那万公公又问道:“王大姑娘怎么看出是这木耳?”
王怡真信心满满的说道:“一是味。燕窝甜、海参咸、木耳酸,娘娘孕期,必定食酸的厉害,所以三盘同来,娘娘最有可能吃的就是木耳,因此若有人真心害娘娘,木耳最可疑。
二是量,三盘中,燕窝最有助于孩子成长,银耳调味,因此娘娘将燕窝吃尽而银耳留下,但这两种煮在一起,燕窝的量怎么也不会太多。海参补身,娘娘可能因为产后问题,吃得少,也只咬了一小口。而木耳却被吃的只余下碎末和醋了,说明,娘娘不仅需要食酸,还爱吃这木朵,这三盘中,若说哪盘有问题,也肯定是木耳,因为量足,才会使得娘娘突然发作。
三来,则是作法。三盘中,银耳燕窝和海参都是温补之物,又是宫中常见的食材,贵人们谁都会吃些,大厨房也一定是常做的,技术必定熟练,太医们说在食材中未有异常,但其实这几种物品都有一个共通点,就是……需要泡发。”
前世王怡真从体育队退役之后,先做了健身教练,再做了幼儿园体育老师,这两者虽然需要的专业内容差别极大,但还是有一个共通点的,就是得自学营养学。你不论是跟健身学员说健身食谱,还是跟学生家长侃营养餐,你多少得懂。王怡真虽然没打算考什么营养师,可是至少基本入口的食品都有什么特性,还是需要知道啊。
银耳、燕窝、海参和木朵,这四样食材,正巧都需要泡发。
银耳泡发半天即可食,超过三天就坏了;
燕窝特别是血燕,泡发一天以上,2-3天也没大问题。
海参需要泡发2天,只要别泡烂了,忍忍都能吃。
也就是说,按照时间,每种泡上了一天都是小事,反正宫里贵人多,统一泡上,一天之后,泡到了时间,谁来点餐给谁做。
但唯独木耳不同,木耳泡上一个小时就足够了,如果超过了4个小时,就会开始坏,泡上一天……直接有毒啊。
前世手机那么发达,王怡真天天看见木耳泡死人的消息。
银耳、燕窝、海参三项,宫里成天有贵人点,多泡点没坏处,多泡几天也没问题,但是木耳……
如果有心人多泡几个小时,就会生出毒素来,而且这种毒还是食物毒,又不能矿物毒和药物毒一样,还能银针试出来。特别是木耳本身无毒,泡的这一水吃完了,下一水的木耳一点问题都没有,想查都查不出。
章太医尝个汤,能尝出毛线来?除非他也把木朵泡上七**十个时辰,否则,毒都不够他晕倒的。
“所以,这三盘剩食中,若出问题,一定是木耳。”王怡真问道。“公公,可是如此?”
那万公公笑着摇了摇头:“不只。肖夫人只说了这些?”
不只?
也就是说,这木耳还有别的问题?
王怡真只能说,她的肖夫人,其实是前世的百度百科,她的常识,以记下这些来已经很好了。
王怡真是真的再也猜不出来了:“其它的,母亲没有教过,还请公公指教。”
那万公公看着王怡真,幽幽的叹道:“说起来,老奴的配食之术,还是同肖夫人学的。”
无处不在的亲娘啊……“公公也得过母亲的赠书?”
“老奴哪里有那个福份啊。”万公公尖着嗓音说道:“老奴只是有幸看过肖夫人的墨宝,知道些药理罢了。王大小姐可知食用木耳的好处……”
清脆有嚼劲?
王怡真只知道木耳通便……小朋友不好好吃蔬菜的话,来碗木耳再给根香蕉,有奇效啊,其它还有什么功效?她回头看了一眼自称精通药量的章太医,章太医马上背道:“清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃”。
“受教了。”
你看,果然是通便吧,怀着孕还敢随便通便,出事了吧?
万公公一副孺子可教的神情,说道:“银耳呢?”
公公,你这是查案子还是找徒弟啊?王怡真再看章太医,章太医继续背:“强体健脾、降压润肺、通便解毒。”
王怡真在心里默默的划重点:通便。
万公公:“燕窝呢?”
这次不用王怡真看了,章太医背道:“补肺养阴、强身健脾、补虚养胃、止咳消痰。”
万公公:“海参呢?”
“滋阴降脂、滋阴养血、生血养血、强体健身。”
“可知这几种药里?都具有什么功效?”
王怡真:“通便?”虽然名头不好听,但也也只有通便这一项,会造成子宫过幅收缩,使得皇贵妃流产啊?
李兰兰在王怡真后腰上轻轻一点,王怡真回头时,看她指了指喉咙……什么意思?
章太医则答道:“润肺止咳。”
王怡真恍悟,李兰兰记性好,是想提醒她,四项皆有的是润肺止咳这功能。
“皇贵妃肺不好?”
万公公笑道:“皇贵妃肺火旺,春季干燥,易上火咳嗽。皇贵妃最喜食有润肺之效的食物。王大小姐可有注意,茶话会上,她都吃喝了些什么?”。
呃……那也挺吓人的,据说有孕女咳嗽流产的,怪不得皇贵妃连苦丁茶都喝,逮着是润肺的就不放过啊。
“是了,苦丁茶也润喉止咳、降压减肥。”
“还有呢?”
“桂花。”章太医抢答道:“李家进献的糕点,是桂花糕,桂花健胃化痰、生津、散痰。还有还有……还有枇杷、甘草、金银花、对了,还有麦冬,也都有润肺之效……”
王怡真:“等下,茶话会上还有这些个玩意?”别欺负她读书少,她至少认识金银花,而且茶话会上还是点心,哪有一点药渣了?
章太医:“李家那铺子,是真的有名,卖的乃是药膳,桂花糕也是多种食材中药精调而成,药食同补,虽然桂花味大,但仔细品来,至少还是能尝出一些药材的吧。”
好吧,她不是读书少,她是尝百草少了。
于是万公公笑着看着她问道:“如今王大小姐明白了吗?”