,上面刷一层油,然后撒一点洋葱粒爆香,加入想烧的东西就行,鸡肉,五花肉,牛肉都行,豆腐、茄子、韭菜什么的也没问题。还可以把面、年糕和米饭放下去炒,比铁锅炒更方便。”商洛宇慢慢解释道。
电视台直播后,他和黄一曦还有康明扬去吃过那间铁板烧,虽然那家铁板烧因为客人多,在板上放很多油变成炸物性质,可是那晚的气氛真好,他偶尔还会怀念。
黄一闪念念有词,自助烧烤,摘果子,钓鱼,捡鸭蛋,还有土鸡土鸭,一年四季还可能采茶挖笋,形成一条产业链,想想就激动。
“那是当然。”刘思源见他有了触动,直接说了出来。“实际上所有的农家乐,几乎都是这个模型,只是这种模型,都是有季节性的,比如崇仁里冬天虽然不冷,但是肯定没有人愿意来这里钓鱼烧烤。”
“所以活动还得多一点,比如野外CS等等。”康明扬几个人围拢来,纷纷开口道。
这边的山林不高,树叶也不算茂密,如果玩CS或打靶,应该会有市场。
“那可不行。”黄一曦笑着反驳,“不要以为我们刚才逛一圈没什么事,其实我们这里蛇蚁众多,而且还有野猪。”
实际上黄一曦也不看好养土鸡土鸭捡鸡鸭蛋什么的,捡蛋得每天都在山里土里走一圈,草从密集,万一碰到毒蛇怎么办?
“那就弄个猎场。”黄一闪异想天开。
黄一曦就当他是开玩笑,真要弄个猎场,得有持枪证吧,还有,虽然过年时商洛宇瞎猫碰到野猪,但山里野物肯定不多,能糟蹋几回呀。
“那确实没有搞头,除非人工放养进去。”商洛宇接口。
这样一来,又得折腾多少事呀。
想了半天,众人都在感叹,现在生意难做。
不说别的,很多养殖户都在冒充土特产,真正的土特产利润反而不高。
经济不景气,劣币驱逐良币,现在社会塑料大米、地沟油的泛滥、奶制品的三鹿等等等等,做歪门邪道的生意能够赚大钱,而正儿八经做生意却无法盈利。
“这些以后再说吧!我们先吃鱼。”于秋在一边叫道:“都烤了十几条了,再不吃,冷了就不好吃了。”
于是大家不再说话,一起开始吃鱼。
因为吃了烤鱼又喝了冰啤酒,大家中午的胃口就没多少了,哪怕是黄海田精心烹饪的石蛙走地鸡都剩下许多,还好刚才烤鱼的时候,就让孩子们喝了石蛙汤。
简单吃了一点之后,大家就纷纷站起来,到院子里消食。