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清空 阅读记录
不过，最让汤小康注意的还是桌子上的另外两道菜。
咸肉排骨汤虽然鲜美，但是并不足够惊艳，只是让人合理了平常的排骨汤之后，感觉有一种别致的鲜美。
而另外两道菜就不同了，鸡汤糖醋里脊，和油焖大虾。
鸡汤糖醋里脊是老爷子自创的菜式，没有写进汤家的菜谱的，但是汤小康却很喜欢这道菜。
新鲜的里脊肉先过鸡汁高汤炖煮，等到里脊肉将其中的鸡汁吸收充分之后，再裹上淀粉做成饭店版本的糖醋里脊。
中间最重要的一环是要将吸收过鸡汁的里脊隔冰水降温，然后稍微冷藏一下，让鸡汤能够完全的吸收进里脊肉之中。
这个时候在裹上淀粉锁住水分，制作糖醋里脊之后，就和正常的版本没什么区别。
可是你只要咬上一口，其中被高温解冻之后的温热鸡汤，会瞬间在口腔里爆发，就仿佛吃了灌了鸡汤的糖醋里脊一样，实在是让人赞不绝口。
油焖大虾反倒是没有什么特殊的改良，但是这本来就已经是一道非常出名的鲁菜，历史悠久，运用的是鲁菜里面特有的油焖技法。
这种东西对火候和时间的把控非常重要，老爷子多年的经验就在此刻展露无疑，对火候和时间的精准把控，让老爷子做出来的油焖大虾堪称完美，只要食材足够好，他就能够成为一道巅峰级别的油焖大虾。
【火候精准，制作完美，技术炉火纯青，味道完美无缺的巅峰油焖大虾，足够令人毕生难忘！】
看着系统给出的评价，汤小康又非常不争气的流下了口水，老爷子就是老爷子，都能够让系统给出这样的评价，真的厉害！
虾子也是老爷子自己准备的，看样子有应该是老爸他们弄来的食材，这是老爷子做完就开始筹备的？
虾是来自渤海湾的大对虾，这是老做法之中的选材，现在很多地方都是在菜场随便买些虾子就回来之中，完全不去讲究。
这东西运输比较费力，老爷子看样子是昨天晚上就让老爸他们准备的了，不然只是今天早上，时间肯定来不及。
这油焖大虾是先经过自己调制的门酱汁经过少许的闷炖之后，才取出来煸炒的，色泽浅红油光亮。
夹起了一只虾子，先品尝了一下上面的酱汁，剥开虾壳，能够看到酱汁已经完全吸收进入了虾肉，咬下去之后，虾肉很嫩。
虾线提前被取了出来，所以肉质不会有那么的紧实，但是非常的软嫩，虾肉非常的入味，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
老爷子做的油焖大虾还是如此的美味！
这么一大桌的美食在这里，傻子才会接着开门营业，所以汤小康又在微信群里请了一天假。
至于那些食客会不会气的爆炸，汤小康已经顾不了这么多了，面前的这些美食才是重点！
一大桌子的菜，在汤小康和小圆圆的风卷残云之后，瞬间清空，汤小康抽空还买了两个馒头回来，跟小圆圆两个人，用馒头把盘子里的酱汁都刮得干干净净。
吃好喝足，两个人都坐在椅子上，打了一个饱嗝。
休息了少许之后，小圆圆就很主动的开始打扫起来，将所有的盘子放入到洗碗机之中，再把桌子打扫干净。
原本，老爷子看到小圆圆这样，不忍心的想要上去帮忙，不过却被汤小康给拦住了。
虽然说小圆圆现在还小，但是正是因为她小这种吃苦耐劳的品质才更加的难能可贵。
这是一个好习惯，伴随她一生的话，对她很有益处，尤其是小圆圆日后跟着自己学厨，能够拥有这样一个品质，对她的厨师生涯都会有着不可估算的优点。
汤小康是真心喜爱小圆圆，不然也不会动了想收她为徒的心思，平常帮助人，能够愿意让对方来打工，已经很不容易了。
他是想要培养小圆圆，而不是害了她，对对方宠爱可以，但是有些事情，还是应该让小圆圆去做。
还没来得及有所动作，就被汤小康拦住了，老爷子很快就想明白了其中的由头，作为一个从业多年的厨界宗师，老爷子对于这其中的事情，看的比汤小康还要清楚。
不过都说隔代亲，亲上加亲。
老爷子当初将对儿子的严厉全放到了自己的孙子身上，能够对汤小康狠下心来，已经算是老爷子做出的最大决定了。
此刻在看向小圆圆，他是真的没法严厉起来，老人对孩童，总是会有着出奇的包容。
那是一种半截尘土看着自己身旁长出新生命的感慨，让人愉悦。
小圆圆在汤小康身边是好事，至少对于她来说是个好事。
其中的很多事情，老爷子已经了解清楚了，尤其是对于小圆圆的身世，对于老爷子来说实在是有些受不了，年纪大了，听啥东西心脏都扛不住。
本身小圆圆就这么的可爱，身世有非常可怜，再看到对方如此懂事，勤劳之后，原本还想要带着考察心思的老爷子，直接一门心思的放到了哄孙女身上。
看着老爷子逗弄小圆圆玩闹的样子，汤小康觉得，老爷子是不是把当年没用在自己身上的疼爱，全转移到了老爷子身上。
都是小徒弟，为什么自己当初的待遇和小圆圆，就差了这么多呢！
汤小康听到的，是自己心痛的声音……
想着自己当初每天切六七个小时菜，用来喂二丫，在想到自己今天因为沾了小圆圆的光，才平常到了老爷子用心制作出来的一桌美食。
汤小康就感觉自己又中了一刀……他这个孙子……怕不是充话费送的吧。
老爷子为了做菜，来得非常的早，见到小圆圆之后更是异常的满意，尤其是再知道小圆圆也姓汤之后，更是开心的不得了，嘴中一直念叨着缘分。
而老妈老妈他们两个，也同样是在赶来的路上。
不过汤小康觉得，按照老妈那种爱睡懒觉的个性，估计要等一等了……
上班的时候老妈总是异常的勤劳，可是每次遇到休息日，想打扰她睡懒觉的人，坟头草都已经三丈多高了。
